Шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром

yoticeyh1977
yoticeyh1977

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 171 ккал.

Рецепт шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром
Фотография приготовленного рецепта шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром

Гости вряд ли сходу догадаются, из чего состоит начинка Возможно вам будет интересен рецепт шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
5 порций
Калорий:
171 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Шампиньоны - 10 шт.
  • Соль - по вкусу

Начинка:

  • Соль - по вкусу
  • Твёрдый сыр - 150 г
  • Баклажаны - 1 шт.
  • Укроп - 2 г
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Растительное масло - 2 ст.л.

Украшение:

  • Тимьян, чабрец - по вкусу

Как приготовить

Грибы промыть и удалить ножки. Аккуратно вычистить из шляпок мякоть. Шляпки слегка посолить. Ножки мелко нарезать.

Начинка. Баклажан нарезать мелкими кубиками. Зелень порубить. Сыр натереть на мелкой терке. Ножки шампиньонов соединить с баклажаном, посолить и обжарить на растительном масле в течение 10 минут. Добавить сметану, перемешать, подержать на огне еще минуту. Всыпать мелко нарубленный укроп и 3 ст. л. сыра, перемешать.

Полученной массой нафаршировать шляпки грибов.

Выложить грибы на противень, посыпать оставшимся сыром, влить немного воды и поставить в разогретую до 200 духовку на 30 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить острые шампиньоны с сыром из духовки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром

Для лучшего понимания как приготовить шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
hedsules2003
hedsules2003

Очень популярно все расписано. Спасибо.

arofada1997
arofada1997

Вчера приготовила шампиньоны запеченные с баклажанами и сыром!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

anculto
anculto

Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.

angindi
angindi

Уверена маме понравится
все любители шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром оценили!

Ланка Морнева
Ланка Морнева

И как у тебя все получается??? Я пока пробую шампиньоны с брынзой приготовить.

koulida2001
koulida2001

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

miteric1978
miteric1978

Спасибо:D
Будем пробовать!

evgeniya
evgeniya

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

Рецепт Шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Шампиньоны – 400 г; Масло оливковое – 1,5 ст.л.; Чеснок – 2 зубчика; Масло сливочное - 1,5 ст.л.; Тимьян...

Рецепт Шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком Рецепт шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком

Шампиньоны свежие - 500 г; Сыр твердый (пармезан или аналог) - 80 г; Масло оливковое - 50 мл; Чеснок...

Рецепт Грибов, запеченных с сыром и зеленым луком Как приготовить грибов, запеченных с сыром и зеленым луком

Зеленый лук по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Прованские травы по вкусу; Зелень по вкусу; Королевские...

Рецепт Запеченных шампиньонов в духовке постные Запеченные шампиньоны в духовке постные

Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Розмарин - 0.5 ч.л.; Тимьян,...

Запеченные фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие - 4 шт.; мягкий сыр - 50 г...

Рецепт Запеченных шампиньонов по-итальянски Запеченные шампиньоны по-итальянски

шампиньоны - 12 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр "Брест-Литовск классический" - 80...

Рецепт Шампиньонов с плавленым сыром Шампиньоны с плавленым сыром

Шампиньоны — 600-700 г; Сыр плавленый — 200 г; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Сыр твердый — 75 г; Лук репчатый...

Рецепт Белых грибов с баклажанами Рецепт белых грибов с баклажанами

500 г белых грибов; 1 луковица; 2 маленьких баклажана; 3 зубчика чеснока; 2 ст.л. сливочного масла; 2...

Рецепт Шампиньонов Сливочных Шампиньоны Сливочные

шампиньоны 400 г; топленое сливочное масло 1,5 ст.л.; оливковое масло 1,5 ст.л.; чеснок 4 зуб; прованские...

Рецепт Шампиньонов с брынзой Готовим шампиньоны с брынзой

шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло...

Рецепт Острых шампиньонов с сыром из духовки Острые шампиньоны с сыром из духовки

сыр твердый 30 г; шампиньоны 10 шт.; перец чили 1/4 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; лимонный сок 1 ст.л.;...

Рецепт Грибов в сливочной заливке Грибы в сливочной заливке

Основа; сливочное масло 40 г; грибы 450 г; чеснок 2 зубчик; сливки 22-33% 120 мл; небольшое яйцо 1 шт.;...