Грибы соленые домашние
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 360 ч. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 17 ккал. Повод приготовления: ужин, семейный праздник. И все это мы будем засаливать.
Учитывая, что я большой любитель собирать грибы, то это значит, что у нас большое количество рецептов, как эти грибы сохранить на весь год
При удачном грибном сезоне в этом году у вас есть много шансов узнать эти рецепты Возможно вам будет интересен рецепт соленых шампиньонов, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- грибы 1 кг
- соль 100 г
- чеснок 1 шт.
- укроп свежий 1 шт.
- листья смородины 5 шт.
- листья вишни 5 шт
Как приготовить
Идем в лес и набираем много грибов).
Чистим, моем все находки).
Варим грибы в большой кастрюле 30-40 минут. Солим каменной солью.
Откидываем на дуршлаг, даем стечь всей жидкости
5. Очищенный чеснок, укроп стеблями, листья смородины черной и листья вишни обдаем горячей водой и помещаем на дно кадки
6. Выкладываем грибы созревать, ставим сверху гнет
7. Проходит примерно неделя-полторы. Признак готовности - вся масса немного осядет. Закладываем в стеклянные банки, заливаем рассолом (при его нехватке растительным маслом). Сверху в банку под горлышко вставляем пластмассовую крышку, она играет роль мини-гнета. Обязательное условие хранения - сверху рассол или масло.
8. Приятного аппетита
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить грузди соленые маринованные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я приготовила грибы соленые домашние на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Только что доела грибы соленые домашние!!! очень вкусно!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется грибам соленым домашним!
Сделала по вашему рецепту грибы соленые домашние, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт грибов соленых домашних!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Довольна солеными помидорами без закатки recipeplus.ru/zagotovki/soleniya/solenye-pomidory-bez-zakatki. Обязательно попробуйте.
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Я приготовила грибы соленые домашние и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Обалденно, вкусно! Маша, вы кудесница!
Соленые помидоры без закатки Помидоры — 6 кг; Чеснок — 3 шт.; Листья хрена — 6 шт.; Укроп — 20 шт. (зонтики); Листья — По вкусу (смородины,...
Рецепт соленых грибов подгруздки подгруздки 5 кг; соль 250 г; перец душистый 5-6 горошков; лавровый лист 6 шт.; хрен 2-3 листика; укроп;...
Как приготовить соленые помидоры черри лавровый лист - 2 шт.; зелень - 1 пучок; кинза - 1 пучок; рассол - по вкусу; вода - 15 л; соль - 100...
Вода 1.2 л; Соль 2 ст.л.; Сахар 5.5 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Помидоры 1.5 кг...
Соленые лимоны лимон — 5 шт.; морская соль — 5 ст.л.; плочка корицы — 1 шт.; лавровый лист, перец горошком, семена укропа...
Сало по-домашнему сало (свежее свиное) 1000 г; чеснок (головка) 1 шт.; соль 150 г; перец черный 1 по вкусу...
