Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 12 ч. Количество порций, примерно, двенадцать порций. Готовое блюдо содержит около 746 ккал.
Обычно для приготовления домашнего сала я покупаю свиную грудинку с прослойками, но в этот раз у меня просто был большой кусок свиного окорока, с которого я срезала лишний жир, который и решила засолить. Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем получилось в итоге, очень мягкое и нежное. с ломтиком черного хлебушка - настоящее удовольствие! Возможно вам будет интересен рецепт соленого сала с чесноком и перцем сухим способом, напишите, что думаете.
Сало засыать солью, убрать в контейнер с крышкой и поставить в холодильник на 4 дня.
Промыть от соли, обсушить бумажным полотенцем.
Нарезать одинаковыми кусками, посыпать белым перцем и мелко нарезанным чесноком.
Завернуть в фольгу и заморозить в морозильной камере.
Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем готово!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Utane1995 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Буду к вам заходить чаще.
Utane1995 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Добавлен новый рецепт сала.
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем, если бы не доверяла рецептам utane1995 на все 100%.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Спасибо за рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем станет любимкой
хочу хочу
Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...
#Сало - 500 г; Луковая шелуха - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - 2.5 г; Перец красный молотый - 10 г; Хмели-сунели...
Сало — 1 кг; Черный перец горошком — 10 шт.; Душистый перец — 10 шт.; Чеснок — 4 Дольки; Вода холодная...
1 кг сала (с мясными прослойками); 1 головка чеснока; 2 ст.л. соли; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л....
Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...
сало (свежее свиное) 1000 г; чеснок (головка) 1 шт.; соль 150 г; перец черный 1 по вкусу...
Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...
Сало 500 г; Вода 500 мл; Лавровый лист 3-4 шт.; Соль 4 ст.л.; Перец 20 шт.; Чеснок 0.5 шт...
Помидоры 1,5 кг; Укроп 1 пучок; Чеснок 10 зуб; Черный перец горошком 7-10 шт.; Лавровый лист 2-3 шт.;...
Сельдь 3 шт.; Соль 3 ст.л.; Растительное масло 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л.; Вода фильтрованная 1 л...