Пахлава тысяча и одна ночь
Простой рецепт арабской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1333 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 500 г
- Грецкие орехи 250 г
- Сахар 300 г
- Вода 125 мл
- Сливочное масло 80 г
- Лимонный сок 15 мл
- Молотая корица 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки
Если пахлава в середине не пропеклась, а сверху подрумянилась, накройте форму фольгой.
Как приготовить
Растворить в 125 граммах воды 250 грамм сахара и довести сироп до кипения. Добавить лимонный сок и кипятить еще 5 минут на среднем огне.
Тесто разделить пополам, раскатать 2 прямоугольника. Один положить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Посыпать рубленными орехами, сахаром и корицей. Накрыть вторым пластом, слегка прижать, чтобы тесто прилипло к начинке особенно по краям. Смазать пахлаву сливочным маслом, наметить ножом ромбики.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов сначала 25 минут, а потом еще 10 минут при температуре 200 градусов. Пахлаву вынуть из духовки и полить сиропом. Когда она остынет, нарезать ромбиками по намеченным линиям.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пахлаву армянскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
А я сделала пахлаву тысяча и одна ночь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Прикольно получилось класс!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Последнее время заинтересовалась пахлавой со сливами и лавандой. Попробуйте!
Спасибочки за вкусняшку
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какой интересный рецепт пахлавы тысяча и одна ночь:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибочки
как раз собралась делать пахлаву тысяча и одна ночь
Сегодня буду готовить!
Хороший рецептик! :)
Когда в первый раз попробовала пахлаву тысяча и одна ночь, мне не понравилось.
Пахлава со сливами и лавандой апельсин - ⅓ шт.; тесто фило - 6 листьев; корица в палочках - ⅓ шт.; крупные сливы - 10 шт.; мед лавандовый...
Рецепт ближневосточной пахлавы Тесто фило 24 шт.; Грецкие орехи 390 г; Сливочное масло 150 г; Молотая корица 2 ч.л.; Фисташки по вкусу;...
Как приготовить пахлаву азербайджанскую Опара:; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Молоко - 120 мл; Тесто:;...
Пахлава из теста фило Тесто фило - 500 г; Сахар - 200 г; Вода - 150 мл; Апельсины - 200 г; Лимоны - 100 г; Грецкие орехи -...
тесто фило - 6 листьев; шпинат замороженный - 200 г; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок -...
Гянджинская пахлава мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...
Пахлава бакинская Тесто:; Молоко - 300 мл; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 7 г; Мука пшеничная - 500 г (+немного для раскатывания...
Рецепт пахлавы с орехами 5 листов слоеного теста фило; 75 г сливочного масла, растопить; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. корицы; 1/2 стак....
Пахлава слоеная Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Топленое масло - 1 г; Яйца - 1 шт.; Яичные...
Готовим пахлаву лимонный сок - 1 ст.л.; миндаль - 100 г; апельсиновая вода - 2 ст.л.; тесто фило - 1 пачка; сливочное...
Конвертики с сыром Кефир — 200 мл; Мука — 400-500 г; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Сыр — 200 г; Творог — 50 г (по...
Запеченные яблоки в тесте тесто слоеное бездрожжевое 250 г; яблоки 2 шт.; творог 100 г; изюм 2 ст.л.; сметана 1 ст.л.; сахар 1...