Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 10 д. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 63 ккал.
Полезная и очень вкусная зимняя заготовка!
вкусно, просто, быстро
Обожаю тыкву и тыквенные заготовки. Ем ее в любом виде. В бабушкиных кулинарных шпаргалках как-то обнаружила вкусный рецептик Тыква на зиму.
Его можно использовать как отдельное блюдо, можно потушить с мясом или отварным с рисом, использовать как подливку. Чем-то смахивает на китайское блюдо. Возможно вам будет интересен рецепт пюре из тыквы и яблок на зиму, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Тыква - 1 кг
- Болгарский перец - 200 г
- Морковь - 500 г
- Растительное масло - 0.5 стак. (200 мл)
- Лук репчатый - 200 г
- Помидоры - 1 кг
- Сахар - 100 г
- Соль - 1 ст.л.
- Чеснок - по вкусу
Как приготовить
Все нужно нарезать крупно, в виде брусочков. Поварить 30 минут. И за 5 минут до окончания варки влить 1 ст. л. уксусной эссенции. Затем разложить все в чистые сухие банки и закатать.
Сначала кладу в кастрюлю лук и морковь, а сама в это время продолжаю нарезать тыкву. Потому что морковь с луком лучше потушить (но не жарить) чуть подольше, иначе морковка может остаться жестковатой. На свой вкус меняю немного пропорции, моркови кладу поменьше, а тыквы и перца добавляю побольше. Вместо перекрученых помидоров можно положить жидкой томатной пасты или готового кетчупа.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить огурцы на зиму. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта заготовки тыквы с болгарским перцем на зиму
Для лучшего понимания как приготовить заготовку тыквы с болгарским перцем на зиму рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Ilalyo1982, это просто волшебный рецепт заготовки тыквы с болгарским перцем на зиму!
Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо ilalyo1982 за то, что даёт нам возможность выбора!
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить заготовку тыквы с болгарским перцем на зиму только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Обязательно сделаю, спасибо!
Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!
Девочки, а как Вам такой рецепт?
икра из тыквы
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ilalyo1982,:) очень аппетитное фото заготовки тыквы с болгарским перцем на зиму
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму суперрр!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит заготовку тыквы с болгарским перцем на зиму
спасибо за рецепт…
Очень, очень, очень вкусно!!!
Икра из тыквы на зиму через мясорубку Тыква — 700 г; Морковь — 350 г; Лук — 350 г; Помидор — 150 г (или паста томатная 3 ч.л. и 70 мл воды);...
Рецепт заготовки из баклажанов на зиму 2 кг баклажан; растительное масло для жарки; 2 кг красного болгарского перца; 300 г чеснока; 3 острых...
Как приготовить березовый сок на зиму Березовый сок — 6 л; Сахар — По вкусу; Лимон — По вкусу; Мята — По вкусу...
Икра из тыквы на зиму Тыква - 300 г; Репчатый лук - 1 шт.; Сладкий перец - 1 шт.; Соль - 1/3 ч.л.; Растительное масло - 30...
Тыква — 1 шт. (слепая); Сахар коричневый — 300 г; Клюква — 300 г; Гвоздика — По вкусу; Вода — 1 л...
Баклажаны на зиму Баклажаны — 1 кг; Чеснок — 4 Зубчика; Вода — 2 стак.; Лавровый лист, душистый перец, кориандр, соль,...
Рецепт кабачков на зиму Кабачки — 500 г; Масло растительное — 50 г; Чеснок — 4 Зубчика; Уксус — 30 мл; Сахар — 0.5 ч.л.; Соль...
Икра из тыквы 4 кг тыквы; 2 кг кабачков; 1 кг лука; по 500 мл томатного соуса и майонеза; 200 мл подсолнечного масла;...
Огурчики Пальчики на зиму Огурцы — 5-6 кг; Петрушка — 1 Пучок; Масло подсолнечное — 1,5 стак.; Уксус 9% — 1,5 стак.; Соль — 130...