Ризотто с тыквой и сыром
Простой рецепт еврейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 614 ккал.
Очень клевое блюдо для праздника Хэлоуин. Возможно вам будет интересен рецепт ризотто с курицей, грибами и голубым сыром, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Бульон куриный 1000 мл
- Лук репчатый (100г) 1 шт.
- Тыква 300 г
- Фета сыр 200 г
- Шпинат 50 г
- Рис круглозерный 300 г
- Оливковое масло 50 мл
- Перец длинный 1
- Перец душистый 0.1 шт.
- Соль 0.1 ч.л.
- Чеснок дольки 1 шт.
Как приготовить
Разогреть духовку до 200 С. Смазать противень или форму оливковым маслом. Сварить тыкву, порезанную крупными кубиками, на пару, чтобы она стала мягкой, но не разварилась. Переложить в форму или на противень, смазать оливковым маслом и отправить в духовку. Посолить и поперчить. Запекать, пока не подрумянится.
В большой сковороде нагреть немного оливкового масла. Обжарить лук и чеснок до размягчения. Добавить рис, жарить 1-2 минуты, затем добавить 1/2 стакана бульона. Продолжать помешивать и добавлять частями бульон, когда предыдущая порция выпарится. Продолжайте готовить до размягчения риса, посолить-поперчить по вкусу.
Когда тыква почти готова в духовке, добавьте на противень Фетаксу и запекайте вместе с тыквой, пока она не начнет плавиться по краям. Разомните половину тыквы в пюре и добавьте в ризотто вместе со шпинатом. Разложите ризотто по тарелкам, сверху украсьте оставшейся тыквой и Фетаксой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить ризотто с козьим сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Я, как большая любительница ризотто с тыквой и сыром, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне ризотто с тыквой и сыром выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик ризотто с тыквой и сыром
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Mixmagtmb, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
При случае, воспроизведу ризотто с тыквой.
Прекрасный рецепт!
Лучше делать ризотто с тыквой и сыром строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Сделала ризотто с тыквой и сыром впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Ризотто с зеленым горошком, сыром Джюгас и мятой рис - 1 стак.; вино белое - по вкусу; масло сливочное - 1 ст.л.; оливковое масло - 2 ст.л.; чеснок -...
Рецепт ризотто с тыквой и грибами Тыква 400 г; Грибы 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Сыр Пармезан 40 г; Вода 800 мл; Рис для приготовления...
Как приготовить ризотто по-милански Рис карнароли 350 г; Куриные окорочка 2 шт.; Лук порей 1 стебель; Лук шалот 2 шт.; Чеснок 1 зубчик; Вино...
Свекольное ризотто свекла 2 шт.; овощной бульон 1,2-1,5 л; растительное масло 2 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; рис для ризотто...
Рис — 1 стак.; Индейка — 150 г (отварная); Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Ризотто с овощами Рис 1 стак.; Морковь 1 шт.; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Стручковая фасоль 150 г; Брокколи...
Ризотто с тыквой Тыква мускатная - 250 г; Рис круглый для ризотто - 200 г; Лук репчатый - 1 шт.; Сыр Пармезан - 50 г;...
Рецепт пасты ризотто Сало — 100 г; Грибы шиитаке — 100 г; Шампиньоны — 100 г; Грибы сушеные — 2.5 стак.; Макароны — 500 г;...
Рис ризотто Масло сливочное — 4 ст.л.; Грибы — 500 г (портобелло или шампиньоны); Бульон овощной — 1,8 л (или куриный);...
Готовим ризотто сыр (тертый) 100 г; помидоры 2 шт.; рис (вареный) 200 г; шампиньоны 100 г; масло подсолнечное 4 ст.л.;...
Ризотто с помидорами и вялеными томатами рис арборио - 1 стак.; чеснок - 2 стак.; вино белое - ½ стак.; бульон - 600 мл; оливковое масло - 2 ст.л.;...
Ризотто со спаржей 1 1/2 стак. риса (клуглозернистого); 1 луковица; 2 ст.л. +2 ст.л. сливочного масла; 500 г спаржи; 150...