Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 360 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 10 ккал.
Отобрать молодые упругие огурчики, промыть их под струей холодной воды. Чтобы огурцы быстрее просолились, можно срезать у них кончики.
Перец промыть, разрезать вдоль, вычистить семена, после чего нарезать поперек тонкими полосками.
На дно банки или кастрюли уложить укроп (примерно 2/3 от всего количества), нарезанный лепестками чеснок, затем плотным рядом выложить огурцы, посыпать полосками перца и лепестками чеснока.
Уложить следующий слой огурцов, чередуя пряностями и зеленью.
Посыпать огурцы солью, встряхнуть емкость.
Залить кипятком и оставить на несколько минут. Затем слить воду, довести до кипения и опять залить получившимся солевым раствором огурцы.
Поверх огурцов положить блюдце, а на него - небольшой груз (например, банку с водой).
Оставить при комнатной температуре на 2 дня. Можно попробовать огурцы и раньше, но на второй день они просолятся в меру.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить малосольные огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Огооо спасибо девочки.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще малосольные огурцы я не очччччень, но малосольные огурцы — на пятёрку)))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится малосольные огурцы по-абхазски.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом малосольными огурцами!
Спасибо Мишненкова за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Посмотрела на фото малосольных огурцов, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Мишненкова, спасибо большое!!!)
Вкуснятина! Больше нечего добавить)
Я приготовила малосольные огурцы на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Огурцы — 1 кг; Соль — 35 г; Вода — 250 г; Чеснок — 3-4 Зубчиков; Листья ширицы — 2-3 шт.; Листья вишни...
укроп свежий - 1 пучок; соль - 2 ст.л.; чеснок - 8 долек; огурцы свежие - 1 кг...
Огурцы 1 кг; Соль 2 ст.л.; Вода 1 л; Чеснок 4 зуб; Лавровый лист 2 шт.; Корень петрушки 1 шт.; Перец...
Основа; огурцы 800 г; чеснок 2 зубчик; небольшой пучок укропа; соль 2/3 ч.л....
Огурцы — 1 кг (примерно); Вода — 1 л; Соль — 1 ст.л.; Чеснок, перец, семена кориандра, зелень — По в...
соль - 3 ст.л.; уксус - 3 ст.л.; огурцы - 2 кг; укроп - 1 веточка; чеснок - 3 зубчика; лавровый лист...
1 кг небольших огурцов; 3 зубчика чеснока; 1 пучок укропа; 1 ст.л. соли (без горки); 1/2 ч.л. сахара;...
Огурцы — 2 кг; Зонтики укропа — 3-5 шт.; Листья хрена — 3-5 шт.; Листья щирицы — 4-6 шт.; Чеснок — 2-3...
подгруздки 5 кг; соль 250 г; перец душистый 5-6 горошков; лавровый лист 6 шт.; хрен 2-3 листика; укроп;...