Куриный рулет с сыром и чесноком

Name: куриный рулет с сыром и чесноком
Total time: 35 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Куриное филе 400 г; Универсальная приправа 0,75 ч.л.; Соль 3 щепотки; Лимонный сок 3 ч.л.; Сыр твердый 100 г; Свежая петрушка 0,5 пучков; Чеснок 3 зубчика; Майонез 2 ст.л.; Майонез 2 ч.л.; Сыр твердый 35 г; Подсолнечное масло 1 ст.л.

pogrebnaya_87

12 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 288 ккал. Повод приготовления: обед, праздник, ужин.

Рецепт куриного рулета с сыром и чесноком

Фотография приготовленного рецепта куриного рулета с сыром и чесноком

Куриный рулет с сыром и чесноком - простое и сытное блюдо, которое станет прекрасным вариантом для домашнего обеда или ужина. А стоит добавить к этому аппетитному трио из грудки, сыра и чеснока немного зелени, соли и специй, как будет готово блюдо для праздничного застолья!

{h3}Особенности приготовления{/h3}

Этот рецепт станет отличной альтернативой другим вариациям куриных рулетов, к примеру более традиционному с черносливом, с чесноком или с зеленью.

В моем рецепте вариант начинки для куриного рулета мне очень нравится своим вкусом и простотой, ведь в нем ничего не нужно обжаривать и остужать - достаточно смешать сыр, чеснок, зелень и немного майонеза, все это перемешать и уложить на филе!

Отсутствие термической обработки ингредиентов до скручивания их в рулет существенно экономит и время, и силы. Это как раз то, что нужно в праздничной суете. Возможно вам будет интересен рецепт куриного рулета с грибами и перцем, напишите, что думаете.

Время подготовки:

50 мин

Общее время:

35 мин

Рецепт на

4 порции

Калорий:

288 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Повод приготовления:

Обед, Праздник, Ужин

Ингредиенты

для основы

Куриное филе 400 г
Универсальная приправа 0,75 ч.л.
Соль 3 щепотки
Лимонный сок 3 ч.л.

для начинки

Сыр твердый 100 г
Свежая петрушка 0,5 пучков
Чеснок 3 зубчика
Майонез 2 ст.л.

дополнительно

Майонез 2 ч.л.
Сыр твердый 35 г
Подсолнечное масло 1 ст.л.

Как приготовить

Каждое филе я промыла, обсушила и отбила с двух сторон через двойной слой пищевой пленки.

Натерла с обеих сторон солью и универсальной приправой. Полила лимонным соком.

Сложила подготовленные филе друг на друга и оставила мариноваться на 20 минут.

Для начинки соединила вместе крупно натертый сыр и порезанную петрушку.

Добавила измельченный чеснок и майонез. Количество чеснока отрегулируйте по своему вкусу и размеру зубчиков. У меня были довольно мелкие. Майонеза при желании можно добавить. Я использовала его по минимуму, лишь для того, чтобы начинка не была сухой.

Тщательно перемешала начинку и выложила на куриное филе.

Свернула рулетом и обвязала ниткой для фиксации.

Форму для запекания смазала подсолнечным маслом. Выложила в нее рулеты. Сверху покрыла небольшим количеством майонеза, чтобы верх не был сухим. Отправила на полчаса в духовку при температуре 180°С.

Вынула форму и освободила рулеты от ниток. Присыпала сверху тертым сыром. Вернула в духовку еще на 5 минут.

Сытные и очень вкусные куриные рулеты готовы!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный рулет с омлетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта куриного рулета с сыром и чесноком

Для лучшего понимания как приготовить рулетик рекомендуется посмотреть видео.