Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Не знаете, чем дополнить гарниры? Попробуйте приготовить куриные котлеты по-министерски! Вкус этого советского блюда настолько самодостаточен, что не нуждается ни в каких соусах. Всего 40 минут - и котлеты уже на столе!
500 г вымытого куриного филе нарезать мелкими кусочками.
Очистить от шелухи 2 чесночных зубчика и пропустить через пресс для чеснока.
Мелко нашинковать 1 крупную луковицу.
Разбить в миску с мясной заготовкой 2 яйца. Сдобрить все 3 ст. л. майонеза. Добавить лук и чеснок. Смешать ингредиенты.
Посолить, поперчить фарш. При желании добавить пряности по вкусу.
Всыпать 3 ст. л. крахмала. Повторно перемешать ингредиенты.
Разогреть сковороду. Смазать днище растительным маслом.
Несколько раз подряд насадить фарш на ложку и выложить в сковороду. Получатся миниатюрные котлеты.
Жарить на среднем огне, пока котлеты по-министерски не покроются золотистой корочкой. Время от времени переворачивать котлетки, чтобы они не пригорели.
Если выдержать готовый фарш в холодильнике хотя бы час, котлеты получатся более сочными и вкусными.
Добавьте в фарш, помимо специй, мелко нарезанную зелень. Тогда блюдо порадует насыщенным ароматом и вкусом.
Если вы - поклонник свинины, ее можно использовать вместо куриного филе.
Майонез в рецепте разрешено заменить на сметану, которая более полезна и безопасна для здоровья.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриные котлеты на палочках корицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю котлеты!!!
Еще раз спасибо!!!
Готовила вчера котлеток по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
А я всегда готовлю с edyanc и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!
Очень интересная ссылка о куриных котлетах.
Edyanc, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается котлеты!!!
Буду делать 3-й раз!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, edyanc, что так же вкусно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлеток в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Столько нового узнала про куриные котлетки!
Спасибо!!
Филе куриной грудки 1 шт.; Зеленый лук с луковицей 2 шт.; Киноа 1/4 стак.; Яблочный соус 3 столовые ложки;...
капуста белокочанная - 150 г; лук белый - 1 шт.; перец болгарский - ½ шт.; яйца куриные - 1 шт.; манная...
Куриный фарш - 420 г; Репчатый лук - 1 шт.; Чеснок - 2 зубчика; Майонез - 3 ст.л.; Картофельный крахмал...
филе куриное 500 г; капуста белокочанная 200 г; лук 1 шт.; морковка 100 г; соль и перец 2 г; яйца 2...
филе куриное 1 шт.; укроп 1 веточка; петрушка 1 веточка; яйца куриные 1 шт.; сметана 1 ст.л....
куриные грудки - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; манная крупа - 2...
Куриная грудка — 900 г; Гречка — 120 г; Лук репчатый — 2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Зелень — 1 По вкусу...
450-500 г куриного фарша; 100-110 г твердого сыра; 1 небольшая луковица; 1 ч.л. приправы к курице или...
Шампиньоны — 300 г; Картофель — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...
фарш свиной 350 г; крупа гречневая (каша) 1 стак.; морковь 1 шт.; масло растительное 3 ст.л.; яйца куриные...
чечевица - 800 г; лук репчатый - 3 шт.; соль - 2 ч.л.; перец черный молотый - 2 щепотки; мука - 40 г;...
рыбное филе - 500 г; фасоль зеленая стручковая - 100 г; морковь - 1; яйца куриные - 2 шт.; соевый соус...