Крем-брюле с яблоками и изюмом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 240 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 567 ккал.
Очень вкусный десерт с кислинкой. Одинаково хорош и для взрослых, и для детей. Легок в приготовлении. Рецепт от А. Макревича. Возможно вам будет интересен рецепт крем-брюле из маскарпоне с шоколадом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- сок - 2 ст.л.
- изюм - 25 г
- сливки - 600 г
- корица - 1 шт.
- сахар - 50 г
- сахар коричневый - 4 ст.л.
Как приготовить
Влить в кастрюлю лимонный сок и 4 ст. л. воды, положить яблоки и тушить 15- 20 минут до мягкости. Всыать изюм и оставить.
Довести до кипения 450 мл сливок с палочкой корицы. Через 10 минут удалить корицу.
Взбить яичные желтки с сахаром до светлого цвета, влить 150 мл сливок и снова взбить. Добавить смесь в разогретые сливки и варить, помешивая 15 минут до загустения.
Разложить в формочки сначала яблочно- изюмную смесь.
А затем крем. Остудить и охладить.
Посыпать коричневым сахаром. Поставить в предварительно разогретую духовку на "гриль"на 2- 3 минуты, пока сахар не начнет пузыриться. Охладить и наслаждаться изысканным десертом.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем-брюле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
У меня крем-брюле с яблоками и изюмом прямо как на картинке!
получилось шикарно, ОльгаА спасибо за рецептик!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Попробуйте крем-брюле с тыквой. Очень хороший рецепт!!
А я делала крем-брюле с яблоками и изюмом строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от крем-брюле с яблоками и изюмом.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю крем-брюле с яблоками и изюмом в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
В общем, супер!!!
ОльгаА-волшебница!!!
Рецепт крем-брюле с яблоками и изюмом суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Отличная тема:) уже в закладке.
Нежнейший кокосовый крем с бананом и изюмом кокосовое молоко - 400 ст.л.; бананы - 1 шт.; желтки - 3 шт.; сахар ванильный - 1 ст.л.; изюм - 70 г;...
Рецепт кремов каталана — испанского крем-брюле 4 яичных желтка; 150 г сахара; цедра половины лимона; 500 мл холодного молока; 1 ст.л. крахмала...
Как приготовить крем-брюле с медом и розмарином сливки 33-35% - 250 мл; молоко - 150 мл; яичные желтки крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 2 ст.л.; мёд...
Шоколадный крем-брюле качественный шоколад 100 г; жирные сливки 500 г; желтки 6 шт.; мелкий сахар 60 г; ванильный сахар 1 пакетик;...
Сливки - 0.5 л; Сахарная пудра - 100 г; Творожный сыр - 300 г; Шоколад - 180 г...
Крем-брюле с тыквой сахарный песок - 70 г; ваниль в стручках - 1 г; сахар коричневый - 3 ст.л.; тыква - 350 ст.л.; корица...
Апельсиновый крем Апельсин 3 шт.; Сахар 150 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 4 шт.; Картофельный крахмал 2 ч.л....
Ореховый крем молоко - 1 стак.; сахарная пудра - 150 г; сахар ванильный - 3 ч.л.; масло сливочное - 125 г; фундук -...
Готовим медовый крем Сливочное масло 200 г; Мед 100 г; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 50 г; Курага 50 г; Лимон 0 шт....
Узорный рулет с кофейным кремом яичные белки - 1 шт.; яичные желтки - 2 шт.; яйца куриные - 4 шт.; сахар белый - 50 г; пшеничная мука...
Воздушные слоечки Крем-чиз Мука высшего сорта — 3 стак.; Кукурузный крахмал — 3 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Сода...