Сало и паруса
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 10 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 88 ккал.
Это очень просто. Но красиво и вкусно. Картошку у нас в семье все любят. во всех видах. В том числе и в таком иронично-помпезном виде. А название. Каждая девушка мечтает о своих алых парусах. А когда тебе уже за 40, то паруса можно и самой сшить. и корабль построить. Лишь бы нашелся Грей, корорый и согреет, и поможет, и защитит, и стряпню мою оценит. Перед вами настоящее мужское блюдо для суровой зимы. угощаемся. Возможно вам будет интересен рецепт сала в луковой шелухе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 3 шт.
- сало с мясными прослойками - 100 г
- масло растительное - 2 ст.л.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - 1
Как приготовить
Выбираем картошечку поровнее да поовальнее, чтоб половинки на лодочки походили. Картошку чистим, режем вдоль пополам, при необходимости делаем дно лодочки более плоским для устойчивости в горячих волнах духовки и аппетитной бури на столе.
Вообще всю эскадру надо в духовку прямо так, вылив масло на противень. Но я съэкономила время и на 5 мин поставила лодки в свч на мощность 800. Как раз наполовину сготовились.
Тем временем шьем паруса, то бишь режем сало. На каждый кораблик по 2 паруса. У меня сало домашнее, из морозилки достала. Вся прелесть блюда в том, что сюда пойдет сало, сделанное из гончих (так называет мама) поросят, т. е. оч жесткое, которое только через мясорубку съедобным становится. Да, зубочистки еще нужны. Мачтами будут. Тоже по 2 мачты на фрегат)
Картошечку перекладываем в противень. Каждый парус накалываем на мачту и втыкаем в корабль. Главное, чтоб оба паруса были в одном направлении надуты ветром.
Всю флотилию отправляем в горячий климат духовки на 20 мин при температуре 180 градусов. А вот тут посмотрим. Если сало очень соленое, то солить картошку не нужно. А у меня сало по соли очень гуманное. поэтому я посолила. и поперчила черным перцем. Можно красным. Паруса еще эффектнее будут.
Вот они, красавчики. Даже самые брутальные перед такими корабликами не устоят.
Теперь эскадру на красивое блюдо. Создадим волны из зелени-водорослей, оливковые рифы, горохово-кукурузные медузки... Счастливого плавания!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало в рассоле. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Быстро делается.
И ничего сложного.
Спасибо за пошаговый рецептик!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала сало и паруса для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
А я посматриваю на рецепт recipeplus.ru/zagotovki/soleniya/salo, интересно услышать ваши отзывы.
Это, реально, вкуснотища.
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.
Вкусное домашнее сало с чесноком и белым перцем свиное сало сырое 350 г; соль 3 ст.л.; чеснок 2 зуб; перец белый молотый 1 ст.л....
Рецепт сала в банке в рассоле с чесноком Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...
Как приготовить сало в луковой шелухе с чесноком #Сало - 500 г; Луковая шелуха - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - 2.5 г; Перец красный молотый - 10 г; Хмели-сунели...
Сало в рассоле с чесноком Сало — 1 кг; Черный перец горошком — 10 шт.; Душистый перец — 10 шт.; Чеснок — 4 Дольки; Вода холодная...
1 кг сала (с мясными прослойками); 1 головка чеснока; 2 ст.л. соли; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л....
Сало с жидким дымом Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...
Сало по-домашнему сало (свежее свиное) 1000 г; чеснок (головка) 1 шт.; соль 150 г; перец черный 1 по вкусу...
Рецепт ароматного сала Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...
Сало в банке Сало 500 г; Вода 500 мл; Лавровый лист 3-4 шт.; Соль 4 ст.л.; Перец 20 шт.; Чеснок 0.5 шт...
Малосольные огурцы за 2 часа Огурец — 500 г; Соль — 0,5 ст.л.; Укроп — 1 Пучок; Чеснок — 2-3 Зубчиков; Лимонный сок — 1 ч.л....
