Пахлава тысяча и одна ночь

Кристина Крейдер
Кристина Крейдер

Простой рецепт арабской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 1333 ккал. Для приготовления понадобится Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки.

Рецепт пахлавы тысяча и одна ночь
Фотография приготовленного рецепта пахлавы тысяча и одна ночь
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
1333 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Арабская

Ингредиенты

  • Слоеное тесто 500 г
  • Грецкие орехи 250 г
  • Сахар 300 г
  • Вода 125 мл
  • Сливочное масло 80 г
  • Лимонный сок 15 мл
  • Молотая корица 1 ч.л.

Специальное оборудование:

Пресс ручной для цитрусовых, Термометр для духовки

Если пахлава в середине не пропеклась, а сверху подрумянилась, накройте форму фольгой.

Как приготовить

Растворить в 125 граммах воды 250 грамм сахара и довести сироп до кипения. Добавить лимонный сок и кипятить еще 5 минут на среднем огне.

Тесто разделить пополам, раскатать 2 прямоугольника. Один положить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом. Посыпать рубленными орехами, сахаром и корицей. Накрыть вторым пластом, слегка прижать, чтобы тесто прилипло к начинке особенно по краям. Смазать пахлаву сливочным маслом, наметить ножом ромбики.

Выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов сначала 25 минут, а потом еще 10 минут при температуре 200 градусов. Пахлаву вынуть из духовки и полить сиропом. Когда она остынет, нарезать ромбиками по намеченным линиям.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пахлаву армянскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.9 / 5
Рейтинг рецепта
Мушаева Галя
Мушаева Галя

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

liza
liza

А я сделала пахлаву тысяча и одна ночь, за уши не оттащишь.
Спасибо за идею!

svetlana
svetlana

Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))

semidd2000
semidd2000

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Мирон Анна
Мирон Анна

Прикольно получилось класс!!!

amedan1987
amedan1987

Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения

Марианна Щебив
Марианна Щебив

Последнее время заинтересовалась пахлавой со сливами и лавандой. Попробуйте!

necimbo
necimbo

Спасибочки за вкусняшку

honton
honton

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

anendi
anendi

Какой интересный рецепт пахлавы тысяча и одна ночь:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!

Семенникова Анюта
Семенникова Анюта

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

lilya93
lilya93

Спасибочки
как раз собралась делать пахлаву тысяча и одна ночь

Ксюша Семенникова
Ксюша Семенникова

Сегодня буду готовить!

Сычёва Женя
Сычёва Женя

Хороший рецептик! :)

miron_95
miron_95

Когда в первый раз попробовала пахлаву тысяча и одна ночь, мне не понравилось.

Рецепт Пахлавы со сливами и лавандой Пахлава со сливами и лавандой

апельсин - ⅓ шт.; тесто фило - 6 листьев; корица в палочках - ⅓ шт.; крупные сливы - 10 шт.; мед лавандовый...

Рецепт Ближневосточной пахлавы Рецепт ближневосточной пахлавы

Тесто фило 24 шт.; Грецкие орехи 390 г; Сливочное масло 150 г; Молотая корица 2 ч.л.; Фисташки по вкусу;...

Рецепт Пахлавы азербайджанской Как приготовить пахлаву азербайджанскую

Опара:; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Молоко - 120 мл; Тесто:;...

Рецепт Пахлавы из теста фило Пахлава из теста фило

Тесто фило - 500 г; Сахар - 200 г; Вода - 150 мл; Апельсины - 200 г; Лимоны - 100 г; Грецкие орехи -...

Пахлава с пряностями

тесто фило - 6 листьев; шпинат замороженный - 200 г; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок -...

Рецепт Гянджинской пахлавы Гянджинская пахлава

мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...

Рецепт Пахлавы бакинской Пахлава бакинская

Тесто:; Молоко - 300 мл; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 7 г; Мука пшеничная - 500 г (+немного для раскатывания...

Рецепт Пахлавы с орехами Рецепт пахлавы с орехами

5 листов слоеного теста фило; 75 г сливочного масла, растопить; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. корицы; 1/2 стак....

Рецепт Пахлавы слоеной Пахлава слоеная

Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Топленое масло - 1 г; Яйца - 1 шт.; Яичные...

Рецепт Пахлавы Готовим пахлаву

лимонный сок - 1 ст.л.; миндаль - 100 г; апельсиновая вода - 2 ст.л.; тесто фило - 1 пачка; сливочное...

Рецепт Конвертиков с сыром Конвертики с сыром

Кефир — 200 мл; Мука — 400-500 г; Соль — 1 Щепотка; Сахар — 1 Щепотка; Сыр — 200 г; Творог — 50 г (по...

Рецепт Запеченных яблок в тесте Запеченные яблоки в тесте

тесто слоеное бездрожжевое 250 г; яблоки 2 шт.; творог 100 г; изюм 2 ст.л.; сметана 1 ст.л.; сахар 1...