Ананасовое суфле

Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 211 ккал.

Рецепт ананасового суфле
Фотография приготовленного рецепта ананасового суфле

Если яйца крупные, будет достаточно и трех. Главный секрет суфле в правильно взбитых белках их нужно сначала взбить, затем добавить сахар или сахарную пудру и продолжать взбивать, пока не получится гладкая, однородная масса. Возможно вам будет интересен рецепт яичного суфле, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
211 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Домашняя

Ингредиенты

  • ананасы консервированные - 200 г
  • яйца куриные - 4 шт.
  • сахар коричневый - 100 г
  • кокосовая стружка - 3 ½ ст.л.
  • сливочное масло - 1 ч.л.
  • ванильный экстракт - ½ ч.л.
  • куркума - ¼ ч.л.

Как приготовить

Духовку предварительно разогреть до 150-160 С.

Разогреть сковороду и подсушить в ней кокосовую стружку.

Рецепт ананасового суфле

Ананасы (без жидкости) взбить в блендере в пюре.

Рецепт ананасового суфле

Белки отделить от желтков.

Рецепт ананасового суфле

Белки взбить в пену, затем уменьшить скорость, всыпать 50 г сахара, снова увеличить скорость и взбивать еще 3-5 минут.

Рецепт ананасового суфле

К желткам добавить оставшийся сахар и куркуму, влить ванильный экстракт и взбить все в светлую, воздушную массу.

Рецепт ананасового суфле

Пюре из ананасов соединить с кокосовой стружкой, добавить желтки с сахаром и слегка взбить блендером с насадкой-венчиком.

Рецепт ананасового суфле

Добавить немного взбитых белков с сахаром и перемешать, затем вмешать оставшиеся белки.

Рецепт ананасового суфле

Небольшие керамические формы смазать сливочным маслом и разложить суфле.

Рецепт ананасового суфле

Выпекать в разогретой духовке 10 минут.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить суфле из курицы. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
yulyasha
yulyasha

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Копатько Маша
Копатько Маша

Первый раз в жизни решилась на ананасовое суфле и не получилось(((
Так обидно!!

Саша Процько
Саша Процько

Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!

isangor
isangor

Это не ананасовое суфле, это просто бомба!!!
Я готовила ананасовое суфле на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне ананасовое суфле даже гости заказывают!!

ichurd1986
ichurd1986

суфле горошек готовила, а вот ананасовое суфле - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

anotherpages
anotherpages

Наконец то сделала ананасовое суфле- объедение!!!

nurduples1977
nurduples1977

Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт

nika99
nika99

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

etsow
etsow

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ананасовое суфле «минимум усилий и максимум удовольствия»!

idesoun1979
idesoun1979

Удачный рецепт, получается с первого раза)

Ольга Владимиров
Ольга Владимиров

Liza83 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

idesoun1979
idesoun1979

Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ананасовое суфле в коллекцию рецептов.

edinditit2004
edinditit2004

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями об ананасовом суфле зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

ushuto1985
ushuto1985

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ананасового суфле... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

inka
inka

Очень вкусно и всегда к столу

ospeyar
ospeyar

Как вкусно! У меня муж любитель ананасового суфле.

dulen
dulen

Обязательно приготовлю!
liza83, спасибо!

Рецепт Суфле из говядины Суфле из говядины

0,5 кг говядины; 250-300 мл молока; 1 городская булка или половина белого батона (весом около 200 г);...

Рецепт Суфле шоколадного Рецепт суфле шоколадного

4 яйца; по 3 ч.л. какао и растворимого кофе; 8 ч.л. сахарной пудры...

Рецепт Шоколадного суфле Как приготовить шоколадное суфле

яйца 3 шт.; шоколад темный 100 г; какао-порошок 1 ст.л.; мука 3 ст.л.; молоко 1 ст.л.; сахар коричневый...

Рецепт Малинового суфле Малиновое суфле

Малина — 300 г; Сахарная пудра — По вкусу; Кукурузная мука — 2 ст.л.; Белки — 10 шт.; Соль — 1 Щепотка;...

Морковное суфле

500 г моркови; 500 мл молока; 2 яйца; 100 г сахара; 100 г сливочного масла; 50 г манки; 50 г муки...

Рецепт Мраморного суфле Мраморное суфле

сметана - 250 г; молоко - 10 ст.л.; какао - 3 ст.л.; печенье - 200 г...

Рецепт Суфле из семги Суфле из семги

#500 г филе сырой семги или форели; 2 белка; 300 мл сливок 33-35%; соль; для украшения:; сливочный сыр...

Рецепт Суфле Горошек Рецепт суфле горошек

творог - 300 банок; сметана - 400 г; сахар - 125 г; желатин - 20 г; шоколад черный горький - 100 г; шоколад...

Рецепт Суфле из щуки Суфле из щуки

щука 1 шт.; яйца куриные 2 шт.; сметана (или сливки) 150 г; баклажаны 1 г; кабачки 1 шт.; перец болгарский...

Рецепт Мясного суфле Готовим мясное суфле

Филе куриное отварное 500 г; Сливки 33%-ой жирности 200 мл; Молоко 200 мл; Яйца куриные 2 шт.; Соль 1...

Рецепт Суфле из индейки в духовке Суфле из индейки в духовке

брокколи 450 г; грудка индейки 300 г; куриные яйца 3 шт.; сливки 50 мл; сливочное масло 20 г; мускатный...

Рецепт Дважд запеченное суфле из цукини с томатно-кокосовым соусом Дважды запеченное суфле из цукини с томатно-кокосовым соусом

Цукини 2 шт.; Сливочное масло 40 г; Пшеничная мука 20 г; Молоко 100 мл; Томатный соус 150 г; Кокосовое...