Ризотто с лисичками и тимьяном
Простой рецепт итальянской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 801 ккал. Для приготовления понадобится Сковорода чугунная, Декантер.
Ингредиенты
- Рис арборио 75 г
- Лук-шалот 15 г
- Чеснок 5 г
- Белое сухое вино 20 мл
- Куриный бульон 150 мл
- Лисички 100 г
- Сыр грана-падано 20 г
- Сметана 42%-ная 50 г
- Соль 1 г
- Сыр бри 20 г
- Петрушка 5 г
- Лук-порей 20 г
- Измельченный свежий тимьян 2 г
- Оливковое масло 15 мл
- Помидоры конкассе 20 г
Специальное оборудование:
Сковорода чугунная, Декантер
Как приготовить
Мелким кубиком нарезать лук-шалот. Обжарить на оливковом масле.
В этом же масле припустить тимьян.
Добавить арборио и слегка припустить.
Залить вином.
Постепенно вводить бульон. Дождаться появления крахмала.
На отдельной сковородке припустить порей и обжарить лисички.
Добавить готовый рис к грибам и луку.
Ввести в рис сметану. Затянуть.
Ввести сыр грана-падано. Посолить. Выложить на тарелку.
Украсить томатами канкосе, петрушкой и сыром бри.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рис ризотто. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ризотто с лисичками и тимьяном по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Utane1995, замечательный рецепт ризотто с лисичками и тимьяном!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!
Utane1995, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Пошла пробовать…)))))
Мой любимый человек очень любит ризотто с лисичками и тимьяном и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Сразу захотелось попробовать (люблю свекольное ризотто recipeplus.ru/goryachee/rizotto/svekolnoe-rizotto).
Utane1995, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
Доброго!
Сегодня приготовила ризотто с лисичками и тимьяном по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Спасибо, utane1995, за помощь!
Мой муж очень любит ризотто с лисичками и тимьяном.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Ризотто с лисичками и тимьяном «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит ризотто с лисичками и тимьяном
спасибо за рецепт…
Спасибо за рецепт ризотто с лисичками и тимьяном, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Рецептик супер!!:)
Ризотто с лисичками, луком-шалотом и пармезаном Куриный бульон 3 стак.; Соленое сливочное масло 4 столовые ложки; Лук-шалот 2 шт.; Маленькие лисички...
Рецепт ризотто с лисичками в сливках бульон куриный 1,5 л; лисички 300 г; вино белое полусладкое 80 мл; масло сливочное 70 г; сливки 35% 70...
Как приготовить ризотто с креветками Рис 200 г; Сыр пармезан 100 г; Помидоры в собственном соку 100 г; Соль 1 щеп; Чеснок 3 шт.; Лук репчатый...
Гранатовое ризотто сельдерей стебли - 1 шт.; рис для ризотто - 320 г; картофель - 1 шт.; гранаты - 2 шт.; морковь - 1 шт.;...
свекла 2 шт.; овощной бульон 1,2-1,5 л; растительное масло 2 ст.л.; лук репчатый 1 шт.; рис для ризотто...
Морковный ризотто 2 ст.л. растительного масла; 40 г сливочного масла; 6 крупных морковок; соль; 1 ч.л. сахара; 1.25 л куриного...
Ризотто с мидиями Рис арборио - 1 стак.; Мидии - 200-250 г; Лук - 0,5-1 головка; Чеснок - 1 зубчик; Бульон - 2,5-3 стак.;...
Рецепт ризотто с овощами Рис 1 стак.; Морковь 1 шт.; Помидор 2 шт.; Лук 1 шт.; Чеснок 1 зуб; Стручковая фасоль 150 г; Брокколи...
Грибное ризотто Грибы — 400 г; Лук — 2 шт.; Сладкий перец красный — 1 шт.; Рис — 325 г; Каперсы — 4 ст.л.; Растительное...
Готовим ризотто сыр (тертый) 100 г; помидоры 2 шт.; рис (вареный) 200 г; шампиньоны 100 г; масло подсолнечное 4 ст.л.;...
Ризотто из перловки с грибами 1.2 л куриного бульона (или овощного); 15 г (1 ст.л.) сливочного масла; 1 луковица, мелко нарезать; 1...
Ризотто с кукурузой и горошком Рис для ризотто - 150 г; Консервированный горошек - 150 г; Консервированная кукуруза - 150 г; Лук репчатый...