Маринованные баклажаны под грибы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 23 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 25 ккал.
Рецепт для любителей баклажанов. Все получается быстро и вкусно. Возможно вам будет интересен рецепт грибов маринованных навсегда, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вода - 650 мл
- сахар - 1 ст.л.
- уксус - 75 мл
- масло растительное - 125 мл
- соль - 1 ст.л.
- перец душистый - 5 шт.
- гвоздика - 3 звездочки
Как приготовить
Баклажаны помыть, очистить от кожицы. Это оказалось удобно сделать с помощью обычной овощечистки.
Очищенные баклажаны порезать на кубики 1,5-2 см.
Для маринада соединить все ингредиенты, кроме уксуса, и закипятить. Уксус добавить в кипящий маринад. Советую его попробовать на вкус и отрегулировать баланс сахара, кислоты и соли под себя.
В кипящий маринад добавить нарезанные баклажаны. Сначала жидкости будет маловато, но затем баклажаны пустят сок и ее количество станет оптимальным.
После момента закипания варить 10 минут. Разложить по простерилизованным банкам, сразу же закрыть крышками. Хранить в прохладном темном месте. Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринованные баклажаны с чесноком. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Я приготовила маринованные баклажаны под грибы и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Я сделала маринованные баклажаны под грибы, все получилось очень даже..!
terofall1992, спасибо большое!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Мой парень просто обожает маринованные баклажаны под грибы))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Рецепт маринованных баклажанов под грибы бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и баклажаны по-грузински маринованные.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит маринованные баклажаны под грибы, оценили.
Огромное спасибо!
Я делала маринованные баклажаны под грибы к приезду родственников.Все съели!!!
Когда делала маринованные баклажаны под грибы и не сомневалась, что получится вкусно!
Баклажаны по-грузински маринованные Баклажаны — 4 шт.; Лук — 3 шт.; Морковь — 3 шт.; Перец сладкий — 3 шт.; Масло растительное — 1/2 стак.;...
Рецепт баклажанов, маринованных с чесноком баклажаны - 1 кг; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу...
Как приготовить маринованные грибы на зиму Грибы — 1 кг; Сахар — 1,5 ст.л.; Соль — 1 ст.л.; Уксус 9% — 3 ст.л.; Лавровый лист — 5 шт.; Перец черный...
Маринованные грибы грузди грибы 500 г; соль 30 г; укроп 2 розетки; листья хрена 20 г; чеснок 2 зубчика; ржаная или пшеничная мука...
Баклажаны — 5-6 шт.; Яблочный уксус — 150 мл; Вода — 2 стак.; Гвоздика — 4 шт.; Лавровый лист — 5 шт.;...
Маринованные патиссоны Патиссоны 6-8 шт.; Чеснок 3-4 зуб; Укроп 1 пучок; Уксус 9% 4 ст.л.; Соль 1 ст.л.; Сахар 1 ст.л....
Маринованные боровики Полубелый гриб боровик 1 кг; Вода 1 л; Уксусная эссенция 3 ч.л.; Сахарный песок 2 ст.л.; Поваренная соль...
Рецепт маринованных гогошар мед - 1 стак.; масло растительное - 1 стак.; уксус - 9 стак.; вода - 1 стак.; соль - 1; перец черный...
Маринованные кабачки кабачки 2 шт.; чеснок 3 шт.; масло оливковое 3 ст.л.; рисовый уксус 1 ст.л.; соевый соус 2 ст.л.; мед...
Готовим маринованные опята опята; укроп; душистый перец горошек — 5 г; лавровый лист; горчица; сахар — 24 г; соль; уксус...
Маринованная капуста Капуста - 2.5 кг; Вода - 1 л; Чеснок - по вкусу; Морковь - 5 шт.; Сахар - 1 стак. (200 мл); Уксус - 0.5...
Маринованная соломка из болгарского перца перец болгарский по вкусу; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 1 ч.л.; перец душистый горошком...