Икра из тыквы на зиму через мясорубку
Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 60 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 32 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин. Рецепт икры из тыквы на зиму через мясорубку относится к постным рецептам.
Икра из тыквы получается не менее вкусной, чем баклажанная или кабачковая. И если перекрутить овощи на мясорубку, на вид она очень похожа. А ведь тыква не уступает в пользе кабачку или баклажану! Возможно вам будет интересен рецепт пюре из тыквы и яблок на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Тыква — 700 г
- Морковь — 350 г
- Лук — 350 г
- Помидор — 150 г (или паста томатная 3 ч.л. и 70 мл воды)
- Чеснок — 30 г
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу (черный молотый)
- Масло растительное — 50 мл
- Уксус столовый 9% — 25 мл
Большой плюс этого рецепта в том, чтобы икру можно не только кушать свежеприготовленной, но и сделать запас на зиму! Она хорошо хранится в прохладном темном месте, под металлическими крышками или в холодильнике под полиэтиленовыми. Смотрите!
Как приготовить
Подготовьте овощи: вымойте и очистите их, порежьте небольшими кусочками для мясорубки.
Первым перекрутите лук и отправьте его на разогретое масло обжариваться в течение 5 минут.
Далее перекрутите морковь и добавьте ее к луку, перемешайте и обжаривайте еще 5-6 минут.
Пропустите через мясорубку тыкву, добавьте к овощам, обжарьте в течение 10 минут, периодически помешивая ложкой.
Пропустите через мясорубку помидоры или используйте томатную пасту с водой. Добавьте к овощам, посолите по вкусу, поперчите. Тушите под крышкой 20 минут.
Добавьте рубленый чеснок, уксус, перемешайте и протушите 5 минут икру. Разложите по стерильным баночкам и закатайте. Или же охладите и подайте к столу, посыпав свежей рубленой зеленью. Приятного!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта икры из тыквы на зиму через мясорубку
Для лучшего понимания как приготовить икру из тыквы на зиму через мясорубку рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Замечательный рецепт! В моей семье любят икру из тыквы на зиму через мясорубку
Спасибо за прекрасную идею
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить икру из тыквы на зиму через мясорубку!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за угощение, буду пробовать
Буду очень рада, если кому рецепт икры из свеклы на зиму пригодится.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
ПОНРАВИЛОСЬ)))
Спасибо за рецепт!
Самый классный кулинарный сайт!
Спасибо вам большое!
Ссылку дала всем своим знакомым.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму Тыква - 1 кг; Болгарский перец - 200 г; Морковь - 500 г; Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл); Лук...
Рецепт икры из зеленых помидоров на зиму Зеленые помидоры — 3 кг; Сладкий перец — 1 кг; Морковь — 1 кг; Лук — 1/2 кг; Сахар — 100 г; Растительное...
Как приготовить икру из патиссонов на зиму Патиссоны - 2 кг; Лук репчатый - 3 шт.; Морковь - 2 шт.; Помидоры - 5 шт.; Чеснок - 1 головка; Сельдерей...
Икра из свеклы на зиму Свекла - 1-2 шт.; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1-2 шт.; Томатная паста - 100 г; Масло растительное...
Тыква - 300 г; Репчатый лук - 1 шт.; Сладкий перец - 1 шт.; Соль - 1/3 ч.л.; Растительное масло - 30...
Пюре из тыквы на зиму Тыква — 1 шт. (слепая); Сахар коричневый — 300 г; Клюква — 300 г; Гвоздика — По вкусу; Вода — 1 л...
Рецепт баклажанов на зиму Баклажаны — 1 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — 2 стак.; Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль,...
Кабачки на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Готовим икру из тыквы 4 кг тыквы; 2 кг кабачков; 1 кг лука; по 500 мл томатного соуса и майонеза; 200 мл подсолнечного масла;...
Сладкие помидоры Пальчики оближешь на зиму На 1 л емкость:; Помидоры - 400-500 г (сорт Сливка); Соль - 0,5 ст.л.; Сахар - 1 ч.л.; Уксус 9% - 2 ст.л.;...
Вяленые помидоры 1 1/2 кг помидоров; 1 ч.л. тимьяна; 1 ч.л. орегано; 1 головка чеснока; крупная соль, перец; 1/2 стак....