Греческий пасхальный хлеб
Простой рецепт греческой кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 281 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, пасха.
Если бы мне не посчастливилось совершенно случайно наткнутся на этот рецепт, я бы никогда не узнал, как приготовить греческий пасхальный хлеб. Очень необычная и вкусная выпечка родом из Греции. Возможно вам будет интересен рецепт пасхального рулета, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Масло сливочное — 150 г
- Мука — 450 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 150 г
- Соль — 1/2 ч.л.
- Перец белый — 1 ч.л.
- Корица — 1/2 ч.л.
- Тмин молотый — 1/2 ч.л.
- Дрожжи сухие — 10 г
- Молоко — 175 мл
- Цедра апельсина — 40 г
- Цедра лимона — 40 г
- Кунжут — 1 По вкусу
- Мед — По вкусу
Греческий пасхальный хлеб, как нетрудно догадаться из названия, подают к праздничному столу на одноименный праздник. Такой рецепт используется жителями Греции и Кипра. Собственно выпечка получается очень ароматной, мягкой и, конечно же, вкусной. Удачи!
Как приготовить
В просеянную муку добавьте соль, белый перец, измельченную цедру цитрусовых, корицу, тмин и дрожжи. Перемешайте сухую массу. Отдельно взбейте яйца с сахаром.
Растопите сливочное масло, отдельно прогрейте молоко. Смешайте сухую смесь с яйцами с сахаром. Добавьте молоко и масло. Тесто вымешиваем и накрываем полотенцем, ставим в теплое место на 2 часа.
Подошедшее тесто разделите на четыре равные части. Три части скатываем в длинные колбаски.
Формируем косичку.
Сворачиваем ее в круг. Четвертой колбаской обворачиваем косичку.
Застилаем противень бумагой для выпечки и перекладываем на нее хлеб. Оставляем на некоторое время, чтобы тесто поднялось. Верхушку смазываем медом и желтком, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке до румяного состояния. Температура 220 градусов.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пасхальный цветок. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта греческого пасхального хлеба
Для лучшего понимания как приготовить греческий пасхальный хлеб рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Привет!
Я не ем греческий пасхальный хлеб!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Светлана, получилось зашибись!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
При случае, попробуйте приготовить рецепт кулича пасхального заварного. Реально, очень вкусно.
Сижу сейчас, доедаю греческий пасхальный хлеб.
Очень вкусно, мне понравилось.
А я сделала греческий пасхальный хлеб, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Спасибо, очень понравилось оформление греческого пасхального хлеба!
Отличный рецепт:)
Обожаю греческий пасхальный хлеб
Традиционный пасхальный ком Молоко - 1.5 л; Яйца - 12 шт.; Укроп - 1 г; Перец черный молотый - 1 ч.л.; Перец красный молотый - 1...
Рецепт пасхального кулича из творога Творог — 500 г; Сливочное масло — 70 г; Яйца — 5 шт.; Сахарная пудра — 0,5 стак.; Сметана — 2 ст.л.;...
Как приготовить пасхальный творожный кулич #Творог - 150 г; Молоко - 100 мл; Масло растительное - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Сахар - 4-5 ст.л.; Ванильный...
Кулич Пасхальный заварной Тесто:; Мука - 250 г; Молоко - 130 мл; Дрожжи - 3 г; Яйца - 2 шт.; Сливочное масло - 60 г; Растительное...
Тесто:; Мука пшеничная – 350 г; Молоко – 260 мл; Яйца куриные – 5 шт.; Сахар – 240 г; Масло сливочное...
Пасхальный колобок Молоко — 1 ¼ стак.; Сахар — ¼ стак.; Сухие дрожжи — 16 г; Мука — 4 стак.; Корица — 2 ч.л.; Соль — 1 ч.л.;...
Кулич пасхальный пшеничная мука - 500 стак.; молоко - 1 шт.; яичные желтки - 4 шт.; дрожжи свежие - ½ пакета; масло сливочное...
Рецепт пасхального венка Кефир 2,5% - 300 г; Мука – 600 г; Яйцо – 1 шт.; Сливочное масло – 50 г; Сухие дрожжи – 10 г; Соль – щепотка;...
Пасхальный кулич Яйца - 3 шт.; Пшеничная мука - 475 г; Дрожжи свежие - 25 г; Молоко - 125 мл; Сахар - 170 г; Ванильный...
Готовим пасхальный хлеб Для первого замеса:; Мука - 500 г; Сахар - 125 г; Вода - 200 мл; Сливочное масло - 120 г; Сухие дрожжи...
Сырая творожная пасха с цукатами и вяленой вишней творог 18% (лучше на топленом молоке - он приятно-желтенького цвета) 800 г; сметана 25% 100 г; масло...
Кулич пасхальный наливной 0,5 л молока; 250 г сахара; 6 яиц; 250 г сливочного масла; 1 стак. сметаны 30%; 0,5 ч.л. соли; 40 г свежих...