Сало по-домашнему

Ярослава Политова
Ярослава Политова

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 106 ккал.

Рецепт сала по-домашнему
Фотография приготовленного рецепта сала по-домашнему
Общее время:
1 ч
Рецепт на
21 порция
Калорий:
106 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • сало (свежее свиное) 1000 г
  • чеснок (головка) 1 шт.
  • соль 150 г
  • перец черный 1 по вкусу

Как приготовить

Порезать кусок сала на кусочки размером 7 на 7 см.

Рецепт сала по-домашнему

Насыпать в миску соль и натереть чеснок.

Рецепт сала по-домашнему

Тщательно растереть соль с чесноком до получения однородной массы.

Рецепт сала по-домашнему

Натереть полученной массой куски сала со всех сторон.

Рецепт сала по-домашнему

Сложить натертые чесноком и солью кусочки сала в полиэтиленовый пакет, положить в миску и отправить в прохладное место просаливаться на трое суток.

Рецепт сала по-домашнему

Затем сало промыть от соли и чеснока и высушить полотенцем.

Рецепт сала по-домашнему

Посыпать кусочки сала черным перцем.

Рецепт сала по-домашнему

Восхитительное на вкус соленое сало по-домашнему с чесноком готово! Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
sirotina_83
sirotina_83

Я приготовила сегодня сало по-домашнему, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ярослава!

Модина Ариша
Модина Ариша

Сало по-домашнему просто вкусняшка!!!

giono1970
giono1970

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

Люда Захарян
Люда Захарян

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

entent
entent

Сало по-домашнему очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

Летуновская Инна
Летуновская Инна

Ярослава, большое спасибо!

Надя Давыдович
Надя Давыдович

Посмотрите также на сало. Может заинтересует.

Тома Хрусталева
Тома Хрусталева

Ярослава, спасибо вам огромное!!!
сало по-домашнему супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

nommilit1975
nommilit1975

Ухтышка какой рецепт сала по-домашнему!!!!!!!
слюни текут рекой

ororor
ororor

Нямка нямнямка…

Рецепт Вкусного домашнего сала с чесноком и белым перцем Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем

свиное сало сырое 350 г; соль 3 ст.л.; чеснок 2 зуб; перец белый молотый 1 ст.л....

Рецепт Сала в банке в рассоле с чесноком Рецепт сала в банке в рассоле с чесноком

Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...

Рецепт Сала в луковой шелухе с чесноком Как приготовить сало в луковой шелухе с чесноком

#Сало - 500 г; Луковая шелуха - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - 2.5 г; Перец красный молотый - 10 г; Хмели-сунели...

Рецепт Сала в рассоле с чесноком Сало в рассоле с чесноком

Сало — 1 кг; Черный перец горошком — 10 шт.; Душистый перец — 10 шт.; Чеснок — 4 Дольки; Вода холодная...

Соленое сало с чесноком

1 кг сала (с мясными прослойками); 1 головка чеснока; 2 ст.л. соли; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л....

Рецепт Сала с жидким дымом Сало с жидким дымом

Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...

Рецепт Ароматного сала Ароматное сало

Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...

Рецепт Сала в рассоле Рецепт сала в рассоле

сало — 1000 г; соль; черный перец; чеснок; лавровый лист...

Рецепт Сала в банке Сало в банке

Сало 500 г; Вода 500 мл; Лавровый лист 3-4 шт.; Соль 4 ст.л.; Перец 20 шт.; Чеснок 0.5 шт...

Рецепт Сала Готовим сало

1 кг сала; 5 ст.л. крупной соли; 1 головка чеснока...

Рецепт Малосольных огурцов в банке с чесноком Малосольные огурцы в банке с чесноком

Огурцы - 2 кг; Хрен - 2 г; Чеснок - 4 зубч; Соль - 1 ст.л....

Рецепт Грибов соленых домашних Грибы соленые домашние

грибы 1 кг; соль 100 г; чеснок 1 шт.; укроп свежий 1 шт.; листья смородины 5 шт.; листья вишни 5 шт...