Пахлава тысяча и одна ночь
Простой рецепт арабской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1333 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Слоеное тесто 500 г
- Грецкие орехи 250 г
- Сахар 300 г
- Вода 125 мл
- Сливочное масло 80 г
- Лимонный сок 15 мл
- Молотая корица 1 ч.л.
Специальное оборудование:
Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки
Если пахлава в середине не пропеклась, а сверху подрумянилась, накройте форму фольгой.
Как приготовить
Растворить в 125 граммах воды 250 грамм сахара и довести сироп до кипения. Добавить лимонный сок и кипятить еще 5 минут на среднем огне.
Тесто разделить пополам, раскатать 2 прямоугольника. Один положить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Посыпать рубленными орехами, сахаром и корицей. Накрыть вторым пластом, слегка прижать, чтобы тесто прилипло к начинке особенно по краям. Смазать пахлаву сливочным маслом, наметить ножом ромбики.
Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов сначала 25 минут, а потом еще 10 минут при температуре 200 градусов. Пахлаву вынуть из духовки и полить сиропом. Когда она остынет, нарезать ромбиками по намеченным линиям.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пахлаву армянскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
А я сделала пахлаву тысяча и одна ночь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Прикольно получилось класс!!!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Последнее время заинтересовалась пахлавой со сливами и лавандой. Попробуйте!
Спасибочки за вкусняшку
Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!
Какой интересный рецепт пахлавы тысяча и одна ночь:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Спасибочки
как раз собралась делать пахлаву тысяча и одна ночь
Сегодня буду готовить!
Хороший рецептик! :)
Когда в первый раз попробовала пахлаву тысяча и одна ночь, мне не понравилось.
Пахлава со сливами и лавандой апельсин - ⅓ шт.; тесто фило - 6 листьев; корица в палочках - ⅓ шт.; крупные сливы - 10 шт.; мед лавандовый...
Рецепт ближневосточной пахлавы Тесто фило 24 шт.; Грецкие орехи 390 г; Сливочное масло 150 г; Молотая корица 2 ч.л.; Фисташки по вкусу;...
Как приготовить пахлаву азербайджанскую Опара:; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Молоко - 120 мл; Тесто:;...
Пахлава из теста фило Тесто фило - 500 г; Сахар - 200 г; Вода - 150 мл; Апельсины - 200 г; Лимоны - 100 г; Грецкие орехи -...
тесто фило - 6 листьев; шпинат замороженный - 200 г; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок -...
Гянджинская пахлава мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...
Пахлава бакинская Тесто:; Молоко - 300 мл; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 7 г; Мука пшеничная - 500 г (+немного для раскатывания...
Рецепт пахлавы с орехами 5 листов слоеного теста фило; 75 г сливочного масла, растопить; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. корицы; 1/2 стак....
Пахлава слоеная Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Топленое масло - 1 г; Яйца - 1 шт.; Яичные...
Готовим пахлаву лимонный сок - 1 ст.л.; миндаль - 100 г; апельсиновая вода - 2 ст.л.; тесто фило - 1 пачка; сливочное...
Конвертики с сыром Кефир — 200 мл; Мука — 400-500 г; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Сыр — 200 г; Творог — 50 г (по...
Запеченные яблоки в тесте тесто слоеное бездрожжевое 250 г; яблоки 2 шт.; творог 100 г; изюм 2 ст.л.; сметана 1 ст.л.; сахар 1...