Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 170 ккал.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном
Фотография приготовленного рецепта шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
170 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Шампиньоны – 400 г
  • Масло оливковое – 1,5 ст.л.
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло сливочное - 1,5 ст.л.
  • Тимьян сушеный – 1 ч.л.
  • Панировочные сухари – 2,5 ст.л.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Соль – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу

Как приготовить

Существует много вариантов приготовления запеченных шампиньонов, например с сыром, фаршем, чесноком, овощами. Предлагаю приготовить простую закуску из шампиньонов. Грибы получаются ароматными, сочными и вкусными.

Приведу несколько интересных фактов о шампиньоне.

Самый большой шампиньон был найден в Италии, в провинции Бари. Весил он 14 кг, а доставить его домой счастливый грибник Франческо Квито смог с помощью автомобиля.

Самая большая плантация для выращивания шампиньонов находится в Америке, в старой известняковой шахте. Ее длина составляет около 24 км.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Для приготовления шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном, готовлю продукты по списку.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

У шампиньонов отрезаю ножки.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Грибы мою, обсушиваю с помощью бумажного полотенца. Разогреваю сковороду, наливаю оливковое масло, выкладываю шляпки грибов срезом вниз.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Обжариваю низ шляпок до румяного цвета (около 2-3-х минут).

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

В керамическую форму, чуть смазанную оливковым маслом, выкладываю шампиньоны срезом вверх, солю и перчу по вкусу.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

В миске соединяю сливочное масло комнатной температуры, сушеный тимьян, мелко измельченный чеснок, сок лимона. Ингредиенты перемешиваю (удобно это делать с помощью вилки, как бы раздавливая масло и перемешивая с другими ингредиентами).

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

На грибы выкладываю чесночное масло.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Посыпаю шампиньоны панировочными сухарями.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Запекаю грибы в разогретой до 200 градусов духовке около 15 минут, до золотистого цвета.

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном, готовы!

Рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с чесноком и зеленью. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном

Для лучшего понимания как приготовить шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
prigoda_86
prigoda_86

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

zhenya95
zhenya95

Ersulol, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

Бузик Джульетта
Бузик Джульетта

Прекрасный рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном!
Лучше делать шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Надежда Пучкова
Надежда Пучкова

Вкуснятина, даже нечего и добавить...

adnane
adnane

А я никогда так не готовила шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном, как-нибудь приготовлю. А пока дума про шампиньоны с брынзой.

killorin
killorin

Отчитываюсь.
шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

itistere
itistere

Спасибо! Клевенько!

Катя Вергун
Катя Вергун

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Шпарага Олеся
Шпарага Олеся

Только что доела шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном!!! очень вкусно!!!

anna88
anna88

Приготовила шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

Александра Баширова
Александра Баширова

Ersulol, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Куличенко Вита
Куличенко Вита

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

amedan1987
amedan1987

Шампиньоны, запеченные с чесноком и тимьяном — просто СУПЕР!!!

ondont1970
ondont1970

Спасибо тебе, ersulol, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Лизавета Шаркова
Лизавета Шаркова

Бесподобный рецепт шампиньонов, запеченных с чесноком и тимьяном!!!
Все получилось, спасибо, ersulol!!!

bashirova_80
bashirova_80

Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.

lilya83
lilya83

Очень вкусно и всегда к столу

Рецепт Шампиньонов, запеченных с перепелиными яйцами Шампиньоны, запеченные с перепелиными яйцами

Шампиньоны крупные - 7 шт.; Яйца перепелиные - 7 шт.; Лук репчатый - 0,5-1 шт.; Масло растительное -...

Рецепт Шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром Рецепт шампиньонов запеченных с баклажанами и сыром

#Шампиньоны - 10 шт.; Соль - по вкусу; Начинка:; Соль - по вкусу; Твёрдый сыр - 150 г; Баклажаны - 1...

Рецепт Шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком Как приготовить шампиньонов, запеченных с сыром и чесноком

Шампиньоны свежие - 500 г; Сыр твердый (пармезан или аналог) - 80 г; Масло оливковое - 50 мл; Чеснок...

Рецепт Запеченных шампиньонов в духовке постные Запеченные шампиньоны в духовке постные

Шампиньоны - 500 г; Лук репчатый - 1 шт.; Помидоры - 150 г; Чеснок - 2 зубч; Розмарин - 0.5 ч.л.; Тимьян,...

Запеченные фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие - 4 шт.; мягкий сыр - 50 г...

Рецепт Запеченных шампиньонов по-итальянски Запеченные шампиньоны по-итальянски

шампиньоны - 12 шт.; яйца куриные - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; сыр "Брест-Литовск классический" - 80...

Рецепт Шампиньонов фаршированных Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...

Рецепт Шампиньонов на мангале Рецепт шампиньонов на мангале

шампиньоны свежие 500 г; майонез легкий 3 ст.л.; чеснок 1 шт.; соль по вкусу; укроп свежий 1 пуч....

Рецепт Шампиньонов с брынзой Шампиньоны с брынзой

шампиньоны — 200 г; сыр брынза — 100 г; цукини — 150 г; помидоры черри — 150 г; чеснок — 1 зубчик; масло...

Рецепт Соленых шампиньонов Готовим соленые шампиньоны

шампиньоны 1200 г; укроп 100 г; чеснок 1 головка; соль 5 ст.л.; сахар 1 ч.л....

Рецепт Постных фаршированных шампиньонов Постные фаршированные шампиньоны

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 600 г; Рис Басмати 50 г; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Растительное...

Рецепт Жареных грибов с чесноком Жареные грибы с чесноком

Грибы - 500 г; Растительное масло - 2 ст.л.; Столовый уксус - 30 мл; Перец черный молотый - 2 г; Соль...