Сало в рассоле
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, тринадцать порций. Готовое блюдо содержит около 25 ккал.
Ингредиенты
- сало — 1000 г
- соль
- черный перец
- чеснок
- лавровый лист
Как приготовить
Нарежем сало на куски, почистим шкурку. Добавим лавровых листьев, перец горошком и чеснок, и выложим в глубокую емкость.
Готовим рассол. Наливаем в банку горячую воду с добавлением 100 г соли. Тщательно перемешиваем и даем остыть.
Заливаем остывшим рассолом сало. Ставим под пресс на 3 дня в прохладное место.
4. Сливаем рассол. Готовое сало можно поперчить или посыпать паприкой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сало и паруса. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта сала в рассоле
Для лучшего понимания как приготовить сало в рассоле рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Очень люблю сало в рассоле,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Довольна салом. Попробуйте приготовить.
Вкусняша, вкусняша!!!
Отлична идея!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Все понятно и наглядно.
Готовить с dedrirti одно удовольствие!
Ой, сумасшедшее красиво!
Уверена, dedrirti, что так же вкусно.
Очень красивая и оригинальная подача сала в рассоле.
Рецепт супер, спасибо!
Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!
Коллега приготовила сало в рассоле.
Никогда вкуснее сало в рассоле не пробовала!!!
Всем советую.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Сало в банке в рассоле с чесноком Сало - 500 г; Вода - 1 л; Поваренная соль - 120 г; Лавровый лист - 2 шт.; Перец горошком - 12 шт.; Чеснок...
Рецепт сала в луковой шелухе с чесноком #Сало - 500 г; Луковая шелуха - 10 г; Чеснок - 10 г; Соль - 2.5 г; Перец красный молотый - 10 г; Хмели-сунели...
Как приготовить капусту в горячем рассоле Капуста цветная 500 г; Бадьян 1 звездочка; Куркума 1 ст.л.; Уксус 9% 80 мл; Сахар коричневый 50 г; Соль...
Сало в рассоле с чесноком Сало — 1 кг; Черный перец горошком — 10 шт.; Душистый перец — 10 шт.; Чеснок — 4 Дольки; Вода холодная...
1 кг сала (с мясными прослойками); 1 головка чеснока; 2 ст.л. соли; 1 ч.л. молотого кориандра; 1 ч.л....
Сало с жидким дымом Сало — 500 г; Баночка жидкого дыма — 1 шт.; Желатин — 10 г; Соль — - По вкусу; Перец — 2 Щепотки; Паприка...
Сало по-домашнему сало (свежее свиное) 1000 г; чеснок (головка) 1 шт.; соль 150 г; перец черный 1 по вкусу...
Рецепт ароматного сала Сало 0,5 кг; Соль 2 ст.л.; Пряные травы 2 ст.л.; Тмин 0,5 ч.л.; Кориандр 0,5 ч.л.; Перец 2 горошины...
Сало в банке Сало 500 г; Вода 500 мл; Лавровый лист 3-4 шт.; Соль 4 ст.л.; Перец 20 шт.; Чеснок 0.5 шт...
Сало и паруса картофель - 3 шт.; сало с мясными прослойками - 100 г; масло растительное - 2 ст.л.; соль - по вкусу;...
Малосольные огурцы 1 кг молодых огурцов; 1,5 л воды; 6 ст.л. крупной соли; 4-5 зубчиков чеснока; 1/2 стручка острого перца;...