Желе из малины без желатина на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 154 ккал.
Обязательно угости этим чудесным желе своих гостей!
Поскольку в рецепте нет желатина, то малина должна загущаться путем уваривания. Это обязательно, иначе желе не получится. Тут выбор: либо варим (и убиваем часть витаминов), либо не варим, но добавляем желатин.
В итоге получается очень нежное, вкусное желе. И придется смириться с тем, что витамины в нем мы все-таки убили. Возможно вам будет интересен рецепт огурцов на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Малина - 800 г
- Сахар - 400 г
- Вода - 50 мл
Как приготовить
Хорошенько переберите малину, избавляясь от гнилых ягод. Засыпьте малину в кастрюлю, разомните толкушкой и залейте водой. Варите малину пока она не закипит, а как только закипит, варите ее еще 10 минут.
Дайте ягодам остыть, потом перетрите их через мелкое сито. У вас должен получиться малиновый сок, именно он нам нужен - жмых можно выбросить.
Получившийся сок (около 600 мл) смешайте с сахаром и варите 20-30 минут на медленном огне. Периодически убирайте пенку.
Готовое малиновое желе разлейте по банкам (чистым и сухим!), плотно прикройте крышками (стерильными!) и дайте ему остыть. Когда малиновое желе остынет, убирайте его в холодильник.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить баклажаны на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта желе из малины без желатина на зиму
Для лучшего понимания как приготовить желе из малины без желатина на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Это было превосходно...
чуть желе из малины без желатина на зиму вместе с пальцами не слопала)
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Ух ты! Как красиво и просто!
Кто-нибудь готовил перец на зиму?
Спасибо за отличные рецепты!!!
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить желе из малины без желатина на зиму!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Хороший рецептик! :)
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих желе из малины без желатина на зиму он не ел.
Какой интересный рецепт желе из малины без желатина на зиму:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Рецепт интересный.
Попробую!
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
У меня желе из малины без желатина на зиму прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
adlea, спасибо за рецептик желе из малины без желатина на зиму!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Мой любимый человек очень любит желе из малины без желатина на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!
Огурцы с горчицей на зиму Огурцы — 4 кг; Растительное масло — 200 г; Уксус 9% — 200 г; Горчица — 2 ст.л.; Чеснок — 2 ст.л.; Соль...
Как приготовить засолку капусты на зиму Капуста — 2 кг; Морковь — 3-4 шт.; Соль — 3 ст.л.; Сахар — 2 ст.л....
Тыква — 1 шт. (слепая); Сахар коричневый — 300 г; Клюква — 300 г; Гвоздика — По вкусу; Вода — 1 л...
Овощное соте на зиму Баклажаны - 400 г; Лук репчатый - 350 г; Помидоры - 400 г; Перец болгарский - 400 г; Сахар - 1.5 ст.л.;...
Желе из ягод на зиму Черника — 6 стак.; Сахар — 4 стак.; Лимон — 1 шт.; Корица — 2 ч.л.; Мускатный орех — 1/2 ч.л....
Кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Турша из стручковой фасоли по-армянски на зиму Фасоль стручковая зеленая - 3 кг; Чеснок - 12 зубч; Перец острый стручковый - 2 шт.; Морковь - 1 шт.;...
Помидоры Пальчики оближешь на зиму Сахар — 1 ст.л. (на лую банку); Соль — 1/3 ст.л. (на лую банку); Красный винный уксус — 1/3 ст.л. (на...