Шампиньоны с зеленым маслом
Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 182 ккал.
Шампиньоны, запеченные с горчицей и зеленым маслом, могут стать закуской, или отдельным блюдом, или - пикантным сюрпризом на пикнике, где их легко приготовить на решетке. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 300 г шампиньонов (лучше крупных)
- 100 г сливочного масла
- 50 г зелени укропа
- 50 г зелени петрушки
- 2 зубчика чеснока
- 3-5 ст.л. горчицы
Как приготовить
Заранее вынимаем сливочное масло, нарезаем кубиками, чтобы перестало быть твердым.
Шампиньоны чистим и промываем под проточной водой, отделяем ножки. Обсушиваем шляпки.
Мелко рубим зелень петрушки и укропа, добавляем измельченный чеснок и смешиваем с подтаявшим сливочным маслом.
Каждую шляпку гриба смазываем внутри горчицей - на свой вкус. Сверху выкладываем приготовленное зеленое масло.
Раскладываем нафаршированные грибные шляпки в форме для запекания или на противне.
Запекаем грибы либо в духовке, которую мы заранее включаем, либо в микроволновой печи. Режим и тут и там - "гриль", время запекания - 8-10 минут.
Аромат запекаемых грибов заставляет просто-таки пританцовывать от нетерпения. А если еще подать грибы с румяными гренками...
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Елизавета!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Оооочень вкусно получилось
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит шампиньоны с зеленым маслом, оценили.
Спасибо Елизавета, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят шампиньоны с брынзой.
Очень понравился состав шампиньонов с зеленым маслом, все отлично должно сочетаться!
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Рецепт шампиньонов с зеленым маслом — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Грибы на гриле с трюфельным маслом, рукколой и пармезаном Свежие грибы 700 г; Масло канолы по вкусу; Соль по вкусу; Свежемолотый черный перец по вкусу; Трюфельное...
Рецепт шампиньонов с помидорами и чесночным маслом Фаршированные грибы:; Шампиньоны - 5 шт.; Моцарелла - 80 г; Помидоры черри - 100 г; Базилик - 5 листк;...
Как приготовить шампиньоны фаршированные шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...
Шампиньоны на шпажках Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...
шампиньоны 500 г; чеснок 2-3 зубчика; розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без...
Шампиньоны с брынзой шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло...
Рецепт шампиньонов в кляре Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки); Яйца — 2 шт.; Молоко — 100 мл; Мука — 50...
Сочные шампиньоны шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...
Готовим шампиньоны гриль Шампиньоны 400 г; Смесь перцев 1 ст.л.; Чеснок сушеный 1 ст.л.; Оливковое масло 20-30 мл; Орехи кедровые...
Запеченные шампиньоны в духовке постные Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Розмарин - 0.5 ч.л.; Тимьян,...
Подберезовики жареные с картошкой Картофель - 4-5 шт.; Подберезовики отварные - 150 г; Лук - 1 шт.; Масло подсолнечное - 120 мл; Соль -...