Апельсиновый джем

Апельсины помыть мягкой губкой со специальным средством, пригодным для мытья фруктов и овощей - смыть восковую оболочку с каждого плода. Ополоснуть кипяченой водой.

Каждый апельсин разделать пополам, затем на четверть, четвертинки нашинковать тонкими слайсами. Косточки при необходимости удалить.

В кастрюлю с толстым дном влить литр горячей воды, всыпать сахар и чай ройбуш.

Из лимона выдавить сок (следить, чтобы не попали косточки), лимонные шкурки оставить в чайном сиропе - уварить сироп до полного растворения сахарных кристаллов. Лимон удалить.

В чайный сироп добавить апельсиновые ломтики. Варить джем в три захода, каждый раз остужая и доводя до кипения, кипятить по 12-15 минут.

Готовый апельсиновый джем разложить в чистые сухие банки. Хранить в холоде.

Рецепт "Апельсиновый джем" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.