Кокосовый чизкейк

Name: кокосовый чизкейк
Total time: 265 min
Yield: 8 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Сливочный сыр 250 г; Галеты 200 г; Сгущенное молоко 200 г; Сливочное масло 100 г; Вода 100 мл; Сахарный песок 5 ст.л.; Сухое кокосовое молоко 5 ст.л.; Сок лайма 3 ч. ложки; Желатин 10 г; Миндаль 50 г; Грецкие орехи 60 г

ofithacu

15 отзывов

Простой рецепт европейской кухни. Время приготовления рецепта 265 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 503 ккал.

Фотография приготовленного рецепта кокосового чизкейка

Готовый чизкейк сверху вместо орехов можно посыпать кокосовой стружкой, предварительно смазать поверхность тонким слоем абрикосового или малинового джема. Возможно вам будет интересен рецепт чизкейка в микроволновке, напишите, что думаете.

Общее время:

265 мин

Рецепт на

8 порций

Калорий:

503 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Европейская

Ингредиенты

Сливочный сыр 250 г
Галеты 200 г
Сгущенное молоко 200 г
Сливочное масло 100 г
Вода 100 мл
Сахарный песок 5 ст.л.
Сухое кокосовое молоко 5 ст.л.
Сок лайма 3 ч. ложки
Желатин 10 г
Миндаль 50 г
Грецкие орехи 60 г

Как приготовить

В сковороде растопить масло и добавить сахар, перемешать. Затем добавить измельченные галеты и хорошо перемешать. Смазать маслом форму для запекания. Выложить в форму смесь из печенья и разровнять, плотно прижимая ко дну. Выпекать в предварительно разогретой до 180 С духовке 10 минут. Затем остудить.

Приготовить начинку: перемешать сгущенное молоко, сливочный сыр и сок лайма до однородной массы и добавить сухое кокосовое молоко, разведенное в 50 мл воды.

Желатин залить 50 мл воды и дать ему набухнуть. Затем, нагревая на небольшом огне, полностью растворить желатин, не доводя до кипения. Влить в смесь из сгущенного молока и сыра. Все перемешать до однородной массы.

Получившуюся начинку вылить на охлажденный корж, сверху посыпать орехами и поставить торт в холодильник на 3-4 часа (лучше на всю ночь).

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить нью-йорк чизкейк. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта кокосового чизкейка

Для лучшего понимания как приготовить кокосовый чизкейк рекомендуется посмотреть видео.

Кокосовый чизкейк

Ингредиенты

Как приготовить

Видео приготовления рецепта кокосового чизкейка

Комментарии