Фаршированные булгуром шампиньоны
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 233 ккал. Повод приготовления: встреча с друзьями, день рождения, обед, романтический ужин, ужин, фуршет. Для приготовления понадобится духовка / духовой шкаф. Рецепт фаршированных булгуром шампиньоны относится к строго вегетарианские рецепты. И все это мы будем запекать~0~фаршировать.
Фаршированные шампиньоны, запеченные в духовке - один из самых популярных рецептов домашней кухни. Для начинки мы выбрали булгур с прованскими травами. Получилось легкая, но при этом сытная закуска. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 16 крупных шампиньонов
- 1 небольшая луковица
- 1 банка (400 г) оливок без косточек
- 1 средний пучок петрушки
- 100 г булгура
- оливковое масло "экстра вирджин"
- цедра одного лимона
- 1 ч.л. смеси прованских трав
- соль, черный перец
Специальное оборудование:
духовка / духовой шкаф
Как приготовить
Шампиньоны протрите салфеткой, выломайте ножки и очень мелко их нарежьте. Так же мелко по отдельности нарежьте очищенный лук, оливки и листья петрушки (стебли не понадобятся).
Булгур полейте маслом, перемешайте, залейте двойным объемом кипятка, варите под крышкой согласно инструкции на упаковке.
Шампиньоны натрите маслом со всех сторон, посолите и поперчите изнутри. Выложите в форму для запекания и поставьте в разогретую до 220 С духовку на 10 мин
Тем временем обжарьте в разогретом масле лук с ножками грибов до золотистого цвета, добавьте булгур, оливки и петрушку, перемешайте, снимите с огня. Приправьте солью, перцем и прованскими травами.
Нафаршируйте шампиньоны получившейся смесью, верните в духовку, убавив температуру до 180 С. Запекайте до мягкости шампиньонов, еще примерно 10 мин Посыпьте тертой цедрой лимона. Подавайте горячими.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны по-гречески. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Arisha, большое спасибо за рецепт фаршированных булгуром шампиньоны!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Очень круто получилось!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные фаршированные булгуром шампиньоны! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт шампиньонов фаршированных морское искушение - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить фаршированных булгуром шампиньоны.
Arisha, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.
Arisha спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Arisha!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Шампиньоны, фаршированные хрустящими бородинскими отрубями шампиньоны - 400 г; рис - 200 г; лук репчатый - 200 г; чеснок - 1 зубчик; отруби ржаные хрустящие «Лито»...
Рецепт шампиньонов фаршированных беконом под сырной корочкой Свежие шампиньоны 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Сыр 150 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Сливки...
Как приготовить шампиньоны фаршированные морское искушение шампиньоны - 4 шт.; креветки - 100 г; сметана - 1 ст.л.; икра красная - 1 ст.л.; сыр твердый - 1 ст.л.;...
Основа; крупные шампиньоны 8 шт.; куриный фарш 600 г; зернистая горчица 1 ч.л.; сухой чеснок 1/2 ч.л.;...
Шампиньоны, фаршированные орешками сметана - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; сыр - 100 г; соль - 1 щепотка; зелень -...
Постные фаршированные шампиньоны Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 600 г; Рис Басмати 50 г; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Растительное...
Рецепт шампиньонов фаршированных шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...
Шампиньоны Сливочные шампиньоны 400 г; топленое сливочное масло 1,5 ст.л.; оливковое масло 1,5 ст.л.; чеснок 4 зуб; прованские...
Готовим сочные шампиньоны шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...
Грибы, запеченные с сыром и зеленым луком Зеленый лук по вкусу; Сливочное масло по вкусу; Прованские травы по вкусу; Зелень по вкусу; Королевские...
Грибы, фаршированные сыром и курицей 500 г крупных шампиньонов; 2 луковицы; 300 г отварного куриного мяса; 100 г консервированного зеленого...