Диетические баклажаны по-пармски
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 55 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 144 ккал.
Баклажаны при жарке требуют большого количества жира, который они в процессе приготовления впитывают. Поэтому намного полезнее их запечь! Калорийность и жирность блюда значительно уменьшается, а вкус только улучшается! В этом рецепте меньше калорий, чем в стандатном рецепте для баклажанов по-пармски. Возможно вам будет интересен рецепт баклажанов по-пармски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 2 средних баклажана
- 2 ч.л. сухой чесночной приправы
- соль и перец по вкусу
- 2 стак. томатного соуса для макарон
- 120 г тертого сыра моццарелла
- 1/2 стак. панировочных сухарей
- 1/4 стак. (30 г) тертого сыра пармезан
- 1 ст.л. мелко нарезанной петрушки
Как приготовить
Разогреть гриль духовки (верхний нагревательный элемент) до 190 С. Слегка смажьте раст. маслом противень (или сбрызните его кулинарным спреем).
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать кружочками толщиной 1-1,5 см.
Кружочки баклажана слегка смажьте растительным маслом, посолите-поперчите по вкусу и посыпьте чесночной приправой. Разложите одним слоем на противне и запекайте на расстоянии 10 см от гриля около 5 минут. Переверните и запекайте еще 5 минут с другой стороны.
Выложите треть баклажана в форму для выпечки, на баклажаны выложите треть томатного соуса и моцареллы. Повторите слои еще 2 раза.
Посыпьте верх пармезаном и панировочными сухарями. Запекайте 30 минут в нижней половине духовки. В конце поставьте на пару минут поближе к грилю, чтобы получилась румяная корочка сверху. Достаньте из духовки и посыпьте петрушкой.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны пармиджано. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Диетические баклажаны по-пармски готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик диетических баклажанов по-пармски!
Dariya96, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех диетических баклажанов по-пармски.
Я никогда не готовила диетические баклажаны по-пармски — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Я всегда ненавидела готовить, но благодаря вашим рецептам у меня все получается.
Кажется, я начинаю получать от этого удовольствие!
Прикольный рецепт
Вот сижу и думаю, а не приготовить ли мне баклажаны по-корейски фаршированные. Должно получиться вкусно!!!
Сделала по вашему рецепту диетические баклажаны по-пармски, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Должно быть очень вкусно!
Спасибо!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит диетические баклажаны по-пармски.
Баклажаны по-корейски фаршированные Баклажаны — 2 шт.; Растительное масло — 4 ст.л.; Репчатый лук — 1 шт.; Рис — 2 ст.л.; Помидоры — 2 шт.;...
Рецепт баклажанов гриль с кунжутом 2 небольших баклажана; 2 ст.л. растительного масла; 3 ст.л. соевого соуса; 1 ст.л. кунжутного масла;...
Как приготовить баклажаны по-сассарезски Баклажаны 3-4 шт.; Помидор свежий 4 шт.; Чеснок 4 зуб; Базилик, петрушка (веточки) 5-7 шт.; Соль морская...
Баклажаны фаршированные баклажаны - 6 шт.; перец болгарский - 6 шт.; лук репчатый - 200 г; колбаса - 300 г; сыр - 125 г; специи...
фарш мясной - 200 г; сыр - 80 г; соль - 1 щепотка; лимонный сок - 2 веточки; мясной фарш - 200 г; зелень...
Баклажаны по-сицилийски Баклажаны — 500 г; Мука пшеничная — 20 г; Шпинат — 40 г; Салат зеленый — 40 г; Помидоры — 150 г; Перец...
Баклажаны в пароварке Баклажаны — 2-3 шт.; Помидоры — 3-4 шт.; Сыр — 100 г; Соль — По вкусу; Перец душистый молотый — По вкусу...
Рецепт баклажанов по-ирански Баклажан — 3 шт.; Помидор — 8-10 шт.; Паста томатная — 2-3 ст.л.; Сок лимонный — По вкусу; Соль — По...
Баклажаны с дымком Баклажан 1 шт.; майонез 3 ст.л.; соль и перец по вкусу; базилик свежий по вкусу; паприка сладкая по вкусу;...
Готовим ленивые баклажаны баклажаны; творог; зелень; грецкий орех; чеснок; гранат; соевый соус; растительное масло...
Кабачки с картошкой в мультиварке 0,5 кг молодого картофеля; 1 небольшой молодой кабачок (или старый, очищенный от семян и кожуры) - 300...
Перцы фаршированные курицей и грибами Перец сладкий болгарский 4 стак.; Куриное филе 400 г; Шампиньоны 250 г; Сельдерей 2 шт.; Голубой сыр...