Фаршированные шампиньоны с курицей

margarita70
margarita70

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 70 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 79 ккал.

Рецепт фаршированных шампиньонов с курицей
Фотография приготовленного рецепта фаршированных шампиньонов с курицей

Фаршированные грибы - нетленная классика:) Так почему бы не обратиться к ней прямо в начале недели? Берем крупные шампиньоны, куриный фарш - и вуа ля! Вкусный понедельничный ужин готов ;)

Шампиньоны, в принципе, могут быть и не очень крупными - просто в таком случае вам придется дольше возиться с выскребанием лишнего и собственно фаршированием. Выбор за вами.

Блюдо простое, понятное и очень вкусное. На гарнир идеален рис с практически любыми добавками. Да и картофель никто не отменял - как в виде пюре, так и печеный или отварной и просто грубо помятый со сливочным маслом. Возможно вам будет интересен рецепт фаршированных шампиньонов, напишите, что думаете.

Общее время:
70 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
79 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Основа

  • крупные шампиньоны 8 шт.
  • куриный фарш 600 г
  • зернистая горчица 1 ч.л.
  • сухой чеснок 1/2 ч.л.
  • копченая или простая сладкая паприка 1/2 ч.л.
  • яйца 1 шт.
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

У грибов удаляем ножки. Из шляпок вынимаем мякоть чайной ложкой примерно на половину объема - освобождаем место для фарша.

Рецепт фаршированных шампиньонов с курицей

Примерно половину вынутой мякоти и ножек мелко рубим. Добавляем к куриному фаршу. Туда же кладем горчицу, яйцо, соль, перец, паприку и сухой чеснок.

Рецепт фаршированных шампиньонов с курицей

Перемешиваем до однородного состояния. Полученной смесью плотно фаршируем грибы. Кладем на противень.

Отправляем в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и запекаем до готовности, около 30-40 минут в зависимости от размера шампиньонов.

Рецепт фаршированных шампиньонов с курицей

Подаем.

Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шампиньоны с эстрагоном. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
tanechka85
tanechka85

Margarita70, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
фаршированные шампиньоны с курицей приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

nika99
nika99

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

tatyana77
tatyana77

Спасибо большое за рецепт, margarita70.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

tomara
tomara

Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!

erond
erond

Margarita70, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

galka
galka

Вкусна

Репка Яша
Репка Яша

recipeplus.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-morskoe-iskushenie для любителей фаршированные шампиньоны с курицей.

Зинка Давыдович
Зинка Давыдович

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фаршированные шампиньоны с курицей.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фаршированные шампиньоны с курицей на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Брейтор Улья
Брейтор Улья

Теперь это мой любимый фаршированные шампиньоны с курицей.

erednido
erednido

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю фаршированные шампиньоны с курицей уже полгода, все супер!

oficera1992
oficera1992

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

asiya
asiya

Большое спасибо так вкусно

ksyukha78
ksyukha78

Margarita70 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

chernysh_73
chernysh_73

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить фаршированные шампиньоны с курицей,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

Курсенко Светлана
Курсенко Светлана

Спасибо, margarita70!
Ваш рецепт фаршированных шампиньонов с курицей всё-таки самый лучший из всех!

Рецепт Шампиньонов, фаршированных хрустящими бородинскими отрубями Шампиньоны, фаршированные хрустящими бородинскими отрубями

шампиньоны - 400 г; рис - 200 г; лук репчатый - 200 г; чеснок - 1 зубчик; отруби ржаные хрустящие «Лито»...

Рецепт Шампиньонов фаршированных беконом под сырной корочкой Рецепт шампиньонов фаршированных беконом под сырной корочкой

Свежие шампиньоны 500 г; Бекон 150 г; Лук 1 шт.; Сыр 150 г; Растительное масло 3 столовые ложки; Сливки...

Рецепт Шампиньонов фаршированных Морское искушение Как приготовить шампиньоны фаршированные морское искушение

шампиньоны - 4 шт.; креветки - 100 г; сметана - 1 ст.л.; икра красная - 1 ст.л.; сыр твердый - 1 ст.л.;...

Рецепт Запеченных фаршированных шампиньонов Запеченные фаршированные шампиньоны

шампиньоны свежие - 4 шт.; мягкий сыр - 50 г...

Грибы, фаршированные сыром и курицей

500 г крупных шампиньонов; 2 луковицы; 300 г отварного куриного мяса; 100 г консервированного зеленого...

Рецепт Шампиньонов, фаршированных орешками Шампиньоны, фаршированные орешками

сметана - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; сыр - 100 г; соль - 1 щепотка; зелень -...

Рецепт Фаршированных булгуром шампиньоны Фаршированные булгуром шампиньоны

16 крупных шампиньонов; 1 небольшая луковица; 1 банка (400 г) оливок без косточек; 1 средний пучок петрушки;...

Рецепт Постных фаршированных шампиньонов Рецепт постных фаршированных шампиньонов

Лук репчатый (100г) 1 шт.; Шампиньоны 600 г; Рис Басмати 50 г; Перец черный молотый ¼ ч.л.; Растительное...

Рецепт Шампиньонов фаршированных Шампиньоны фаршированные

шампиньоны (крупные) 2 шт.; яйца куриные 1 шт.; лук зеленый (нарезанный) 1 ст.л.; моцарелла 3 ломтика;...

Рецепт Сочных шампиньонов Готовим сочные шампиньоны

шампиньоны - по вкусу; соус - по вкусу; оливковое масло - по вкусу; бальзамический уксус - по вкусу;...

Рецепт Грибов лисички жареные с картошкой Грибы лисички жареные с картошкой

Лисички - 0.5 кг; Картошка - 1.2 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Растительное масло - 70 мл; Чеснок - 3 зубч;...

Рецепт Шампиньонов, фаршированных орешками Шампиньоны, фаршированные орешками

сметана - 1 ст.л.; лук репчатый - 2 ст.л.; чеснок - 1 стак.; сыр - 100 г; соль - 1 щепотка; зелень -...