Котлеты на косточке с пряным соусом

Ануля Каравацкая
Ануля Каравацкая

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 500 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 146 ккал. Повод приготовления: романтический ужин. И все это мы будем запекать.

Рецепт котлет на косточке с пряным соусом
Фотография приготовленного рецепта котлет на косточке с пряным соусом
Время подготовки:
8 ч
Общее время:
500 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
146 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Запекать
Повод приготовления:
Романтический ужин

Ингредиенты

  • Свинина (котлеты на косточке) 6 шт.
  • Вино белое 1 бокал
  • Масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • Мед 1 ст.л.
  • Горчица 1 ч.л.
  • Гвоздика 1 щепотка
  • Корица (молотая) 1 щепотка
  • Чеснок 2 зубчика
  • Соль
  • Перец черный молотый

Оригинальное и сытное блюдо, которое порадует родных и близких.

Как приготовить

Оригинальное и сытное блюдо, которое порадует родных и близких.

Мясо укладываем в стеклянную посуду и заливаем смесью вина, масла, меда, горчицы, пряностей, тертого чеснока, соли и перца.

Закрываем крышкой и ставим на 8 часов в холодильник.

Чтобы мясо равномерно промариновалось, несколько раз за это время меняем верхние и нижние куски местами.

Подготовленные котлеты выкладываем на решетку, чтобы они прогрелись при комнатной температуре, а оставшийся маринад увариваем примерно на треть.

Мясо запекаем под грилем по 5 минут с каждой стороны.

Перекладываем котлеты на блюдо и через ситечко поливаем соусом.

Сразу же подаем к столу.

Кстати, вместо вина можно использовать яблочный сок или слегка подкисленную винным или яблочным уксусом воду.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить котлеты фаршированные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта котлет на косточке с пряным соусом

Для лучшего понимания как приготовить котлеты рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
galka79
galka79

Просто фантастика!!!
наконец котлеты приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Ануля!!!
осталось купить продукты и вперед!!!

valya
valya

Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

vasilina
vasilina

Ты просто кудесница.
А котлеты — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и котлеты очень похвалила.

breitor_96
breitor_96

Спасибо, Ануля, за помощь!
Мой муж очень любит котлеты.

itoren1977
itoren1977

Спасибо за рецепт!
теперь котлетки -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

itistere1983
itistere1983

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлеты получается здорово!

Лида Косолапова
Лида Косолапова

Хотела приготовить уже сегодня котлеты и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

svetlana95
svetlana95

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

astrakhan_84
astrakhan_84

Спасибо!!!
котлеты СУПЕР!!!

Катя Вергун
Катя Вергун

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

Снежанна Азатян
Снежанна Азатян

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на котлетки, если бы не доверяла рецептам Ануля на все 100%.

dasha
dasha

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

omalloma1979
omalloma1979

Спасибочки за вкусняшку

anculto
anculto

Я уже сделала котлеты.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

popravka_99
popravka_99

Ануля, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

Рецепт Куриных котлет с киноа и яблочным соусом Куриные котлеты с киноа и яблочным соусом

Филе куриной грудки 1 шт.; Зеленый лук с луковицей 2 шт.; Киноа 1/4 стак.; Яблочный соус 3 столовые ложки;...

Рецепт Котлет из шампиньонов Рецепт котлет из шампиньонов

Шампиньоны — 300 г; Картофель — 5 шт.; Лук — 1 шт.; Мука — 2 ст.л.; Соль, перец — По вкусу; Растительное...

Рецепт Котлет из брокколи Как приготовить котлеты из брокколи

Зелень 1 пучок; панировочные сухари 4 ст.л.; яйцо куриное 1 шт.; Твердый сыр 150 г; Брокколи 500 г...

Рецепт Чечевичных котлет Чечевичные котлеты

чечевица - 800 г; лук репчатый - 3 шт.; соль - 2 ч.л.; перец черный молотый - 2 щепотки; мука - 40 г;...

Котлеты из капусты

Капуста — 500 г; Яйцо — 1-2 шт.; Томатная паста — 1 ст.л. (без верха); Панировочные сухари — 100 г; Растительное...

Рецепт Котлет по-киевски Котлеты по-киевски

4 больших филе куриной грудки; 80 г сливочного масла; 60 г сливочного сыра; 2 яйца; 1,5 стак. панировочных...

Рецепт Котлет Экономных Котлеты Экономные

свинина+говядина 700 г; картофель 400 г; лук репчатый 3 шт.; чеснок 2 зубчика; батон 260 г; молоко 250...

Рецепт Котлет из фарша Рецепт котлет из фарша

фарш говяжий 1000 г; картофель 3 шт.; лук (репчатый) 3 шт.; яйца куриные 1 шт.; сухари панировочные 70...

Рецепт Котлет с сыром Котлеты с сыром

филе рыбы 500 г; панировочные сухари 150 г; масло подсолнечное 90 г; сыр твердый 80 г; лук репчатый 1...

Рецепт Рыбных котлет Готовим рыбные котлеты

рыбного филе 600 г; Рис 1/3 стак.; Яйцо куриное 1; Хлеб белый 2 кусочек; Вода 1 стак.; Лук зеленый пучок;...

Рецепт Куриных котлет с овощами Куриные котлеты с овощами

куриные грудки - 300 г; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 шт.; яйца куриные - 1 шт.; манная крупа - 2...

Рецепт Котлет из мяса краба с красным перцем Котлеты из мяса краба с красным перцем

Мясо краба 270 г; Соль 1/4 чайной ложки; Сливочное масло 60 г; Красный сладкий перец 1/2 шт.; Лимонный...