Мясной рулет ассорти

Name: мясной рулет ассорти
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: куриное филе - 500 г; желатин - 1 ст.л.; пармезан - 150 г; помидоры вяленые - 100 г; орегано - 1 ст.л.; оливковое масло - 3 ст.л.; бальзамический уксус - 1 ст.л.; соль - 1 щепотка; базилик - по вкусу; карри - по вкусу

Аринушка

17 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 999 ккал.

Фотография приготовленного рецепта мясного рулета ассорти

С началом Рождества уже можно употреблять скоромную пищу. Именно к этому празднику хозяюшки готовят множество мясных блюд. Ведь в эти дни они принимают много гостей и угощают их всякими разными яствами. Вот такой рулет всегда будет королем на Вашем столе и радовать Ваших гостей. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из семги, напишите, что думаете.

Общее время:

1 ч 30 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

999 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Авторская

Ингредиенты

куриное филе - 500 г
желатин - 1 ст.л.
пармезан - 150 г
помидоры вяленые - 100 г
орегано - 1 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
бальзамический уксус - 1 ст.л.
соль - 1 щепотка
базилик - по вкусу
карри - по вкусу

Как приготовить

1) Паховину нужно брать целым пластом. Если она не ровная, то нужно ее срезать, сровнять. У вас должен получиться прямоугольник толщиной не более 2 см Смешать: орегано, масло, уксус, чеснок, соль, перец. Этой смесью смазать паховину и посыпать на нее немного сухого желатина.

2) Филе куриное нарезать пластинками, посолить его, поперчить и по середине выложить вяленые помидоры. Сверху посыпать карри и полить маслом оливковым. Свернуть рулет

3) Фарш посолить, поперчить, добавить чеснок. Хорошо его перемешать Сыр натереть и смешать его с базиликом Фарш сформировать в виде квадрата и сверху насыпать сыр с базиликом и немного сухого желатина

4) По середине фарша кладем куриный рулет и нужно его завернуть фаршем, чтобы получился целый рулет

5) Рулет из фарша перенести на паховину и завернуть снова все в виде рулета 6) Затем все хорошо обмотать жгутом, завернуть в фольгу 7) Поставить в разогретую до 180 духовку и печь 1 ч 30 минут. Охладить под небольшим прессом. Прекрасных Вам праздников

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить рулеты из кабачков с мясной начинкой в яичной заливке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Мясной рулет ассорти

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии