Тыквенное суфле

Name: тыквенное суфле
Total time: 1 h
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: 100-150 г тыквы; 2 яйца; 3 ст.л. сахара; 0,5 ст.л. муки

satsom

13 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 206 ккал.

Фотография приготовленного рецепта тыквенного суфле

Общее время:

1 ч

Рецепт на

3 порции

Калорий:

206 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

100-150 г тыквы
2 яйца
3 ст.л. сахара
0,5 ст.л. муки

Как приготовить

Тыкву очистить от кожуры, нарезать кубиками и запечь в духовке или в микроволновке.

2. Измельчить печеную тыкву блендером или протереть через сито.

3. Отделить желтки от белков. Взбить желтки с двумя столовыми ложками сахара. Добавить тыквенное пюре и пол ложки муки.

4. Взбить белки в пену, добавить столовую ложку сахара и взбить до крепких пиков. Соединить с желтковой смесью.

5. Формочки смазать маслом и присыпать мукой. Выложить тыквенную массу в формочки, заполняя 2/3. Суфле сильно поднимается. Сверху посыпать коричневым сахаром.

6. Запекать при температуре 200 градусов 20-30 минут. Извлеченное из духовки суфле быстро опадает, но на вкус это не влияет.

7. Подавать тыквенное суфле в формочках горячим к молоку или какао. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить яичное суфле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Тыквенное суфле

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии