Запеченные шампиньоны в духовке постные

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 88 ккал.

Рецепт запеченных шампиньонов в духовке постные
Фотография приготовленного рецепта запеченных шампиньонов в духовке постные

Невероятно вкусное блюдо, лишенное лишних калорий!

Еда из шампиньонов приобретает все более экстремальные черты. Сначала шли кулинарные рецепты, в которых шампиньоны выступали просто как приятное дополнение. И вот, наконец, они становятся основным продуктом. Я поясню почему грибы редко бывают одинокими в кулинарии. Дело в том, что грибы в чистом виде очень плохо усваиваются организмом и, практически, не приносят никакой пользы. Поэтому такую вот еду, я все-таки не советую есть отдельно от всего. Используйте ее как гарнир к мясу или дополнение к картофелю. Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
88 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Шампиньоны - 500 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидоры - 150 г
  • Чеснок - 2 зубч
  • Розмарин - 0.5 ч.л.
  • Тимьян, чабрец - 0.5 ч.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

Как приготовить

Разогреваем духовку до 200 градусов. От шампиньонов отделяем ножки, а шляпки режем на четвертушки. Если грибы мелкие, то можно использовать шляпки целиком. Ножки пока откладываем в сторону.

В сковороде разогреваем 1 ч. л. масла. Обжариваем грибы, постоянно помешивая, две-три минуты на сильном огне. Нарезаем кубиками лук, помидор, чеснок и тоже добавляем в сковороду. Жарим еще около пяти минут, продолжая мешать. Потом солим и кладем приправы.

Выкладываем все в форму для запекания, и сверху заливаем резаными помидорами в собственном соку. Запекаем в духовке в течение 15 минут. Ножки грибов прокручиваем в комбайне и обжариваем на той же сковороде, где жарились грибы.

Перед подачей на стол, выкладываем сверху фарш из ножек, украшаем петрушкой и можем посыпать тертым сыром. Запеченные шампиньоны постные готовы!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта запеченных шампиньонов в духовке постные

Для лучшего понимания как приготовить запеченные шампиньоны в духовке постные рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.4 / 5
Рейтинг рецепта
Инна Берембаева
Инна Берембаева

Спасибо за рецепт)
Я так долго искала его!
У-у-у-у-у вкусняшка…;)

varakuta_91
varakuta_91

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

nyutka
nyutka

Рецептик супер!!:)

etsow
etsow

Красотищаа!

Ямщикова Алена
Ямщикова Алена

В восторге от http://recipeplus.ru/goryachee/griby/pikantnye-shampinyony, очень вкусно и просто!

marianna99
marianna99

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

washu
washu

Спасибо! Клевенько!

tatyana97
tatyana97

Очень вкусно!
Все как в рецепте alesya87.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

Рындак Алина
Рындак Алина

Alesya87, спасибо за новый вариант запеченных шампиньонов в духовке постные.
Нужно будет обязательно попробовать

dasha78
dasha78

Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом запеченными шампиньонами в духовке постные!
Спасибо alesya87 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!

yeleonora
yeleonora

Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, alesya87, что так же вкусно.

yugova_85
yugova_85

Выглядит очень аппетитно

ulyurded1971
ulyurded1971

Запеченные шампиньоны в духовке постные просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Томара Коцелапова
Томара Коцелапова

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

Клименок Юська
Клименок Юська

Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!

nowacoo1986
nowacoo1986

Спасибо alesya87 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))

Рецепт Шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Шампиньоны – 400 г; Масло оливковое – 1,5 ст.л.; Чеснок – 2 зубчика; Масло сливочное - 1,5 ст.л.; Тимьян...

Рецепт Шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком Рецепт шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком

Шампиньоны свежие - 500 г; Сыр твердый (пармезан или аналог) - 80 г; Масло оливковое - 50 мл; Чеснок...

Рецепт Лисичек, запеченных в духовке с овощами Как приготовить лисичек, запеченных в духовке с овощами

Лисички — 500 г; Картофель — 4 шт.; Лук репчатый — 2 шт.; Помидоры — 2 шт.; Масло сливочное — По вкусу;...

Рецепт Запеченных фаршированных шампиньонов Запеченные фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие - 4 шт.; мягкий сыр - 50 г...

Запеченные шампиньоны по-итальянски

шампиньоны - 12 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр "Брест-Литовск классический" - 80...

Рецепт Постных фаршированных шампиньонов Постные фаршированные шампиньоны

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 600 г; Рис Басмати 50 г; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Растительное...

Рецепт Шампиньонов по-гречески Шампиньоны по-гречески

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Шампиньонов на шпажках Рецепт шампиньонов на шпажках

Шампиньоны — 600 г; Сахар — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л.; Перец — 1\4 ч.л.; Острый перец — 1\4 ч.л.; Чеснок...

Рецепт Пикантных шампиньонов Пикантные шампиньоны

шампиньоны 500 г; чеснок 2-3 зубчика; розмарин сухой (можно использовать веточку свежего) 2 ч.л. (без...

Рецепт Сочных шампиньонов Готовим сочные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...

Рецепт Шампиньонов по-гречески Шампиньоны по-гречески

Перец черный молотый по вкусу; Свежие шампиньоны 450 г; Зелень 1 пучок; Вода 2 стак.; Оливковое масло...

Рецепт Шампиньонов с зеленым маслом Шампиньоны с зеленым маслом

300 г шампиньонов (лучше крупных); 100 г сливочного масла; 50 г зелени укропа; 50 г зелени петрушки;...