Шампиньоны с зеленым маслом

Елизавета Щеткина
Елизавета Щеткина

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 182 ккал.

Рецепт шампиньонов с зеленым маслом
Фотография приготовленного рецепта шампиньонов с зеленым маслом

Шампиньоны, запеченные с горчицей и зеленым маслом, могут стать закуской, или отдельным блюдом, или - пикантным сюрпризом на пикнике, где их легко приготовить на решетке. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
45 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
182 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская

Ингредиенты

  • 300 г шампиньонов (лучше крупных)
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г зелени укропа
  • 50 г зелени петрушки
  • 2 зубчика чеснока
  • 3-5 ст.л. горчицы

Как приготовить

Заранее вынимаем сливочное масло, нарезаем кубиками, чтобы перестало быть твердым.

Шампиньоны чистим и промываем под проточной водой, отделяем ножки. Обсушиваем шляпки.

Мелко рубим зелень петрушки и укропа, добавляем измельченный чеснок и смешиваем с подтаявшим сливочным маслом.

Каждую шляпку гриба смазываем внутри горчицей - на свой вкус. Сверху выкладываем приготовленное зеленое масло.

Раскладываем нафаршированные грибные шляпки в форме для запекания или на противне.

Запекаем грибы либо в духовке, которую мы заранее включаем, либо в микроволновой печи. Режим и тут и там - "гриль", время запекания - 8-10 минут.

Аромат запекаемых грибов заставляет просто-таки пританцовывать от нетерпения. А если еще подать грибы с румяными гренками...

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.7 / 5
Рейтинг рецепта
chernysh_73
chernysh_73

Елизавета!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

mirvoda_87
mirvoda_87

Оооочень вкусно получилось

kramskova_82
kramskova_82

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

asedesa
asedesa

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

killorin
killorin

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

Валентина Кила
Валентина Кила

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шампиньоны с зеленым маслом, оценили.

Рамазанова Тася
Рамазанова Тася

Спасибо Елизавета, очень часто пользуюсь этим сайтом.

andofasto1990
andofasto1990

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шампиньоны с брынзой.

Дария Германцева
Дария Германцева

Очень понравился состав шампиньонов с зеленым маслом, все отлично должно сочетаться!

varakuta_91
varakuta_91

4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!

nika99
nika99

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

malenkina_98
malenkina_98

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

Лабинская Ира
Лабинская Ира

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

onaraspor
onaraspor

Рецепт шампиньонов с зеленым маслом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!

Рецепт Грибов на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном Грибы на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном

Свежие грибы 700 г; Масло канолы по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное...

Рецепт Шампиньонов с помидорами и чесночным маслом Рецепт шампиньонов с помидорами и чесночным маслом

Фаршированные грибы:; Шампиньоны - 5 шт.; Моцарелла - 80 г; Помидоры черри - 100 г; Базилик - 5 листк;...

Рецепт Шампиньонов фаршированных Как приготовить шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...

Рецепт Шампиньонов на шпажках Шампиньоны на шпажках

Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...

Пикантные шампиньоны

шампиньоны 500 г; чеснок 2-3 зубчика; розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без...

Рецепт Шампиньонов с брынзой Шампиньоны с брынзой

шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло...

Рецепт Соленых шампиньонов Соленые шампиньоны

шампиньоны 1200 г; укроп 100 г; чеснок 1 головка; соль 5 ст.л.; сахар 1 ч.л....

Рецепт Шампиньонов в кляре Рецепт шампиньонов в кляре

Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки); Яйца — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Мука — 50...

Рецепт Сочных шампиньонов Сочные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов гриль Готовим шампиньоны гриль

Шампиньоны 400 г; Смесь перцев 1 ст.л.; Чеснок сушеный 1 ст.л.; Оливковое масло 20-30 мл; Орехи кедровые...

Рецепт Запеченных шампиньонов в духовке постные Запеченные шампиньоны в духовке постные

Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Розмарин - 0.5 ч.л.; Тимьян,...

Рецепт Подберезовиков жареных с картошкой Подберезовики жареные с картошкой

Картофель - 4-5 шт.; Подберезовики отварные - 150 г; Лук - 1 шт.; Масло подсолнечное - 120 мл; Соль -...