Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 813 ккал. Для приготовления понадобится Термометр для духовки.
Термометр для духовки
В миске соединить маскарпоне с желтками и 2/3 сахара. Добавить молоко. Разлить смесь по 4 жаропрочным формочкам и поставить их в большую по размерам форму. Влить в большую форму кипящей воды так, чтобы она доходила до середины формочек с кремом.
Запекать при 180 градусах в течение 30-35 минут, пока крем не схватится по краям, но останется жидковатым в центре. Оставить остывать до комнатной температуры, затем убрать в холодильник до полного охлаждения.
Растопить шоколад и промазать поверхность крема. Поставить в холодильник минимум на 15 минут до застывания шоколада. Посыпать сверху оставшимся сахаром и карамелизировать с помощью газовой горелки. Подавать.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для торта из маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Обязательно приготовлю на днях
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на крем-брюле из маскарпоне с шоколадом (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Alesya87 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно крем-брюле из маскарпоне с шоколадом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Alesya87, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Alesya87, спасибо огромное за рецепт крем-брюле из маскарпоне с шоколадом!
делаю уже 5-й раз!
Крем-брюле из маскарпоне с шоколадом вкуснее чем http://recipeplus.ru/deserty/krem/krem-bryule-s-tykvoi?
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю крем-брюле из маскарпоне с шоколадом
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Очень круто получилось!
Ой, alesya87.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Очень вкусный рецепт крем-брюле из маскарпоне с шоколадом, буду рада воспользоваться рецептом.
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Приготовила мужу крем-брюле из маскарпоне с шоколадом.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
маскарпоне - 150 г; творог 2% - 250 г; молоко - 4 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; папайя...
4 яичных желтка; 150 г сахара; цедра половины лимона; 500 мл холодного молока; 1 ст.л. крахмала...
сливки 33-35% - 250 мл; молоко - 150 мл; яичные желтки крупные - 5 шт.; сахарная пудра - 2 ст.л.; мёд...
сок - 2 ст.л.; изюм - 25 г; сливки - 600 г; корица - 1 шт.; сахар - 50 г; сахар коричневый - 4 ст.л....
Маскарпоне - 300 г; Сливки - 200 г; Темный шоколад - 150 г; Сахарная пудра - 180 г...
качественный шоколад 100 г; жирные сливки 500 г; желтки 6 шт.; мелкий сахар 60 г; ванильный сахар 1 пакетик;...
сахарный песок - 70 г; ваниль в стручках - 1 г; сахар коричневый - 3 ст.л.; тыква - 350 ст.л.; корица...
Обезжиренное молоко — 180 г; Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.; Желтки — 2 шт.; Заменитель сахара "Фитпарад"...
масло сливочное 65 г; сахарная пудра 65 г; мука миндальная 65 г; яйца 1 шт.; мука 1.5 ст.л.; ликер амаретто...
Лепестки розы — 50 г (лучше если цветы буту свежими); Сливки — 750 г; Сахар или сахарная пудра — 75 г;...
Яйца — 4 шт.; Сахар — 5 ст.л.; Растительное масло — 4 ст.л.; Муки пшеничная высшего сорта — 4 ст.л.;...