Тесто для пирожков на кефире
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 337 ккал.
Один из самых простых вариантов пирожкового теста на кефире и дрожжах. Пирожки из этого теста долго не черствеют. Рекомендую! Возможно вам будет интересен рецепт теста на кефире с дрожжами, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир - 200 мл
- Масло подсолнечное - 100 мл
- Соль - 1 ч.л.
- Сахар - 1 ст.л.
- Дрожжи быстродействующие - 11 г
- Мука пшеничная - 480 г
Как приготовить
Тесто для пирожков на кефире у меня любимое. Я очень давно пользуюсь этим рецептом, и он меня никогда не подводил. Приготовление теста не занимает много времени, но когда его совсем нет, можно доверить замес хлебопечке. Такое тесто получается мягким и эластичным, не липнет к рукам. Лепить из него пирожки - сплошное удовольствие. Очень рекомендую вам попробовать. Кстати, пирожки, приготовленные из этого теста, не черствеют и на второй день, если, конечно, они у вас долежат. У меня, как правило, разлетаются, едва успевая остыть. Данной нормы теста хватает на 15 пирожков.
Для приготовления теста для пирожков подготовить необходимые продукты по списку.
В ковшик налить кефир и подсолнечное масло, немного подогреть.
Перелить смесь в миску для замеса теста, добавить сахар и соль.
Просеять в жидкость 400 г муки, по центру в лунку всыпать дрожжи.
Перемешать тесто лопаткой.
Затем продолжить замес руками, пока тесто не получится мягким и однородным. Оставшуюся муку добавлять небольшими порциями.
Миску с тестом накрыть крышкой или полотенцем и убрать на 30 минут в теплое место.
После этого тесто для пирожков на кефире готово к работе.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сдобное дрожжевое тесто для пирожков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта теста для пирожков на кефире
Для лучшего понимания как приготовить тесто для пирожков на кефире рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мои гости требовали добавки)))
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Спасибо, inna79!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим тесто для пирожков на кефире как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Если любишь тесто для пирожков на кефире, посмотри еще recipeplus.ru/vypechka/testo/drozhzhevoe-testo-na-kefire-dlya-piroga.
Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить тесто для пирожков на кефире только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает тесто для пирожков на кефире, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Большое спасибо так вкусно
Делаю тесто для пирожков на кефире который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Inna79, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Дрожжевое тесто на подсолнечном масле для печеных пирожков Мука пшеничная - 480-500 г; Дрожжи сухие - 10 г; Сахар - 65 г; Соль - 1 ч.л. (неполная); Молоко - 250...
Рецепт быстрого заварного дрожжевого безопарного теста для пирожков Пшеничная мука 3 столовые ложки; Подсолнечное масло 3 столовые ложки; Сахар 1 столовая ложка; Соль 1...
Как приготовить дрожжевое тесто на кефире для пирога Кефир — 0,5 стак.; Масло растительное — 0,25 стак.; Дрожжи — 15 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 1.5 ст.л.;...
Тесто на кефире для пиццы в духовке Яйцо — 1 шт.; Кефир — 1 стак.; Мука — 1.5 стак.; Масло растительное — 1 ч.л.; Соль — 1/3 ч.л.; Сода —...
Творог — 2 шт. (2 стандартных пачки); Яйца — 2 шт.; Мука — 2 стак.; Соль — 1 ч.л.; Разрыхлитель — 1 ч.л.;...
Тесто для маффинов на кефире Яйцо — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Ванильный сахар — 0,2 ч.л.; Кефир — 100 мл; Мука — 160 г; Масло сливочное...
Тесто на молоке для пирожков Молоко — 300 мл; Мука — 600 г; Дрожжи — 20 г; Сахар — 2 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Масло растительное — 3...
Рецепт теста на кефире без дрожжей Кефир — 200 мл; Сода — 0,5 ч.л.; Соль — 0,5 ч.л.; Мука — 1-2 стак....
Быстрое тесто для пирожков Масло сливочное или маргарин — 250 г; Вода ледяная — 500 г; Разрыхлитель — 1 ч.л.; Мука — 400 г; Соль...
Готовим тесто для духовых пирожков Мука — 2-2,5 стак. (+ 3 столовые ложки в опару); Дрожжи сухие быстродействующие — 1 ст.л.; Сахар — 2...
Тесто постное для сладких пирогов вода — 1 стак. (на палец неполный); масло растительное — 6 ст.л.; сахар — 7-10 ст.л.; соль — 1 Щепотка;...
Слоеное дрожжевое тесто Пшеничная мука 3 стак.; Сливочное масло 300 г; Сухие дрожжи 7 г; Молоко 130 мл; Вода 85 мл; Яйцо 1 шт.;...