Постное рагу из соевых бобов
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 43 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, семейный праздник. И все это мы будем тушить.
Это постное повседневное блюдо, богатое хорошо усвояемым белком и полезными женщинам фитоэстрогенами. Соевые бобы надо замачивать на ночь и варить 2-2,5 часа, тогда они станут мягкими и впитают вкус аккомпанемента. В качестве аккомпанемента предлагаю вешенки, болгарский перец, томат и соевый соус. Я ем их с удовольствием. Возможно вам будет интересен рецепт рагу в духовке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- соевые бобы 200 г
- грибы вешенки 50 г
- перец сладкий болгарский 1 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- томаты в собственном соку 100 г
- соевый соус 50 г
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- базилик сушеный 5 г
- майоран сушеный 5 г
- петрушка сушеная 5 г
Как приготовить
Соевые бобы промыть. Замочить на 12 часов - они станут длинными как фасоль. Воду слить, и варить без крышки в новой воде 2,5 часа, подливая холодную воду по мере выпаривания. В конце варки полить соевым соусом.
Лук, сладкий перец и вешенки нарезать соломкой и обжарить в растительном масле до мягкости.
Добавить к овощам соль (толику), черный молотый перец, базилик, майоран, петрушку.
Залить овощи соусом от томатов в собственном соку. Перемешать.
Выложить к овощам соевые бобы. Добавить соевый соус. Потушить 5-7 минут, чтобы соевые бобы впитали соус.
Такой вкусный у меня соевый соус - amoy - советую!
И приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить постное запеченое овощное рагу. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Anka98, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы постное рагу из соевых бобов готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем постное рагу из соевых бобов пробовать))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Нашла в закладках рецепт рагу овощного - обязательно надо попробовать.
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Сегодня первый раз готовила постное рагу из соевых бобов.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Anka98, я только смотрела рецепт, но уже хочу постное рагу из соевых бобов приготовить!
Вкуснятина неописуемая!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Рагу с кабачками картофель 3 шт.; кабачки 1 шт.; помидоры 2 шт.; лук (репчатый) 1 шт.; чеснок 1 щепотка; перец черный...
Рецепт рагу из капусты Капуста — 500 г; Кабачок — 1 шт. (средний); Морковь — 100 г; Чеснок — 3 Дольки; Лук репчатый — 100 г;...
Как приготовить рагу из кролика Кролик 1 шт.; Кроличья печень 1 шт.; Паста тальятелле 200 г; Лук репчатый 1 головка; Морковь 1 шт.; Стебель...
Рагу с индейкой Индейка 800 г; Картофель 4 шт.; Кабачки 1 шт.; Фасоль 200 г; Морковь 1 шт.; Чеснок 0,5 шт.; Масло сливочное...
Куриное мясо — 1 кг; Перец болгарский — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Вода — 2 стак.; Соль, специи — По...
Рагу из овощей Баклажан — 2 шт.; Перец болгарский — 1 шт.; Помидоры — 2-3 шт.; Морковь — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.;...
Рагу с фасолью Красная фасоль 1 стак.; Лук 1–2 шт.; Помидор 0,5 кг; Оливковое масло 2 ст.л.; Чеснок 2–3 зуб; Укроп 1...
Рецепт вкусного рагу полкочана капусты; 400 г грибов (белые, шампиньоны или маслята); 400 г консервированной белой фасоли;...
Рагу овощное картофель молодой 2 кг; морковь 1 кг; сладкий перец 4 шт.; кабачки 3 шт.; лук репчатый 1 большая головка...
Готовим рагу 500 г мяса; 2 луковицы; 2 морковки; 1 болгарский перец; 1 баклажан; 2-3 помидора; 3 ст.л. кетчупа; 2-3...
Рагу из куриных сердечек и печени 250 г сердечек; 350 г печени; 50-60 мл белого вина (3-4 ст.л.); 1-2 стебля сельдерея; 2 луковицы поменьше...
Овощное рагу с баклажанами Баклажан — 1 шт.; Помидоры — 2 шт.; Болгарский перец — 1 шт.; Луковица — 1 шт.; Укроп — 1 пучок; Масло...