Куриный рулет с брокколи
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 186 ккал.
Ингредиенты
- филе куриное 2 шт.
- брокколи 300 г
- сыр 70 г
- чеснок 1 по вкусу
- соевый соус 3 ст.л.
- масло растительное 1 ст.л.
- лимонный сок 1 ч.л.
- соль по вкусу
- сливки молочные 1 ст.л.
- перец по вкусу
Как приготовить
Хотите удивить своих домочадцев? Приготовьте на ужин нежнейший и ароматный диетический куриный рулет с брокколи. Восхищение и благодарности гарантированы! Специфика блюда такова, что его желательно приготовить заранее, что очень удобно для быстрого ужина. Куриное филе разрезать вдоль, не дорезая до конца, и раскрыть как книжку.
Отбить филе через пищевую пленку. Должен получиться тонкий пласт одинаковой толщины. Важно не порвать его!
Отбитое мясо замариновать в смеси из соевого соуса, растительного масла и лимонного сока. Оставить на время приготовления начинки.
Для начинки брокколи отварить в кипящей подсоленой воде 2-3 минуты. Остудить под струей холодной воды, откинуть на дуршлаг и измельчить блендером в однородное пюре.
Добавить к пюре тертый сыр, сливки и выдавить через пресс 1-2 зубчика чеснока, перемешать, при необходимости посолить.
На замаринованный мясной пласт выложить половину начинки.
Скрутить в тугой рулет. Аналогично приготовить второй рулет.
Завернуть рулеты в пищевую пленку, узлом концы пленки не завязывать, и готовить в пароварке 30-35 минут в зависимости от толщины полученных рулетов. Полностью остудить рулеты в пленке. При подаче нарезать на порционные кусочки.
Яркое, сочное и ароматное блюдо готово! Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный рулет с омлетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Inga74, спасибо большое, за вкусный превкусный рулетик!!!
Вот это да! Какой красивый рецептик рулетика! А вкусный и простой!
Inga74, тут ещё рулет.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт рулетика!
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Мы тоже недавно первый раз делали рулетик. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт куриного рулетика!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо inga74 за то, что даёт нам возможность выбора!
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Это реально наслаждение
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Рулеты из индейки со шпинатом и брокколи Грудка индейки 1 шт.; Свежие листья шпината 1 пучок; Сливки 50 мл; Капуста брокколи 300 г; Соль по вкусу;...
Рецепт куриного рулета с курагой и тимьяном курица; курага; тимьян; зерна кориандра; черный перец; соль...
Как приготовить куриного рулета, запеченного в фольге Филе куриной грудки - 800 г; Чеснок - 3-4 зубочка; Сушеный базилик, орегано, тимьян - 1/2 ч.л.; Соль,...
Куриный рулет с капустой брокколи куриная грудинка 500 г; капуста брокколи 300 г; морковь 100 г; паприка красная 2 г; базилик 2 г; соль...
для основы; Куриное филе 400 г; Универсальная приправа 0,75 ч.л.; Соль 3 щепотки; Лимонный сок 3 ч.л.;...
Куриный рулет с финиками куриная грудка (филе); соль; перец; финики; сливочное масло; растительное масло; чеснок...
Куриный рулет Шанталь куриная грудка (филе) 1 шт.; грибы 200 гр; лук 1 шт.; молоко 5 ст.л.; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л. без горки;...
Рецепт куриного рулета с яйцом Куриное филе 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Овсяные отруби 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец...
Сырно-куриный рулет яйца куриные 3 шт.; сыр (твердый) 100 г; майонез 50 г; крупа манная 1 ст.л.; филе куриное 350 г; лук...
Готовим куриный рулет яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...
Рулет из лаваша с помидорами сыром Армянский лаваш — 1 шт.; Помидор — 2 шт.; Сыр — 100 г; Сыр плавленый — 2-3 ст.л.; Петрушка (зелень) —...
Рулет с зеленью фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...