Мясной рулет с яйцом

Ольга (Оле4ка)
Ольга (Оле4ка)

Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 244 ккал.

Рецепт мясного рулета с яйцом
Фотография приготовленного рецепта мясного рулета с яйцом

Мясной рулет с вареным яйцом вкусен и в холодном виде для бутербродов, и в горячем с любым гарниром: картофельным пюре, макаронами, вареными или тушеными овощами. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
50 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
244 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Русская

Ингредиенты

  • #450 г фарша (говядина и свинина)
  • 3 яйца куриных варёных
  • 1 луковица
  • 2 кусочка хлеба (размочить в молоке)
  • 2 ст.л. крупы манной
  • соль
  • перец черный молотый (я брала несколько сортов перца)
  • растительное масло для смазки формы

Смесь для обмазки рулета:

  • 1 ст.л. соевого соуса
  • 1 ч.л. растительного масла
  • 1 ч.л. томатной пасты (вместо отлично подойдут порубленные томаты в собственном соку или лечо)
  • щепотка приправы «Тоскана итальянская кухня».

Как приготовить

Репчатый лук мелко порезать. В фарш положить лук, размоченный в молоке хлеб, манную крупу, соль, перец и хорошо все перемешать.

Смазать маслом прямоугольную форму. Половину фарша выложить и сверху положить вареные яйца.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Остальным фаршем закрыть, края защипнуть. Сформовать в ровную форму.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Для красивого цвета верх обмазать смесью.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Запекать мясной рулет в духовке при температуре 180 градусах примерно 50-60 минут.

Рецепт мясного рулета с яйцом

При необходимости слить лишний жир, который вытопится из мясного хлеба. В моей форме жир сливается через отверстия и остается на дне формы.

Рецепт мясного рулета с яйцом

Вынуть и накрыть, чтобы мясной рулет отдохнул минут 10. Подать к столу.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить мясной рулет ассорти. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
lika79
lika79

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

owhusar1980
owhusar1980

Супер!

Светлана Сырлыбаева
Светлана Сырлыбаева

Как здорово!:)
Спасибо большое, Ольга

peratel
peratel

Этот рецепт очень кстати пришёлся!

nitederer
nitederer

Ольга, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

tatyana
tatyana

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

ulonomo
ulonomo

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

soteseds
soteseds

Может быть кому и пригодиться тоже рулет.

peded
peded

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

quteechol
quteechol

Ольга, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
рулет — вкуснятина!

Актисова Лизавета
Актисова Лизавета

Попробовали сегодня рулетик, просто класс!!!

Зоя Кравченко
Зоя Кравченко

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Римма Чмуж
Римма Чмуж

Ольга, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

Рецепт Закусочных слоеных рулетиков с рыбой, капустой и яйцом Закусочные слоеные рулетики с рыбой, капустой и яйцом

тесто дрожжевое - 400 г; тунец - 1 шт.; яйцо - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; масло растительное...

Рецепт Рулетов из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке Рецепт рулетов из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке

кабачки среднего размера 3 шт.; фарш мясной 400 г; яйцо куриное (1 в фарш, 3 в заливку) 4 шт.; лук репчатый...

Рецепт Мясного рулета с фаршем и зеленой фасолью Как приготовить мясной рулет с фаршем и зеленой фасолью

2 кг постной свинины; соль; перец; 1 большая луковица; 3 зубчика чеснока; 100 г сливочного масла; 300...

Рецепт Домашнего мясного рулета в тесте Домашний мясной рулет в тесте

свиной фарш 700 г; тесто слоеное 450 г; маcло сливочное 50 г; яйца 4 шт.; лук репчатый 1 шт.; чеснок...

Глазированный мясной рулет

куриное филе - 550 г; говядина - 350 г; молоко - 100 мл; перец болгарский - ½ шт.; чеснок - 3 стак.;...

Рецепт Португальского мясного рулета Португальский мясной рулет

куриные грудки - 1 кг; чернослив - 100 г; бекон - 100 г; апельсин - 1 шт.; чеснок - 3 стак....

Рецепт Мясного рулета с лисичками Мясной рулет с лисичками

1 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика чеснока; 2 луковки шалот; 1 ст.л. сливочного масла; 450 г лисичек,...

Рецепт Куриного рулета с яйцом Рецепт куриного рулета с яйцом

Куриное филе 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Овсяные отруби 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец...

Рецепт Сырно-мясного рулет Сырно-мясной рулет

Говядина — 1 кг; Чеснок — 2 Зубчика; Сыр твердый — 100 г; Яйцо куриное — 2 шт.; Соль, перец, специи —...

Рецепт Рулета из сыра Готовим рулет из сыра

Семга — 200 г; Сыр — 300 г; Зелень — 1 По вкусу...

Рецепт Куриных рулетиков с овощами Куриные рулетики с овощами

куриные грудки - 2 шт.; соль - 1 щепотка; сок - 1 ст.л.; чеснок - 2 стак.; помидоры - 1 шт.; перец болгарский...

Рецепт Куриного рулета с сыром и чесноком Куриный рулет с сыром и чесноком

для основы; Куриное филе 400 г; Универсальная приправа 0,75 ч.л.; Соль 3 щепотки; Лимонный сок 3 ч.л.;...