Суфле из тунца
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 284 ккал.
Снова рецепт родился внезапно. Захотелось чего-нибудь сытного, но легкого. Скажу честно, получилось слегка суховато. В идеале конечно надо бы рыбку по-жирнее, типа семги или скумбрии, но диета все-таки. Но решающий голос за вами:) Возможно вам будет интересен рецепт малинового суфле, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тунец - 75 г
- йогурт натуральный - 1 ст.л.
- чеснок - ½ стак.
- масло сливочное - 1 ст.л.
- морковь - 4
- огурцы - 1 шт.
- перец черный - 1 щепотка
- салат - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Как приготовить
Нагреваем духовку до 180С.
Сливаем с тунца сок, затем измельчаем тунец с йогуртом, чесноком, перцем и тимьяном в блендере.
Взбиваем белки с маленькой щепоткой соли (помним о том, что тунец в банке уже посолен) в крепкую пену, вводим в массу с тунцом и аккуратно размешиваем.
Смазываем формочки сливочным маслом и выкладываем в них суфле. Кладем в жаропрочную форму формочки с суфле, вливаем воду (уровень воды должен достичь формочек) и выпекаем около 30 минут.
Чистим морковь, затем ножом-чисткой нарезаем морковь и огурец на длинные ленточки (середину огурца мы использовать не будем).
Выкладываем на блюдо листья салата, ленточки моркови и огурца, солим, перчим, сбрызгиваем маслом и подаем с суфле.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик суфле из тунца больше стало.
Класс!
Приготовила суфле из тунца, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))
Дорогая wellness!!!
Приготовила суфле из тунца мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Спасибо за удивительные рецепты!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Приготовила суфле из тунца и крабов, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.
Суфле из тунца и крабов 1 банка (170 г) крабового мяса, слить воду и размять; 1 банка (170 г) тунца, слить воду и размять; 4...
Рецепт суфле кисломолочного 450-500 мл ряженки или кефира; 0,5 стак. сахара; 3-4 ст.л. нежирной сметаны; 1 ст.л. желатина; 1 ч.л....
Как приготовить картофельное суфле Картофель — 700 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Зелень — 1 Пучок; Сливки 10% — 200 мл; Сыр — 100 г (твердого...
Суфле из кабачков Кабачок - 2-3 шт. (0,5 кг); Сливки 20% - 50 мл; Мука - 3 ст.л.; Масло сливочное - 20 г; Сыр твёрдый -...
ананасы консервированные - 200 г; яйца куриные - 4 шт.; сахар коричневый - 100 г; кокосовая стружка -...
Суфле из индейки Тыква — 300 г; Молоко — 100 г; Индейка — 100 г; Сыр фета — 2-3 ст.л. (измельченный); Крахмал кукурузный...
Морковное суфле 500 г моркови; 500 мл молока; 2 яйца; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 50 г манки; 50 г муки...
Рисовое суфле яйца куриные - 4 шт.; рис - 150 г; апельсины - 1 шт.; молоко - 400 мл; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное...
Готовим сырное суфле Яйца - 2 шт.; сметана (20%)- 100 гр; мука - 1 ст. л (с горкой); сыр - 150 гр; соль; черный перец...
Суфле из взбитых яиц с курагой яичные белки - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; курага - 70 г; сахар коричневый - 2 ст.л.; оливковое масло...
Суфле из ягод ежевики со сгущенным молоком Ежевика - 2 стак. (200 мл); Вода - 1 стак. (200 мл); Сахар - 0.5 стак. (200 мл); Желатин - 1 ст.л.; Сгущенное...