Шоколадный крем с маскарпоне
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 400 ккал.
Вкуснейший шоколадный крем для тортов и пирожных!
Шоколадный крем на основе маскарпоне и сливок сделает любую выпечку настоящим кулинарным шедевром, ведь многое в готовом изделии зависит именно от крема. Представленный в этом рецепте крем отлично держит форму, благодаря добавлению шоколада. Приготовьте, попробуйте его совершенный вкус! Возможно вам будет интересен рецепт крем-брюле из маскарпоне с шоколадом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Маскарпоне - 300 г
- Сливки - 200 г
- Темный шоколад - 150 г
- Сахарная пудра - 180 г
Как приготовить
Выкладываем сливки в чашу с высоким бортом и взбиваем на низких оборотах миксера с добавлением сахарной пудры в пышную кремообразную массу. Сливки должны быть хорошо охлажденными, иначе они не будут взбиваться.
Сыр кладем в глубокую миску и частями вводим взбитые сливки, вмешивая их в маскарпоне с помощью силиконовой лопаточки.
Шоколад ломаем на кусочки, выкладываем в отдельную емкость и отправляем в микроволновку. Растапливаем шоколад в пару приемов, достаем из микроволновки и перемешиваем. Растопить шоколад можно и на водяной бане - как вам удобнее.
Теплый шоколад (не горячий) тонкой струйкой вливаем в крем, взбивая при этом массу миксером.
Крем готов!
Готовьте с любовью!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крем для торта из маскарпоне. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта шоколадного крема с маскарпоне
Для лучшего понимания как приготовить шоколадный крем с маскарпоне рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
У меня получилось прям как на фотографии:)
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Я теперь просто обязана приготовить шоколадный крем с маскарпоне
Готовила шоколадный крем с маскарпоне на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит шоколадный крем с маскарпоне:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать шоколадный крем с маскарпоне на её день рождения:)))
ojareders, огромное спасибо за ваши рецепты!!
Пробовала приготовить шоколадный крем из пшена, подскажите что-нибудь попроще...
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт шоколадного крема с маскарпоне!
Нежный творожный крем-десерт с маскарпоне и папайей маскарпоне - 150 г; творог 2% - 250 г; молоко - 4 ст.л.; сахар ванильный - 1 ч.л.; сахар - 1 ст.л.; папайя...
Рецепт шоколадного хлебного пудинга с заварным кремом Молоко 1%-ое 3 стак.; Яичный желток 1 шт.; Белый мелкий сахар 1 столовая ложка; Ликер Гран Марнье 1 ч.л.;...
Шоколадный крем из пшена пшено ТМ «Националь» - 80 г; вода - 1 стак.; молоко - ⅔ стак.; бананы - 210 г; мед - 2 ст.л.; какао-порошок...
качественный шоколад 100 г; жирные сливки 500 г; желтки 6 шт.; мелкий сахар 60 г; ванильный сахар 1 пакетик;...
Шоколадный крем чиз Сливки - 0.5 л; Сахарная пудра - 100 г; Творожный сыр - 300 г; Шоколад - 180 г...
Крем для рулета Обезжиренное молоко — 180 г; Сухое обезжиренное молоко — 3 ст.л.; Желтки — 2 шт.; Заменитель сахара "Фитпарад"...
Рецепт молочного крема Сахар 40 г; Молоко 320 мл; Яйцо 2 шт.; Соль 1 щеп; Сливочное масло 30 г; Вода 60 мл; Желатин 1,5 ч.л.;...
Крем Сказка сливки (желательно 30% и выше) 200 г; вареная сгущенка 400 г (1 баночка); кокосовая стружка, тут кто...
Банановые блинчики с восхитительным ванильным заварным кремом на Масленицу яйцо - 3 шт.; бананы - 2 шт.; соль - 1 щепотка; сахар - 1 стак.; ванилин - 1 пачка; мука - по вкусу...
Бостонский кремовый торт Мука — 120 г; Сахар — 150 г; Яйца — 4 шт.; Масло растительное — 3 ст.л.; Сок лимонный — 1 ч.л.; Разрыхлитель...