Рисовое суфле
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 174 ккал.
В это суфле добавляются взбитые белки, поэтому оно получается нежным и воздушным. Если в духовке есть режим гидро, обязательно включите, а если нет такого режима, выпекайте суфле в противне с небольшим количеством воды. Возможно вам будет интересен рецепт тыквенного суфле, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- яйца куриные - 4 шт.
- рис - 150 г
- апельсины - 1 шт.
- молоко - 400 мл
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 1 ½ ст.л.
- вода апельсиновая - ¼ ч.л.
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
Духовку предварительно разогреть до 160 С на режиме гидро.
Молоко влить в небольшую кастрюлю, добавить рис, 1 ст. ложку сливочного масла, сахар, посолить, влить апельсиновую воду, перемешать и варить 15-18 минут до полной готовности риса.
Цедру апельсина натереть на мелкой терке.
Белки отделить от желтков.
Готовый рис соединить с желтками и с апельсиновой цедрой и взбить все блендером.
Белки взбить в пышную массу.
Вмешать в рис 1/3 взбитых белков, затем венчиком ввести оставшиеся белки.
Небольшие керамические формы смазать оставшимся сливочным маслом, разложить рисовую массу и выпекать суфле в разогретой духовке 12 минут.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из щуки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Балыкова, ваш рецепт рисового суфле самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
На сайте нашла суфле горошек просто ли приготовить?
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Вчера был день рисового суфле.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Впервые в жизни замахнулась на рисовое суфле, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Апельсиновое суфле апельсин - 2 шт.; пшеничная мука - 40 г; тростниковый сахар - 40 г; масло сливочное - 50 г; сахарная...
Рецепт суфле из говядины 0,5 кг говядины; 250-300 мл молока; 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г);...
Как приготовить суфле шоколадное 4 яйца; по 3 ч.л. какао и растворимого кофе; 8 ч.л. сахарной пудры...
Шоколадное суфле яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...
Малина — 300 г; Сахарная пудра — По вкусу; Кукурузная мука — 2 ст.л.; Белки — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка;...
Морковное суфле 500 г моркови; 500 мл молока; 2 яйца; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 50 г манки; 50 г муки...
Суфле из семги #500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...
Рецепт грибного суфле мука - 1 ст.л.; масло сливочное - 1 ст.л.; яйца куриные - 4 шт.; петрушка - по вкусу...
Суфле Горошек творог - 300 банок; сметана - 400 г; сахар - 125 г; желатин - 20 г; шоколад черный горький - 100 г; шоколад...
Готовим мясное суфле Филе куриное отварное 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Молоко 200 мл; Яйца куриные 2 шт.; Соль 1...
Вишневый крем-суфле варенье 250 мл; сахар 70 г; желе (например, квиттин) 0,5 ч.л.; яйца куриные (белки) 2 шт.; соль на кончике...
Суфле из взбитых яиц с курагой яичные белки - 2 шт.; яичные желтки - 1 шт.; курага - 70 г; сахар коричневый - 2 ст.л.; оливковое масло...