Пирожки с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 102 ккал.
Слоеное тесто и сочная начинка из курицы, зеленого лука, мягкого сыра и сливочного соуса - это очень вкусно. Попробуйте и вы точно будете печь их снова и снова. Возможно вам будет интересен рецепт пирожков с чечевицей, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- тесто слоеное - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сливки - 175 мл
- лук зеленый - по вкусу
- вино белое - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
- зелень - по вкусу
- перец белый молотый - по вкусу
Как приготовить
Куриные голени промыть, посолить и запечь в духовке, при температуре 200 С, примерно 25 минут. Затем дать остыть.
Пока запекается курочка, разморозить слоеное тесто. И займемся начинкой. Для этого обжарить в растительном масле лук репчатый и белую часть зеленого лука.
Затем добавить в сковороду белое вино, потушить минуту и добавить воды, либо куриный бульон, муку, соль по вкусу, перец, потушить минуту и добавить сливки, убавить огонь до минимума и просто прогреть. Соус готов.
В этот соус мы добавляем готовую нашу курочку и все перемешиваем.
В соус добавить нарезанную петрушку и зеленый лук. Дать полностью остыть.
Слоеное тесто раскатать и порезать на прямоугольники. У меня получилось 10 штук. В отдельной мисочке взбить яйцо.
На одну половинку прямоугольника курочку в сливочном соусе, а сверху по 2 чайные ложечки мягкого, сливочного сыра.
Края смазать взбитым яйцом.
Сложить прямоугольники, чтобы получился пирожок. Защипнуть края. Я это делаю с помощью вилки.
Пирожки выложить на противень, смазать яйцом и посыпать кунжутом.
Выпекать при температуре 200С 25-30 минут. Пирожки должны стать золотистыми.
Пирожки готовы, вынимаем, чуть остужаем и кушаем теплыми. Очень вкусно. Угощайтесь.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить китайские пирожки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим пирожки с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе, спасибо огромное за рецептик!!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Margarita70, ОГРОМНОЕ спасибо за Ваш рецепт, за иллюстрации!!!
Все просто супер, я в восторге!
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Обалденно, вкусно! margarita70, вы кудесница!
Спасибо за рецепт пирожков с начинкой из курицы и зеленого лука в сливочном соусе, получилось!
Готовила недавно пирожки в духовке, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Паровые пирожки Пян-се Пшеничная мука — 500 г (тесто); Молоко — 300 мл (тесто); Яйца — 1 шт. (тесто); Сахар — 2 ч.л. (тесто);...
Рецепт картофельных пирожков картофель вареный 500 г; яйцо 1 шт.; мука 4 ст.л.; масло для жарки по вкусу; грибы 150 г; соль и перец...
Как приготовить пирожки для ленивых 1/3 100-гой пачки дрожжей; 1/3 стак. теплого молока; 1 ч.л. сахара; 1 стак. воды; 1 стак. молока; 4 ст.л....
Пирожки с картошкой масло сливочное — 100 г; вода — 480 мл; мука — 860 г; дрожжи — 11 г; соль; сахар — 36 г; картофель; лук...
Ряженка 300 мл; Яйцо куриное 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Бараньи легкие 200 г; Растительное масло 2 стак.;...
Мои первые пирожки кефир - 2 шт.; мука - 5 шт.; соль - 15 ч.л.; сахар - 2 ч.л.; дрожжи свежие - 1 пакет; яйца куриные -...
Пирожки в духовке Молоко — 300 мл (теплое); Мука — 650 г; Масло сливочное — 70 г (размягченное); Дрожжи — 10 г; Яйца —...
Рецепт пирожков с курагой масло сливочное — 250 г; сахар — 200 г; желтки — 5 шт.; мука — 700 г; молоко — 100 мл; курага — 500 г;...
Пирожки с орехами Масло — 120 г (60 г сливочного и 60 мл растительного); Вода — 60 мл; Мука — 250-280 г; Сахар — 100 г;...
Готовим пирожки с ягодами 1.5 стак. теплого молока; 2 ч.л. сухих активных дрожжей; 1 ст.л. сахара; 3-4 ст.л. муки; 3 яйца; 0.5...
Турецкие пирожки с сыром Тесто фило — 260 г (или лаваш, или листы юфки); Фета — 225 г; Моцарелла — 60 г; Оливковое масло — 1 ст.л.;...
Эчпочмак для любимого Мука — 4-5 стак.; Молоко — 2 стак.; Яйца — 2 шт.; Масло или маргарин — 200 г; Мясо — 500-600 г; Картошка...