Рулет с марципаном
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 20 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 700 ккал.
В этом рулете мягкое дрожжевое тесто и в меру сладкая марципановая начинка. Для ароматизации марципана можно использовать горький миндаль (2-3 штуки на весь объем марципана), ваниль, розовую воду или натуральные сиропы. Но и без добавок рулет с марципаном будет очень вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт рулета из лаваша, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Молоко 250 мл
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 500 г
- Ром светлый 40 мл
- Дрожжи сухие быстродействующие 5 г
- Миндаль 300 г
- Сахар (песок) 250 г
- Сливочное масло 75 г
- Соль ½ ч.л.
Как приготовить
Для начала миндаль опустите на несколько минут в кипяток и затем очистите от кожицы. Просушите на сухой сковороде и положите в блендер.
Измельчите орехи до состояния мелкой крошки. Если в качестве ароматизатора вы используете горький миндаль, его тоже измельчите.
В сахар влейте полстакана воды и, помешивая, доведите до кипения. Кипятите на небольшом огне 2-3 минуты.
В сироп высыпьте измельченный миндаль и перемешайте. Добавьте пару столовых ложек рома и еще раз измельчите массу погружным блендером или пропустите через мясорубку.
Для теста соедините масло, сахар и яйца в блендере.
Взбейте до однородности. Добавьте молоко и взбейте еще раз.
В большую миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль и масляную смесь. Замесите мягкое тесто и поставьте в теплое место для подъема на час.
Готовое тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 0,5 см.
Равномерно распределите по нему марципановую начинку и сверните рулетом по длинной стороне.
Положите на противень, застеленный бумагой для выпечки и выпекайте 1 час при температуре 170 градусов. Если верх рулета слишком зарумянится, накройте его фольгой.
Остудите, нарежьте поперечными ломтиками и подавайте, лучше всего к чаю.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить крабовый рулет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Пасиба))
по рецепту делаю))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Может попробуешь как нибудь рулета?
Спасибо muratova_97 за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рулет не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рулет, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Muratova_97, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Muratova_97, умничка!
Какой аппетитный рецептик рулета сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Надо попробовать
Делаю рулетик уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо muratova_97 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, muratova_97, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
рулет готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Рулет картофельный картофель; лук репчатый — 1 шт.; масло растительное — 15 мл; капуста белокочанная — 500 г; яйцо — 3 шт.;...
Рецепт рулета из кабачков Пшеничная мука 1 стак.; Молоко 120 мл; Соль на кончике ножа; Укроп 1 столовая ложка; Майонез 100 г; Сметана...
Как приготовить рулет за 5 минут 5 ст.л. сахара; 5 ст.л. муки; 5 ст.л. сухого молока; 3 яйца; 1/3 ч.л. соды (погасить уксусом); щепотка...
Рулет из курицы куриные грудки - 3 шт.; ветчина - 150 г; яйцо - 3 шт.; мука - 40 г; масло сливочное - 50 г; молоко -...
Пашина — 1-1.5 кг; Чеснок — 4-7 Зубчиков; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Красный перец — 1 Щепотка;...
Рулет из фасоли фасоль красная - 900 г; грецкие орехи - 120 г; яйцо - 4 шт.; сыр - 150 г; кинза - 1 пучок; кунжутные...
Рулет с зеленью фарш ассорти 1.5 кг; лук белый 1 шт.; морковка 1 шт.; картофель 1 шт.; яйцо 1 шт.; шпинат замороженный...
Рецепт рулета с курагой молоко - 30 г; яичные белки - 1 шт.; творог - 150 банок; кефир - 40 г; курага - 20 шт.; йогурт - 30 г;...
Готовим сырный рулет Для блина:; 3 плавленых сырка по 100 г; 3 ст.л. муки; 1 пакет майонеза (200 г); 3 яйца; соль по вкусу;...
Рулетики из индейки Филе индейки 600 г; Пармезан (Пармиджано Реджано) 100 г; Базилик свежий зеленый 50 г; Фундук (лесной...
Мясной рулет с фаршем и зеленой фасолью 2 кг постной свинины; соль; перец; 1 большая луковица; 3 зубчика чеснока; 100 г сливочного масла; 300...