Чизкейк с черникой

Парфеевец Настасья
Парфеевец Настасья

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 660 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 771 ккал. Повод приготовления: романтический ужин. И все это мы будем выпекать.

Рецепт чизкейка с черникой
Фотография приготовленного рецепта чизкейка с черникой
Время подготовки:
10 ч
Общее время:
660 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
771 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская
Способ приготовления:
Выпекать
Повод приготовления:
Романтический ужин

Ингредиенты

Начинка:

  • Творог 600 г
  • Яйца куриные 6 шт.
  • Черника 70 г
  • Сахар 100 г
  • Крахмал картофельный 90 г
  • Сахарная пудра 1,5 ст.л.

Чизкейк с черникой получается невероятно вкусным и ароматным. И наверняка станет лучшим украшением праздничного стола.

Как приготовить

Чизкейк с черникой получается невероятно вкусным и ароматным.

И наверняка станет лучшим украшением праздничного стола.

Чернику промыть и оставить для украшения.

Сливочное масло оставить на 30 минут при комнатной температуре.

Затем взбить его при помощи миксера.

Добавить обычный сахар, ванильный сахар и еще раз взбить до белой массы.

Разбить яйцо и вымесить до однородной массы.

В глубокой миске смешать просеянную муку и разрыхлитель, добавить к яичной смеси.

Вымесить мягкое тесто (не липнущее к рукам).

Круглую форму для выпечки застелить пергаментной бумагой, выложить туда тесто, хорошо утрамбовать и отправить в холодильник на 30 минут.

Отделить белки от желтков.

Яичные желтки взбить с сахаром (миксером на высокой скорости) до полного растворения сахара.

Белки охладить и взбить в отдельной миске с солью (также миксером).

Творог протереть через сито.

Далее в глубокой чаше творог взбить миксером, добавить желтки, картофельный крахмал и белковую смесь (лучше использовать лопатку) и перемешать до однородной массы.

Достать из холодильника тесто, выложить сверху творожную начинку, аккуратно разравнять и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут.

Затем выключить духовку, приоткрыть дверцу и оставить чизкей в горячей духовке на 15 минут.

Далее десерт достать из духовки и остудить.

После того, как десерт остынет, отправить его еще на 10 часов в холодильник.

Готовый чизкейк украсить свежей черникой, листиками мяты и сахарной пудрой (по желанию).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нью-йорк чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чизкейка с черникой

Для лучшего понимания как приготовить чизкейк с черникой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.5 / 5
Рейтинг рецепта
rulficow
rulficow

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

vorobyaninova_73
vorobyaninova_73

Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!

lyalya77
lyalya77

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

ardel
ardel

Сразу захотелось попробовать (люблю чизкейк с абрикосами).

serafima80
serafima80

Интересный рецепт, надо будет испробовать

eduta
eduta

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

oklun1989
oklun1989

Парфеевец, получилось зашибись!

Александра Баширова
Александра Баширова

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

uradedl1991
uradedl1991

Парфеевец, спасибо за рецепт! Очень люблю чизкейк с черникой!

Булгакова Катерина
Булгакова Катерина

Рецепты супер, спасибо огромное!

Людмила Старовойт
Людмила Старовойт

Спасибо за рецептик чизкейка с черникой!!!
Муж был в восторге.
чизкейка с черникой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!

Маргарита Байдак
Маргарита Байдак

Спасибо дорогуша чувствую рецепт чизкейка с черникой станет любимкой
хочу хочу

aybempim
aybempim

Думаю, очень вкусно.

esedi
esedi

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

sharova_83
sharova_83

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

adnane
adnane

Огооо спасибо девочки.

yelya
yelya

Парфеевец, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается чизкейк с черникой!!!
Буду делать 3-й раз!

Рецепт Чизкейка с абрикосами Чизкейк с абрикосами

масло сливочное - 130 г; мука - 250 г; сливки - 3 ст.л.; апельсиновая цедра - по вкусу; творог - 300...

Рецепт Чизкейка с маршмэллоу Рецепт чизкейка с маршмэллоу

Маршмеллоу 6 шт.; Сливки 30%-ные 200 мл; Сахар 1 стак.; Яйцо куриное 4 шт.; Ваниль 1 ч.л.; Пшеничная...

Рецепт Чизкейка абрикосового Как приготовить чизкейк абрикосовый

Мука — 2 стак.; Какао — 4 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Сливочное масло — 200 г; Творог (9%) — 500 г; Яйца...

Рецепт Чизкейка из рикотты Чизкейк из рикотты

Яйцо куриное 3 шт.; Сыр рикотта 750 г; Тростниковый сахар 250 г; Сливочное масло 100 г; Печенье 200 г;...

Чизкейк с творогом

печенье (типа топленого молока) 400 г; масло сливочное 200 г; творог 500 г; сахар 4 ст.л.; яйца 2 шт.;...

Рецепт Ванильного чизкейка Ванильный чизкейк

песочное печенье 250 г; сливочное масло (комнатной температуры) 140 г; крем-сыр (типа "Филадельфия")...

Рецепт Творожного чизкейка Творожный чизкейк

Овсяные хлопья 100 г; Яйцо 1 шт.; Разрыхлитель 0,5 ч.л.; Творог 500 г; Йогурт 350 г; Лимонная цедра 1...

Рецепт Вишневого чизкейка Рецепт вишневого чизкейка

Масло сливочное 100 г; Мука 150 г; Творог 150 г; Сахар 180 г; Вишня 500 г; Желатин 10 г...

Рецепт Чизкейка Рафаэлло Чизкейк Рафаэлло

мука - 50 г; кукурузный крахмал - 50 г; кокосовая стружка - 30 г; сахар - 90 г; сливочное масло - 25...

Рецепт Чизкейка Фумисава Готовим чизкейк фумисава

сыр творожный 50 г; сахар 10 г; яйцо 1 шт.; сметана 15 г; сливки 15 г; ванильные стручки 3 г; сахарная...

Рецепт Кокосового чизкейка Кокосовый чизкейк

Сливочный сыр 250 г; Галеты 200 г; Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 100 г; Вода 100 мл; Сахарный...

Рецепт Полосатого чизкейка Полосатый чизкейк

масло сливочное 125 г; сахар (75 г в тесто, 150 гр. в начинку, 150 гр. на белковую "шапку") 375 г; мука...