Пахлава с грецкими орехами и миндалем
Простой рецепт турецкой кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 1636 ккал. Для приготовления понадобится Силиконовая кисть, Термометр для духовки.
Ингредиенты
- Тесто фило 500 г
- Очищенные грецкие орехи 600 г
- Измельченный миндаль 400 г
- Сливочное масло 100 г
- Маргарин 100 г
- Корица 3 ч.л.
- Сахар 600 г
- Молотая гвоздика 1/2 чайной ложки
- Мед 100 г
- Лимон 1/2 шт.
- Коньяк 2 столовые ложки
- Ванилин на кончике ножа
Специальное оборудование:
Силиконовая кисть, Термометр для духовки
Как приготовить
Смешать измельченный миндаль, крупно порубленные грецкие орехи, корицу и гвоздику. Маргарин с маслом растопить.
Выложить 4 листа теста на противень друг на друга, промазывая каждый слой маслом и немного посыпая ореховой смесью.
Насыпать поверх теста толстый слой орехов посередине и закрыть его следующими 4 пластами теста с маслом и орехами.
Пирог разрезать на небольшие квадратные порции. Залить остатками масла. Выпекать 30-40 минут при 175 градусах.
Сахар и мед растворить в 400 г воды, добавить ваниль, цедру лимона, коньяк. Проварить 5 минут и немного остудить. Готовую пахлаву полить сиропом и дать пропитаться.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить пахлаву армянскую. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Рецепт пахлавы с грецкими орехами и миндалем понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже пахлава с грецкими орехами и миндалем получается здорово!
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Попробуйте рецепт пахлавы со сливами и лавандой, это просто и вкусно.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает пахлаву с грецкими орехами и миндалем, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Уже второй раз пахлаву с грецкими орехами и миндалем делаю.
Просто восхитительно.
Пойду готовить надеюсь получится!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю пахлаву с грецкими орехами и миндалем в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Пахлава со сливами и лавандой апельсин - ⅓ шт.; тесто фило - 6 листьев; корица в палочках - ⅓ шт.; крупные сливы - 10 шт.; мед лавандовый...
Рецепт ближневосточной пахлавы Тесто фило 24 шт.; Грецкие орехи 390 г; Сливочное масло 150 г; Молотая корица 2 ч.л.; Фисташки по вкусу;...
Как приготовить пахлаву азербайджанскую Опара:; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Сахар - 0.5 ч.л.; Сухие дрожжи - 0.5 ч.л.; Молоко - 120 мл; Тесто:;...
Пахлава из теста фило Тесто фило - 500 г; Сахар - 200 г; Вода - 150 мл; Апельсины - 200 г; Лимоны - 100 г; Грецкие орехи -...
тесто фило - 6 листьев; шпинат замороженный - 200 г; помидоры - 2 шт.; лук репчатый - 1 шт.; чеснок -...
Гянджинская пахлава мука 15 ст.л.; сметана 100 г; молоко коровье 100 г; дрожжи (сухие) 1 ч.л.; масло топленое 50 г; яйца...
Пахлава бакинская Тесто:; Молоко - 300 мл; Сахар - 1 ч.л.; Дрожжи сухие - 7 г; Мука пшеничная - 500 г (+немного для раскатывания...
Рецепт пахлавы с орехами 5 листов слоеного теста фило; 75 г сливочного масла, растопить; 2 ст.л. сахара; 1 ч.л. корицы; 1/2 стак....
Пахлава слоеная Пшеничная мука - 2 стак. (200 мл); Молоко - 0.5 стак. (200 мл); Топленое масло - 1 г; Яйца - 1 шт.; Яичные...
Готовим пахлаву лимонный сок - 1 ст.л.; миндаль - 100 г; апельсиновая вода - 2 ст.л.; тесто фило - 1 пачка; сливочное...
Саварен Фантазия Для теста:; Мука - 1 кг; Яйца - 7 шт.; Соль - 3 ч.л.; Сахар - 5 ст.л.; Молоко - 300 мл; Сливочное масло...
Слойки по-киевски с творогом тесто слоеное дрожжевое - 1 упаковка; творог - 1 пачка; сметана - 100 г; сахар - 2 ст.л.; ваниль в стручках...