Тесто на кефире без дрожжей
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 258 ккал.
Самый простой рецепт теста на кефире без дрожжей для любителей домашней выпечки. Смотрим и запоминаем. Возможно вам будет интересен рецепт дрожжевого теста из сухих дрожжей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Кефир — 200 мл
- Сода — 0,5 ч.л.
- Соль — 0,5 ч.л.
- Мука — 1-2 стак.
Очень простое тесто, из которого можно делать и пиццу, и пирожки, и лепешки. Для приготовления теста на кефире без дрожжей нам понадобится обычная сода, мука и немного времени. Смотрим далее рецепт.
Как приготовить
В миску наливаем кефир, добавляем соду. Размешиваем и ждем, пока появятся мелкие пузыри и кефир загустеет. Обычно на это уходит 5-10 минут.
Добавляем к кефиру муку и соль. Замешиваем тесто при помощи лопатки, поскольку оно липнет к рукам. Затягиваем миску пакетом, оставляем тесто постоять при комнатной температуре около 30-40 минут.
Из готового теста на кефире без дрожжей можно делать и пиццу, и лепешки. Для начала можете испечь лаваш. Просто отправьте в разогретую духовку на 5-7 минут (переворачиваем потом).
Вот такое универсальное тесто на кефире без дрожжей получилось. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тесто на кефире для лепешек на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта теста на кефире без дрожжей
Для лучшего понимания как приготовить тесто на кефире без дрожжей рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Вкусно
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Просто божественный вкус!
Да да вкусняха)
Я сделаю его на Новый год!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, тесто на кефире без дрожжей суперрр!!!
Сегодня приготовила впервые дрожжевое тесто на кефире для пирога. Низкий поклон автору рецепта.
Обалденно, вкусно! kreider_90, вы кудесница!
Я делала почти так же, было очень вкусно.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Ну, это было превосходно!
тесто на кефире без дрожжей вместе с пальцами едва не съела)
Сегодня приготовила тесто на кефире без дрожжей!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Дрожжевое тесто на кефире для пирога Кефир — 0,5 стак.; Масло растительное — 0,25 стак.; Дрожжи — 15 г; Соль — 0,5 ч.л.; Сахар — 1.5 ст.л.;...
Рецепт теста на кефире для пиццы в духовке Яйцо — 1 шт.; Кефир — 1 стак.; Мука — 1.5 стак.; Масло растительное — 1 ч.л.; Соль — 1/3 ч.л.; Сода —...
Как приготовить тесто на молоке без дрожжей просто Мука - 600 г; Молоко - 200 мл; Яйца - 1 шт.; Соль - по вкусу; Подсолнечное масло - 25 мл...
Тесто для маффинов на кефире Яйцо — 1 шт.; Сахар — 6 ст.л.; Ванильный сахар — 0,2 ч.л.; Кефир — 100 мл; Мука — 160 г; Масло сливочное...
Кефир - 200 мл; Масло подсолнечное - 100 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 1 ст.л.; Дрожжи быстродействующие...
Тесто на сметане без дрожжей Сметана - 500 г; Куриные яйца - 2 шт.; Разрыхлитель - 30 г; Сахар - 15 г; Растительное масло - 25 мл;...
Тесто на кефире с дрожжами Кефир — 0,5 л; Яйцо — 1 шт.; Дрожжи — 11 г; Соль — 0,8 ч.л.; Сахар — 2 ч.л.; Масло растительное — 2 ст.л.;...
Рецепт вкусного теста без дрожжей Мука — 600 г; Маргарин — 50 г; Сахар — 25 г; Кефир — 100 г; Вода — 150 мл; Сода — 1 ч.л.; Соль — 1 ч...
Тесто для корзиночек Мука пшеничная высшего сорта 220 г; Масло сливочное 100 г; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 50 г; Соль 1 ще...
Готовим тесто для пончиков Мука пшеничная высшего сорта — 300 г; Молоко — 200 г; Дрожжи свежие — 25 г; Яйцо куриное — 3 шт.; Масло...
Сладкое заварное тесто Сливочное масло или маргарин — 150 г; Вода — 250 мл; Мука — 200 г; Сахар — 100 г; Соль — 1 По вкусу;...
Датское слоеное тесто Тростниковый сахар 3 ч.л.; Молоко 110 мл; Свежие дрожжи 15 г; Экстракт миндаля 1 ч.л.; Пшеничная мука...