Малиновое суфле
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 206 ккал. Повод приготовления: для детей, на десерт, на праздничный стол, фуршет.
Если вы любите воздушные и нежные десерты, то идеальным вариантом для вас станет это простой рецепт малинового суфле. От такого лакомства невозможно оторваться. Возможно вам будет интересен рецепт суфле из курицы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Малина — 300 г
- Сахарная пудра — По вкусу
- Кукурузная мука — 2 ст.л.
- Белки — 10 шт.
- Соль — 1 Щепотка
- Сливочное масло — 1 ст.л.
Не знаете, чем побаловать себя вкусненьким? Ягодные десерты - идеальный вариант для взрослых и детей. Рецепт приготовления малинового суфле довольно простой, а результат превзойдет все ваши ожидания. Воздушный и очень аппетитный десерт, который может занять достойное место даже в меню хорошего ресторана.
Как приготовить
Первым делом нужно вымыть как следует ягоды и отправить их в блендер. Добавить воды и взбить до однородной консистенции.
2. Чтобы малиновое суфле в домашних условиях было нежным и без крупинок, взбитые ягоды необходимо протереть через сито.
3. Всыпать к протертому пюре сахарную пудру и отправить на медленный огонь. Периодически помешивая, нужно слегка уварить малину и полностью растворить пудру. Количество сахарной пудры зависит от сладости ягоды и ваших вкусовых предпочтений.
4. В небольшую емкость всыпать просеянную кукурузную муку и добавить немного воды. Тщательно перемешать, чтобы в муке не было комочков.
5. Белки комнатной температуры, тщательно отделенные от желтков, соединить со щепоткой соли. Начать взбивать на медленной скорости, постепенно увеличивая. Белки должны стать плотными.
6. Аккуратно к белкам ввести муку и ягоды. Плавными движениями перемешать все, чтобы масса оставалась пышной, только тогда рецепт приготовления малинового суфле будет правильным.
7. Небольшие формочки тщательно промазать сливочным маслом. Выложить массу в форму и отправить в разогретую духовку. При средней температуре выпекать суфле около 13-15 минут. Перед подачей можно присыпать сверху немного сахарной пудры и добавить несколько ягодок малины.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из щуки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта малинового суфле
Для лучшего понимания как приготовить малиновое суфле рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Как здорово!:)
Спасибо большое, inears1977
Inears1977, отличный рецепт малинового суфле, все ингредиенты любимые.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
В общем, супер!!!
inears1977-волшебница!!!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Девочки, у меня наконец-то получилось приготовить http://recipeplus.ru/deserty/sufle/sufle-shokoladnoe. Вот ).
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Буду смело готовить малиновое суфле на праздники!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит малиновое суфле.
Большое тебе спасибо, inears1977, за такие простые, но аппетитные блюда.
Спасибо inears1977 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, малиновое суфле сказка!
Очень понравился состав малинового суфле, все отлично должно сочетаться!
Я выбрала малиновое суфле, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Только что доела малиновое суфле!!! очень вкусно!!!
Апельсиновое суфле апельсин - 2 шт.; пшеничная мука - 40 г; тростниковый сахар - 40 г; масло сливочное - 50 г; сахарная...
Рецепт суфле из говядины 0,5 кг говядины; 250-300 мл молока; 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г);...
Как приготовить суфле шоколадное 4 яйца; по 3 ч.л. какао и растворимого кофе; 8 ч.л. сахарной пудры...
Шоколадное суфле яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...
#500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...
Суфле из тунца тунец - 75 г; йогурт натуральный - 1 ст.л.; чеснок - ½ стак.; масло сливочное - 1 ст.л.; морковь - 4;...
Грибное суфле мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; петрушка - по вкусу...
Рецепт рисового суфле яйца куриные - 4 шт.; рис - 150 г; апельсины - 1 шт.; молоко - 400 мл; сахар - 2 ст.л.; масло сливочное...
Мясное суфле Филе куриное отварное 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Молоко 200 мл; Яйца куриные 2 шт.; Соль 1...
Готовим сырное суфле Яйца - 2 шт.; сметана (20%)- 100 гр; мука - 1 ст. л (с горкой); сыр - 150 гр; соль; черный перец...
Суфле яблочно-морковное яблоко — 2 шт.; морковь; молоко; крупа манная — 30 г; яйцо — 1 шт.; йогурт натуральный; ягоды свежие...
Шоколадное суфле яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...