Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 309 ккал.
Хотелось бы познакомить вас с блюдом, которое лично мне очень нравится, но тем, кому не слишком нравится сочетание мяса и фруктов, сладких ягод и т. д. это блюдо будет абсолютно параллельно:)
Итак, приступим.
Нам понадобятся следующие исходные продукты:
Куриная грудка (филе)
Соль
Перец
Финики (немного)
Сливочное масло
Растительное масло
Чеснок
Далее нам необходимо отбить филе до неслишком тонкого состояния, оно должно быть не менее 1 см в толщину, я делала это с помощью обчного целофанового пакета, т. к. пищевой пленки у меня не нашлось. В итоге имеем следующий результат:
Чеснок давим с помощью специального прибора:)
И добавляем к нему соль, перемешиваем.
Натираем этой смесью отбитую грудку, немного поперчить.
Финики моем, вынимаем косточки (если таковые имеются) и раскладываем на филе, чуть солим и перчим (только чуть-чуть, без фанатизма)
Далее все это счастье мы сворачиваем в рулет
Закрепляем зубочистками, немного перчим и обмазываем сверху сливочным маслом
В сковороде растапливаем сливочное масло и я добавила еще немножечко подсолнечного, чтобы сливочное не горело:)
Выкладываем получившиеся рулеты (можно сделать один для пробы) и обжариваем их быстро на сильном огне до появления красивой корочки
Убавляем огонь и доводим до готовности рулет на слабом огне.
Немного остужаем, убираем зубочистки, нарезаем на порционные куски.
Если вдруг по какой-либо причине рулет не прожарился, обжарьте каждый ломтик в растительном масле или (по-желанию) в сливочном масле, но не стоит этого делать в том же масле, в котором готовился рулет, т. к. оно получается сладким по причине пускания сока финиками и в этом случае рулетики получатся чересчур сладкими и забьют вкус куриной грудки напрочь.
Приятного всем аппетита!:)
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный рулет с омлетом. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Приготовила рулетик…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Несу свеженькое! Рецепт recipeplus.ru/zakuski/rulety/kuriny-rulet-s-yaitsom, обязательно к ознакомлению).
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Да рулет…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать рулет постоянно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Филе куриной грудки - 800 г; Чеснок - 3-4 зубочка; Сушеный базилик, орегано, тимьян - 1/2 ч.л.; Соль,...
куриная грудинка 500 г; капуста брокколи 300 г; морковь 100 г; паприка красная 2 г; базилик 2 г; соль...
для основы; Куриное филе 400 г; Универсальная приправа 0,75 ч.л.; Соль 3 щепотки; Лимонный сок 3 ч.л.;...
филе куриное 2 шт.; брокколи 300 г; сыр 70 г; чеснок 1 по вкусу; соевый соус 3 ст.л.; масло растительное...
куриная грудка (филе) 1 шт.; грибы 200 гр; лук 1 шт.; молоко 5 ст.л.; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л. без горки;...
Куриное филе 1 шт.; Яйцо 2 шт.; Петрушка 0,5 пуч; Овсяные отруби 2 ст.л.; Соль по вкусу; Черный перец...
яйца куриные 3 шт.; сыр (твердый) 100 г; майонез 50 г; крупа манная 1 ст.л.; филе куриное 350 г; лук...
5 ст.л. сахара; 5 ст.л. муки; 5 ст.л. сухого молока; 3 яйца; 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом); щепотка...
яйца куриные - 2 шт.; курица - по вкусу; молоко - по вкусу; чеснок - по вкусу; желатин - по вкусу; специи...
Миндаль 35 г; Фисташки 35 г; Коричневый сахар 1,5 столовые ложки; Корица 1 ч.л.; Пшеничная мука 280 г;...
1 ст.л. сливочного масла; 2 зубчика чеснока; 2 луковки шалот; 1 ст.л. сливочного масла; 450 г лисичек,...