Шампиньоны в кляре

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 186 ккал. Рецепт шампиньонов в кляре относится к вегетарианским рецептам.

Рецепт шампиньонов в кляре
Фотография приготовленного рецепта шампиньонов в кляре

Интересный рецепт вкусной и необычной закуски - читайте, как приготовить шампиньоны в кляре, и ваш кулинарный арсенал будет пополнен еще одной идеей оригинальной закуски. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
186 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты

Ингредиенты

  • Шампиньоны — 200 г (выбирайте мелкие, аккуратные грибочки)
  • Яйца — 2 шт.
  • Молоко — 100 мл
  • Мука — 50 г
  • Панировочные сухари — 50 г
  • Растительное масло — 1-2 стак. (количество масла зависит от вашей емкости для жарки. Грибы должны плавать в масле)
  • Соль, перец — - По вкусу

Шампиньоны в кляре - это закуска, которая подойдет вегетарианцам и обязательно придется по вкусу гурманам. Сочные, горячие грибочки в хрустящем кляре произведут фурор на любом фуршете. Удивите друзей и побалуйте себя - узнайте, как приготовить шампиньоны в кляре! ;)

Как приготовить

Шампиньоны помойте, очистите от кожицы и отварите в подсоленной воде (варите 10 минут).

Рецепт шампиньонов в кляре

Яйца взбейте в глубокой миске вместе с молоком.

Рецепт шампиньонов в кляре

Отваренные грибы опустите в яичную смесь.

Рецепт шампиньонов в кляре

После этого грибы обваляйте в муке.

Рецепт шампиньонов в кляре

Затем еще раз обмакните в яичную смесь и обваляйте в панировочных сухарях.

Рецепт шампиньонов в кляре

Опустите грибы в кипящее масло и обжарьте до золотистой корочки.

Рецепт шампиньонов в кляре

Подавайте горячими, со свежей зеленью и овощами. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шампиньонов в кляре

Для лучшего понимания как приготовить шампиньоны в кляре рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.8 / 5
Рейтинг рецепта
Маргарита Байдак
Маргарита Байдак

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шампиньоны в кляре — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо saldupa)))))

fugelom
fugelom

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, saldupa, рецептам.

Татьяна Яременко
Татьяна Яременко

Сижу сейчас, доедаю шампиньоны в кляре.
Очень вкусно, мне понравилось.

Василина Наталья
Василина Наталья

Можно еще добавить recipeplus.ru/goryachee/griby/shampinyony-s-brynzoi. Интересный рецепт.

nourat
nourat

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

perepechaeva_70
perepechaeva_70

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Лихацкая Ася
Лихацкая Ася

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт шампиньонов в кляре!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!

yateracai2003
yateracai2003

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как шампиньоны в кляре у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

Давыдович Анюша
Давыдович Анюша

Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D

Рощупкина Ириша
Рощупкина Ириша

Спасибо тебе, saldupa, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Рецепт Жаренских вешенок в кляре Жаренские вешенки в кляре

Масло растительное 300 г; Вода 1 стак.; яйцо куриное 2 шт.; Крахмал 8 ст.л.; Мука 6 ст.л.; Вешенки 500...

Рецепт Шампиньонов по-гречески Рецепт шампиньонов по-гречески

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Шампиньонов на мангале Как приготовить шампиньоны на мангале

шампиньоны свежие 500 г; майонез легкий 3 ст.л.; чеснок 1 шт.; соль по вкусу; укроп свежий 1 пуч....

Рецепт Шампиньонов на шпажках Шампиньоны на шпажках

Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...

Пикантные шампиньоны

шампиньоны 500 г; чеснок 2-3 зубчика; розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без...

Рецепт Шампиньонов Сливочных Шампиньоны Сливочные

шампиньоны 400 г; топленое сливочное масло 1,5 ст.л.; оливковое масло 1,5 ст.л.; чеснок 4 зуб; прованские...

Рецепт Шампиньонов с брынзой Шампиньоны с брынзой

шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло...

Рецепт Соленых шампиньонов Рецепт соленых шампиньонов

шампиньоны 1200 г; укроп 100 г; чеснок 1 головка; соль 5 ст.л.; сахар 1 ч.л....

Рецепт Сочных шампиньонов Сочные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов гриль Готовим шампиньоны гриль

Шампиньоны 400 г; Смесь перцев 1 ст.л.; Чеснок сушеный 1 ст.л.; Оливковое масло 20-30 мл; Орехи кедровые...

Рецепт Жареных грибов со сливками Жареные грибы со сливками

Грибы — 300 г; Луковица — 1-2 шт.; Растительное масло — 1-2 ст.л.; Сливки — 300 мл; Соль — 1 Щепотка;...

Рецепт Запеченных грибов в лимоне и тимьяне Запеченные грибы в лимоне и тимьяне

лимон 1 шт.; тимьян свежий 1 ст.л.; оливковое масло 5 ст.л.; грибы шампиньоны 500 г; сыр 100 г; соль...