Жареные сморчки в сметане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 524 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.
Жареные сморчки в сметане - очень простое в приготовлении блюдо, мое любимое из сморчков. Если вам посчастливилось набрать их - рецепт сморчков в сметане будет кстати ;) Возможно вам будет интересен рецепт жареных шиитаке, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Сморчки — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт.
- Сметана — 150 г (жирная)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Предлагаю вам приготовить жареные сморчки в сметане. Такие грибочки можно подавать и как самостоятельное блюдо, и с каким-нибудь гарниром. Кроме того, вы можете использовать их в качестве начинки для пирожков. В общем, блюдо многофункциональное, вкусное и быстро готовится! Имейте в виду, что перед тем, как готовить сморчки, их нужно обязательно почистить, промыть и замочить в холодной воде минимум на 1 час. Далее варить в подсоленной воде 20-25 минут. Отвар нужно слить и только после этого можно готовить сморчки.
Как приготовить
В инструкции приготовления Вы уже прочитали, как нужно подготовить сморчки к тому, чтобы готовить из них какое-либо блюдо. Приступим непосредственно к процессу приготовления блюда. Итак, отваренные грибы отжимаем и оставляем в дуршлаге.
2. Лук мелко нарезаем.
3. Затем обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
4. Выкладываем его на тарелку.
5. В этой же сковороде растапливаем сливочное масло и обжариваем нарезанные сморчки.
6. Добавляем к грибам лук.
7. Далее вливаем 4 ст. ложки сметаны. Солим, перчим. Перемешиваем все, накрываем крышкой и оставляем блюдо тушиться еще 5 минут.
8. Жареные сморчки в сметане готовы! Перед подачей к столу украсьте блюдо зеленью. Пальчики оближешь!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грибов, запеченных в сметане с луком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта жареных сморчков в сметане
Для лучшего понимания как приготовить жареных сморчков в сметане рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Idofui, получилось зашибись!
Idofui, спасибо.
Приготовила жареных сморчков в сметане.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Девочки, давайте поговорим про http://recipeplus.ru/goryachee/griby/zapechennye-smorchki. Сегодня приготовила, понравилось.
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала жареных сморчков в сметане.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим жареных сморчков в сметане на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Рецепт жареных сморчков в сметане понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида жареных сморчков в сметане.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Рецепт весьма кстати!
Огооо спасибо девочки.
Подберезовики жареные с картошкой Картофель - 4-5 шт.; Подберезовики отварные - 150 г; Лук - 1 шт.; Масло подсолнечное - 120 мл; Соль -...
Рецепт шампиньонов с картошкой в сметане Картофель — 250 г; Шампиньоны — 250 г; Лук — 70 г; Мука — 1 ст.л.; Оливковое масло — 2 ст.л.; Сметана...
Как приготовить шампиньоны с картошкой жареные Картофель — 700 г; Шампиньоны — 300 г; Лук-шалот — 300 г; Масло оливковое — 1/3 стак.; Специи — По в...
Жареные маслята в сметане Маслята - 700 г; Лук репчатый - 280 г; Оливковое масло - 40 мл; Соль - по вкусу; Сметана - 40 г...
Грибы 500 г; Лук репчатый 2 шт.; Чеснок 6 зубчиков; Сметана 4 ст.л.; Сыр 100 г; Зелень 1 пучок; Соль...
Запеченные сморчки Сморчки — 700 г; Мука — 20 г; Сметана — 100 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Картофель — 5 шт.;...
Вешенки жареные Лук шалот 1 шт.; Тимьян 2 шт.; Вешенки 125 г; Оливковое масло 1 ч.л.; Уксус бальзамический 1 ст.л.; Бульон...
Рецепт жареных рыжиков Рыжики — 500 г; Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное — По вкусу; Соль — По вкусу; Зелень — По вк...
Готовим опята жареные Опята 800 г; Оливковое масло 2 ст. л; Лук репчатый 1 шт.; Тимьян 0.5 ч. л; Чеснок 2 зуб; Лук зеленый...
Грибы шиитаке с молодой капустой грибы - 50 г; морковь - 1; чеснок - 2 стак.; перец чили - 1 шт.; масло растительное - 3 шт.; соевый соус...
