Чебуреки с грибами и сыром

Леся Нифтиева
Леся Нифтиева

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 279 ккал.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром
Фотография приготовленного рецепта чебуреков с грибами и сыром
Общее время:
40 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
279 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Тесто заварное - 650 г
  • Шампиньоны - 200 г
  • Лук репчатый - 100 г
  • Сыр твердый - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Масло растительное для фритюра.

Как приготовить

Для приготовления чебуреков нам понадобится заварное тесто. На заварном тесте чебуреки получаются хрустящими, слегка слоистыми, пузырчатыми, тонкими и вкусными. На таком тесте лепить чебуреки одно удовольствие оно податливое и нежное.

А также нам понадобятся шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, соль и сыр.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

Шампиньоны и лук мелко нарезаем. Обжариваем грибы и лук на небольшом огне на растительном масле.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

В остывшие грибы трем сыр на средней терке и перемешиваем, солим по вкусу.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

Из теста формируем колбаску и нарезаем ее на одинаковые кусочки. Раскатываем лепешки.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

И распределяем начинку. Вторую половину теста прижимаем сверху и хорошенько проходим по краю пальцами, прижимая и выгоняя воздух изнутри, чтобы чебуреки при жарке не надулись и не лопнули. Края аккуратно обрезаем специальным колесиком или прижимаем вилкой.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

Обжариваем чебуреки на хорошо разогретом масле с двух сторон.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

Готовые чебуреки выкладываем на блюдо.

Рецепт чебуреков с грибами и сыром

Наши чебуреки готовы. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чебуреки с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чебуреков с грибами и сыром

Для лучшего понимания как приготовить чебуреки с грибами и сыром рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
emelina_87
emelina_87

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить чебуреки с грибами и сыром только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

teris
teris

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

Семенникова Анюта
Семенникова Анюта

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

edinditit2004
edinditit2004

Спасибо за рецепт!

timatear
timatear

Будем пробовать!

Удовика Ириша
Удовика Ириша

Вкуснее чем настоящие чебуреки?

romanyuk_93
romanyuk_93

Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))

areeds
areeds

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

redret1970
redret1970

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Рецепт Постных чебуреков с картофелем и грибами Постные чебуреки с картофелем и грибами

мука пшеничная 2 стак.(а); вода (очень горячая) 1 стак.(а); масло оливковое (+0,5 стак. для жарки чебуреков)...

Рецепт Чебуреков постных с грибами и гречкой Рецепт чебуреков постных с грибами и гречкой

Мука — 400 г; Вода кипяток — 1 стак.; Масло растительное — 3 ст.л.; Водка — 1 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Сахар...

Рецепт Чебуреков с сыром и зеленью Как приготовить чебуреки с сыром и зеленью

Мука пшеничная 1,5 стак.; Молоко 1/3 стак.; Пищевая соль 1/3 ч.л.; Оливковое масло 2-3 ст.л.; Куриное...

Рецепт Чебуреков с фаршем и сыром Чебуреки с фаршем и сыром

мука 3 стак.; вода 190 г; яичный желток 1 шт.; соль 1 ч.л.; масло растительное 80 г; фарш свиной 500...

Чебуреки по-татарски

Мука пшеничная — 500 г; Свиная шейка — 300 г; Говяжья лопатка — 300 г; Лук репчатый — 2 шт.; Бульон говяжий...

Рецепт Чебуреков с капустой Чебуреки с капустой

Вода 1/2 л; Пшеничная мука 6 стак.; Лук репчатый 2 шт.; Белокочанная капуста 1 кг; Морковь 2 шт.; Соль...

Рецепт Настоящих чебуреков Настоящие чебуреки

Мука пшеничная — 4 стак. (для теста); Вода — 300 мл; Водка — 1 ст.л.; Яйца — 1 шт.; Растительное масло...

Рецепт Чебуреков на кефире Рецепт чебуреков на кефире

Чеснок — 2 шт.; Сало — 200 г; Фарш — 1 кг; Мука — 3-4 стак.; Кефир — 1 стак.; Лук — 6 шт. (маленький);...

Рецепт Чебуреков с печенью Чебуреки с печенью

вода - 5 л; соль - 1; мука - по вкусу; лук репчатый - по вкусу...

Рецепт Чебуреков домашних Готовим чебуреки домашние

3 х 350г мяса (баранина, свинина, говядина); 350г лука; 4+ стак. муки; 1 ст кефира; соль; масло растительное;...

Рецепт Ленивых чебуреков из лаваша Ленивые чебуреки из лаваша

Лаваш тонкий - 3 шт.; Фарш мясной - 300 г; Лук репчатый - 120 г; Вода - 50 мл; Яйцо - 1 шт.; Соль - по...

Рецепт Чебуреков с тыквой из лаваша Чебуреки с тыквой из лаваша

Армянский лаваш 2 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Тыква 500 г; Чеснок 1 зубчик; Соль по вкусу; Перец черный...