Холодец куриный

etioloor1975
etioloor1975
15 отзывов

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 15 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 222 ккал.

Рецепт холодца куриного
Фотография приготовленного рецепта холодца куриного

Обязательным блюдом на праздники в нашей семье является холодец. Больше всего мы любим куриный холодец. Этот рецепт мне достался от мамы, думаю она и привила нам эту традицию. Возможно вам будет интересен рецепт холодца из свинины, напишите, что думаете.

Время подготовки:
15 мин
Общее время:
3 ч 15 мин
Рецепт на
6 порций
Калорий:
222 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 6 куриных крылышек
  • куриные желудочки и сердечки
  • 8 куриных лапок
  • 2 моркови
  • 3 луковицы
  • 4 лавровых листа
  • перец горошком
  • 2 зубчика чеснока
  • 5 л воды
  • зелень пертушки

Как приготовить

Куриные крылышки, ножки, желудочки и сердечки хорошо промыть и поставить в казанок с водой, довести до кипения, снять пену, посолить, добавить лавровый лист, перец горошком, луковицы и морковь целиком и варить 2.5 - 3 часа. В конце варки достать лук и морковь, лук выбросить, а морковь оставить для украшения.

Шумовкой достать мясо, очистить от костей, нарезать и разложить порционно по тарелккам. В бульон добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку, и оставить на 10 минут, пропитаться.

В тарелки с мясом добавить порезанную морковь и залить тарелки бульоном, предварительно процедив его через марлю. Украсить зеленью.

Положить тарелки с холодцом в холодильник до полного застывания.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить куриный холодец. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
irisha
irisha

Etioloor1975, отличный рецепт холодца куриного, все ингредиенты любимые.

honton
honton

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Антонина Гаценко
Антонина Гаценко

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

Лабзина Ася
Лабзина Ася

Это, реально, вкуснотища.

ebadirya
ebadirya

Офигительно вкусно!!!

Летуновская Инна
Летуновская Инна

Огромное спасибо!

tasha99
tasha99

Спасибо большое, за рецепт холодца классического recipeplus.ru/zakuski/kholodets/kholodets-klassichesky! Обязательно приготовлю.

Олексовская Катарина
Олексовская Катарина

Мама сделала холодец куриный!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

milyisal1997
milyisal1997

Etioloor1975 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

Альянова Дина
Альянова Дина

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик холодца куриного

Трусова Лида
Трусова Лида

Очень популярно все расписано. Спасибо.

Анюта Кабанец
Анюта Кабанец

Доброго!
Сегодня приготовила холодец куриный по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

nika82
nika82

Etioloor1975! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
холодец куриный(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

malenkina_87
malenkina_87

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю холодец куриный!!!
Еще раз спасибо!!!

Рощупкина Аня
Рощупкина Аня

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт холодца куриного!

Рецепт Куриного холодца в мультиварке Куриный холодец в мультиварке

Курица — 1 шт.; Лапы куриные — 0.5 кг; Лавровый лист — 2 шт.; Луковица — 1 шт.; Морковь — 1 шт. (по желанию);...

Рецепт Куриного холодца с говядиной Рецепт куриного холодца с говядиной

600 г постной говядины; 1 кг куриных грудок или филе; 1 луковица; 2 морковки; 2 лавровых листа; 5 шт....

Рецепт Холодца, просто холодец Как приготовить холодца, просто холодец

чеснок - 1 шт.; лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1; тимьян сушеный - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; перец черный...

Рецепт Холодца в мультиварке Холодец в мультиварке

Рулька свиная 800 г; Куриный окорочок (крупный) 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Лавровый лист...

Рецепт Холодца классического
Холодец классический

Рулька свиная - 1 шт.; Свиные ножки - 2 шт.; Свинина - 1 кг; Лук - 1 шт.; Морковь - 2 шт.; Перец горошком...

Рецепт Холодца из лосятины Холодец из лосятины

Лосятина — 1,5 г (С костями.); Лавровый лист — 4 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Горошки чёрного перца — 1 ч.л.;...

Рецепт Новогоднего холодца Новогодний холодец

рулька свиная 2 шт.; Говядина на косточке 0.5 кг; курица 1.2 кг; свиные уши 4 шт.; язык свиной 1 шт.;...

Рецепт Холодца из индейки Рецепт холодца из индейки

крылья индейки 1,5 кг; вода холодная 3 л; соль по вкусу; перец-горошек душистый и черный по 3 шт.; лавровый...

Рецепт Холодца из рульки Холодец из рульки

Свиная рулька — 1 шт.; Репчатый лук — 1-2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Горошки чёрного перца — 1 ч.л.; Пучок...

Рецепт Холодца Готовим холодец

свиные ножки - 4 шт.; говяжья грудинка - 2 кг; куриное филе - 500; лук репчатый - 2 шт.; морковь крупная...

Рецепт Холодца из говяжьих хвостов Холодец из говяжьих хвостов

Говяжьи хвосты — 2 кг; Репчатый лук — 1-2 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Горошки чёрного перца — 1 ч.л.; Пучок...

Рецепт Холодца домашнего Холодец домашний

Свиные ножки — 1 шт.; Говяжий коленный сустав — 1 шт.; Говяжий хвостик — 2 шт.; Говядина — 300 г; Луковица...