Куриный рулет с брокколи

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.

Рецепт куриного рулета с брокколи
Фотография приготовленного рецепта куриного рулета с брокколи
Общее время:
35 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
186 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • филе куриное 2 шт.
  • брокколи 300 г
  • сыр 70 г
  • чеснок 1 по вкусу
  • соевый соус 3 ст.л.
  • масло растительное 1 ст.л.
  • лимонный сок 1 ч.л.
  • соль по вкусу
  • сливки молочные 1 ст.л.
  • перец по вкусу

Как приготовить

Хотите удивить своих домочадцев? Приготовьте на ужин нежнейший и ароматный диетический куриный рулет с брокколи. Восхищение и благодарности гарантированы! Специфика блюда такова, что его желательно приготовить заранее, что очень удобно для быстрого ужина. Куриное филе разрезать вдоль, не дорезая до конца, и раскрыть как книжку.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Отбить филе через пищевую пленку. Должен получиться тонкий пласт одинаковой толщины. Важно не порвать его!

Рецепт куриного рулета с брокколи

Отбитое мясо замариновать в смеси из соевого соуса, растительного масла и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Для начинки брокколи отварить в кипящей подсоленой воде 2-3 минуты. Остудить под струей холодной воды, откинуть на дуршлаг и измельчить блендером в однородное пюре.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Добавить к пюре тертый сыр, сливки и выдавить через пресс 1-2 зубчика чеснока, перемешать, при необходимости посолить.

Рецепт куриного рулета с брокколи

На замаринованный мясной пласт выложить половину начинки.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Скрутить в тугой рулет. Аналогично приготовить второй рулет.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Завернуть рулеты в пищевую пленку, узлом концы пленки не завязывать, и готовить в пароварке 30-35 минут в зависимости от толщины полученных рулетов. Полностью остудить рулеты в пленке. При подаче нарезать на порционные кусочки.

Рецепт куриного рулета с брокколи

Яркое, сочное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный рулет с омлетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
anterorar
anterorar

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

xaimyote
xaimyote

Inga74, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетик!!!

Катарина Карпусь
Катарина Карпусь

Вот это да! Какой красивый рецептик рулетика! А вкусный и простой!

Погребная Даша
Погребная Даша

Inga74, тут ещё рулет.

mila74
mila74

Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулетика!

Голос Вика
Голос Вика

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Венгловская Лёля
Венгловская Лёля

Мы тоже недавно первый раз делали рулетик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Роза Химич
Роза Химич

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

aybempim
aybempim

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриного рулетика!

bilas1975
bilas1975

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

katirkina_70
katirkina_70

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

Старовойт Дария
Старовойт Дария

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо inga74 за то, что даёт нам возможность выбора!

Хубеева Гала
Хубеева Гала

Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!

ororor
ororor

Это реально наслаждение

rita99
rita99

Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!

areeds1996
areeds1996

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

quteechol
quteechol

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

Рецепт Рулетов из индейки со шпинатом и брокколи Рулеты из индейки со шпинатом и брокколи

Грудка индейки 1 шт.; Свежие листья шпината 1 пучок; Сливки 50 мл; Капуста брокколи 300 г; Соль по вкусу;...

Рецепт Куриного рулета с курагой и тимьяном Рецепт куриного рулета с курагой и тимьяном

курица; курага; тимьян; зерна кориандра; черный перец; соль...

Рецепт Куриного рулета, запеченного в фольге Как приготовить куриного рулета, запеченного в фольге

Филе куриной грудки - 800 г; Чеснок - 3-4 зубочка; Сушеный базилик, орегано, тимьян - 1/2 ч.л.; Соль,...

Рецепт Куриного рулета с капустой брокколи Куриный рулет с капустой брокколи

куриная грудинка 500 г; капуста брокколи 300 г; морковь 100 г; паприка красная 2 г; базилик 2 г; соль...

Куриный рулет с сыром и чесноком

для основы; Куриное филе 400 г; Универсальная приправа 0,75 ч.л.; Соль 3 щепотки; Лимонный сок 3 ч.л.;...

Рецепт Куриного рулета с финиками Куриный рулет с финиками

куриная грудка (филе); соль; перец; финики; сливочное масло; растительное масло; чеснок...

Рецепт Куриного рулета Шанталь Куриный рулет Шанталь

куриная грудка (филе) 1 шт.; грибы 200 гр; лук 1 шт.; молоко 5 ст.л.; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л. без горки;...

Рецепт Куриного рулета с яйцом Рецепт куриного рулета с яйцом

Куриное филе 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Овсяные отруби 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец...

Рецепт Сырно-куриного рулет Сырно-куриный рулет

яйца куриные 3 шт.; сыр (твердый) 100 г; майонез 50 г; крупа манная 1 ст.л.; филе куриное 350 г; лук...

Рецепт Куриного рулета Готовим куриный рулет

яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...

Рецепт Рулета из лаваша с помидорами сыром Рулет из лаваша с помидорами сыром

Армянский лаваш — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Сыр — 100 г; Сыр плавленый — 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) —...

Рецепт Рулета с зеленью Рулет с зеленью

фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...