Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем

utane1995
utane1995

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 746 ккал.

Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем
Фотография приготовленного рецепта вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем

Обычно для приготовления домашнего сала я покупаю свиную грудинку с прослойками, но в этот раз у меня просто был большой кусок свиного окорока, с которого я срезала лишний жир, который и решила засолить. Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем получилось в итоге, очень мягкое и нежное. с ломтиком черного хлебушка - настоящее удовольствие! Возможно вам будет интересен рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом, напишите, что думаете.

Общее время:
12 ч
Рецепт на
12 порций
Калорий:
746 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • свиное сало сырое 350 г
  • соль 3 ст.л.
  • чеснок 2 зуб
  • перец белый молотый 1 ст.л.

Как приготовить

Сало засыать солью, убрать в контейнер с крышкой и поставить в холодильник на 4 дня.

Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем

Промыть от соли, обсушить бумажным полотенцем.

Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем

Нарезать одинаковыми кусками, посыпать белым перцем и мелко нарезанным чесноком.

Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем

Завернуть в фольгу и заморозить в морозильной камере.

Рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем

Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем готово!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
alena
alena

Utane1995 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!

ondont1973
ondont1973

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

Вильнет Виктория
Вильнет Виктория

А как здесь добавить рецепт в закладки?

kira
kira

Буду к вам заходить чаще.

bekasova_82
bekasova_82

Utane1995 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Ізвєкова Кристина
Ізвєкова Кристина

Добавлен новый рецепт сала.

nedis1982
nedis1982

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

aritoresi1979
aritoresi1979

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

padedya
padedya

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

upaile
upaile

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем, если бы не доверяла рецептам utane1995 на все 100%.

tsyrenkova_95
tsyrenkova_95

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

asedesa
asedesa

Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.

Ужик Инна
Ужик Инна

Спасибо за рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

nina
nina

Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем станет любимкой
хочу хочу

Рецепт Сала в банке в рассоле с чесноком Сало в банке в рассоле с чесноком

Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...

Рецепт Сала в луковой шелухе с чесноком Рецепт сала в луковой шелухе с чесноком

#Сало - 500 г; Луковая шелуха - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - 2.5 г; Перец красный молотый - 10 г; Хмели-сунели...

Рецепт Сала в рассоле с чесноком Как приготовить сало в рассоле с чесноком

Сало — 1 кг; Черный перец горошком — 10 шт.; Душистый перец — 10 шт.; Чеснок — 4 Дольки; Вода холодная...

Рецепт Соленого сала с чесноком Соленое сало с чесноком

1 кг сала (с мясными прослойками); 1 головка чеснока; 2 ст.л. соли; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л....

Сало с жидким дымом

Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...

Рецепт Сала по-домашнему Сало по-домашнему

сало (свежее свиное) 1000 г; чеснок (головка) 1 шт.; соль 150 г; перец черный 1 по вкусу...

Рецепт Ароматного сала Ароматное сало

Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...

Рецепт Сала в рассоле Рецепт сала в рассоле

сало — 1000 г; соль; черный перец; чеснок; лавровый лист...

Рецепт Сала в банке Сало в банке

Сало 500 г; Вода 500 мл; Лавровый лист 3-4 шт.; Соль 4 ст.л.; Перец 20 шт.; Чеснок 0.5 шт...

Рецепт Сала Готовим сало

1 кг сала; 5 ст.л. крупной соли; 1 головка чеснока...

Рецепт Малосольных помидоров с хреном Малосольные помидоры с хреном

Помидоры 1,5 кг; Укроп 1 пучок; Чеснок 10 зуб; Черный перец горошком 7-10 шт.; Лавровый лист 2-3 шт.;...

Рецепт Соленой селедки целиком Соленая селедка целиком

Сельдь 3 шт.; Соль 3 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода фильтрованная 1 л...