Простой рецепт русской кухни. Время приготовления рецепта 120 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 411 ккал. Повод приготовления: повседневный. И все это мы будем варить.
Если рыба только что выловлена, а костер уже горит, то можно не гадать, что будет на обед. Достаем котелок - и за дело! Например, готовим наваристую уху из судака!
Если рыба только что выловлена, а костер уже горит, то можно не гадать, что будет на обед.
Достаем котелок - и за дело! Например, готовим наваристую уху из судака!
Нам понадобятся два котелка.
Мелкую рыбу потрошим, вынимаем жабры, но не чистим.
Половину рыбы кладем в первый котелок, заливаем 5 л воды и варим после закипания 15 минут.
Сливаем навар в другой котелок с оставшейся мелкой рыбой и варим после закипания также 15 минут.
Из первого котелка выбрасываем разваренную мелкую рыбешку, кладем туда головы, хвосты и плавники судаков.
Вновь заливаем наваром, добавляем немного воды и готовим после закипания 20 минут.
За это время освободившийся котелок моем, кладем в него очищенные и разрезанные на четыре части луковицы.
Вливаем крепкий рыбный навар и закладываем куски судака.
Солим, добавляем лавровый лист и перец.
Варим после закипания 5 минут, вливаем стопку водки и даем настояться 15 минут.
Кстати, уха будет красивого янтарного цвета, если одну луковицу положить целиком, не очищая от шелухи, а только срезав донце.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить уху по-царски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить рыбацкую уху из судачков рекомендуется посмотреть видео.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные рыбацкую уху из судачков! Так и хочется что-нибудь приготовить!
Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!
Последнее время увлеклась царской ухой, моим нравится.
Это какой-то шедевр!!!
lilya92, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, рыбацкая уха из судачков суперрр!!!
Lilya92, сделала сегодня рыбацкую уху из судачков.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
#1 небольшая потрошеная очищенная нерка без головы; 2 - 3 картофелины; 1 небольшая луковица; 2 морковки;...
рыба - 800 г; лук репчатый - 2 шт.; огурцы соленые - 2 шт.; перец болгарский желтый - 1 шт.; перец болгарский...
щука 250 г; сом 250 г; масло сливочное 50 г; картофель 5 шт.; лук репчатый 2 шт.; перец черный горошком;...
Чеснок — 20 г (измельчённый); Оливковое масло — 55 г; Петрушка — 20 г (измельчённая); Семена сладкого...
Курица — 1 шт.; Рыба — 2-3 шт. (щука и судак); Луковица — 2 шт.; Морковь — 2 шт.; Чеснок — 2-4 Зубчиков;...
лук репчатый - 1 шт.; морковь - 1 г; картофель - 3 шт.; сахар - по вкусу; зелень - по вкусу...
Сибас 2 шт.; Цукини 1 шт.; Морковь 3 шт.; Лук-порей 2 стебля; Сельдерей 3 стебля; Лук репчатый 1 головка;...
Филе красной рыбы — 150 г; Рыбный бульон — 800 мл; Красный лук — 1 шт.; Сливки 10% — 100 г; Картошка...
Вода 2.5 л; Окунь 1 кг; Картофель 4 шт.; Водка 50 мл; Зеленый лук 1/4 пучка; Укроп 1/4 пучка; Петрушка...
Стейк лосося — 1 шт.; Стейк палтуса — 1 шт. (или другая белая рыба); Картофель — 3-4 шт.; Морковь — 2...
Сёмга - 3 шт.; Укроп - по вкусу; Зелень - по вкусу; Лавровый лист - 1 шт.; Картошка - 300 г; Лук репчатый...
Лещ - 300 г; Вода - 2 л; Картошка - 300 г; Морковь - 1 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Пшено - 100 г; Лавровый...